おつまみにどうぞ♪豚ナスチーズ
ポポ吉とさえ吉
@cook_40049441
知り合いの鉄板焼きの店主に教えて頂きました♪ ビールに合います！このコンビを嫌いな人はいない？！
このレシピの生い立ち
知り合いの料理人から教えて頂きました(^o^)丿
少しアレンジしてより簡単にしてみました。
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作り方
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1
豚バラ肉は一口大に切る。
ナスは斜めに1cm～1.5cm程の大きさに切って塩水に放ちアクを抜く。
トマトは大き目の乱切りに。 -
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2
フライパンに油を熱して、豚肉、ナスを炒める。
ナスがしんなりしたらトマトを投入し、塩こしょう、しょうゆ、ウスターソースで味付けをする。
お皿の大きさ程度にフライパンの中央に具材を寄せ、チーズを上にのせてフタをのせ弱火でチーズを溶かす。 -
3
お皿に移してアツアツを召し上がれ♪
コツ・ポイント
コツは簡単すぎてありません（＾◇＾）
お好みでタバスコを振りかけても美味しいです♪
男性にも女性にもウケる一品です(^_-)-☆
リアクション
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