✤大根が主役！豚の生姜焼き✤
【cook本④】【全国スーパー販促】焼き炒めた大根に豚の生姜きのタレが染みて旨々です^^v 大根消費にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
大根消費に… 豚の生姜焼きをアレンジで、考えました^^♪
【プレミアム･太らない献立】【美味しい健康】に選んで頂きました♪
2016.6 1000名様の話題入り達成♪有難うございます❤
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作り方
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1
豚肉は食べ易いサイズに切り★料理酒で下味をつける♪
大根は皮を剥き、2～3㎜幅いちょう切りに♪
●調味料を合わせておく♪ -
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2
フライパンに、油を温め、大根を焼き炒める♪(↓コツ参照)
大根に火が通ったら、フライパンの奥に寄せ、手前で豚肉を炒める→ -
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3
豚肉に火が通ったら、[1]の調味液で味付け→
大根に味が染みるまで、3～4分炒める(煮る)♪
味見してお好みに調える♪ -
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4
器に盛り付けて、出来上がり♪
お好みで、青ネギ・一味などを散らしてどうぞ^^♪ -
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5
2015.10
全国スーパーマーケットの販売促進レシピに選んで頂きました♪レシピカードを作って頂きました♪ -
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6
2015.11「クックパッドmagazine! Vol.3」料理ラクラク宣言！スピード&作り置きおかず本掲載
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7
2015.11.2
cookpadトップページ･ピックアップに選んで頂きました♪
ありがとうございます❤ -
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8
2017.12「クックパッドの得旬レシピ」旬でお得な食材の美味しい食べ方を厳選本掲載♪
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9
2020.12「殿堂入り*大根＆白菜レシピ」に掲載して頂きました♪
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10
2022.12
「クックパッドの冬レシピ」本に掲載して頂きました♪ p.11 -
コツ・ポイント
大根は、大きめのフライパンに平らに広げて、強火で、しばらく触らず、焼き焦がす感じで炒めて下さい♪
今回の豚肉は、しゃぶしゃぶ用を使用♪ バラ･切り落としなどお好きな部位でどうぞ♪
大根葉があれば、刻んで、[工程3]で加えると彩りが良いです♪
