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Link zu diesem Datensatz	https://d-nb.info/gnd/4572822-7
Sachbegriff	Vanillin
Quelle	Römpp (10. Auflage) Wikipedia (Stand: 23.04.2015): http://de.wikipedia.org/wiki/Vanillin
Erläuterungen	Definition: Vanillin ist der Hauptaromastoff in den Kapselfrüchten der Gewürzvanille (Vanilla planifolia) sowie ein naturidentischer Aromastoff.
Synonyme	Vanillaldehyd Vanillinum Hydroxymethoxybenzaldehyd <4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyd> CAS 121-33-5
Oberbegriffe	Benzaldehydderivate Aromastoff
DDC-Notation	547.7
Systematik	22.5 Organische Chemie ; 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ	Nomenklatur Biologie - Chemie (snz)
Thema in	7 Publikationen Neuartige Strukturen und Vernetzungsreaktionen für Beschichtungsstoffe Knospe, Philipp. - Duisburg : Universität Duisburg-Essen, 2023 Abbaukinetiken - und mechanismen von Lignin und Vanillin unter hydrothermalen Bedingungen Curtze, Jan Henning. - Darmstadt : Universitäts- und Landesbibliothek Darmstadt, 2017 ...
Maschinell verknüpft mit	25 Publikationen Eine Geschichte mit Geschmack Gennermann, Paulina. - Berlin/München/Boston : De Gruyter, 2023, 1. Auflage Eine Geschichte mit Geschmack Gennermann, Paulina. - Bielefeld, [2022?] ...

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