アイスボックスマリオ

方眼紙などに設計図をかきます。 横1段ごとに各色何ピクセル（マス）の生地がいくつ必要かを書き出します。（緑・４ピクセルが１本、白・１ピクセルが３本、という具合に）

レシピID:17520236の２倍量でクッキー生地を作ります。（クッキー生地はお好みのもので。でも固めの生地の方が扱いやすくて良いです。）横にいるのは息子が作ったレゴマリオ。

生地を３つに分け、うち２つに抹茶とココアを混ぜて色づけします。
純ココアがなかったのでミルクココア使いました。テキトーでいいのです。生地が扱いやすくなるまで冷蔵庫でよく冷やします。

打ち粉をした台の上でそれぞれを7mm厚さの長方形にのばし、ナイフで約7mm間隔に筋をつけます。大体でＯＫです。この時点でもう一度冷やし、生地が締まったら１の設計図を見ながらピクセル数ごとに細く切り分けます。

１段ごとに卵白でつなぎながら組み合わせていきます。数段ごとに生地を冷蔵庫で１０分ぐらい冷やしながらやると上手くいくようです。すべて組みあがったらラップをできるだけ生地にそわせて包み、冷凍庫で１時間ほど冷やします。

緊張の一瞬！

７～８mm厚さに切り分けます。

焼きあがったときに分解してしまわないよう、色の境目を指で少しおさえてなじませ、できるだけ隙間が無いようにします。生地がだれないうちに急いで両面やります。

160℃に余熱したオ－ブンで25分焼きました。ちょっとこんがりマリオ。もう少し短い時間でもよかったかな。