| dbo:abstract
|
- Der Biergarten (auch Bierkeller und „auf dem Bierkeller“) entstand aus dem Ausschank von Bier durch den Brauer aus einem Bierkeller ohne das für den Betrieb einer Schänke erforderliche Krugrecht. Der Ausschank aus den Kellern wurde erstmals 1812 im Isarkreis, später zu Oberbayern offiziell zugelassen. Diese Entstehung prägt das bestehende Erscheinungsbild eines traditionellen Biergartens in Bayern, in dem der Gast unter Schatten spendenden Bäumen sitzt und seine Speisen selbst mitbringen darf. Im weiteren Sinn wird die Bezeichnung „Biergarten“ auch für andere gastronomische Einrichtungen im Freien verwendet, die in Bayern und in Österreich Wirtsgarten oder Gastgarten genannt werden. (de)
- A beer garden (German: Biergarten) is an outdoor area in which beer and food are served, typically at shared tables shaded by trees. Beer gardens originated in Bavaria, of which Munich is the capital city, in the 19th century, and remain common in Southern Germany. They are usually attached to a brewery, beer hall, pub, or restaurant. (en)
- Bierĝardeno (germane Biergarten) estas speciala tipo de subĉiela gastejo, kiu origine devenas el Bavario. Karakteriza por bierĝardeno estas loko kun larĝaj lignaj tabloj kaj benkoj, kun grandaj arboj, kiuj donas ombron dum sunoplenaj someraj tagoj, kaj kun planko ne pavimita aŭ asfaltita, sed ekipita per kunpremita tera grundo aŭ per ŝtonetoj. En bierĝardeno kompreneble serviĝas biero, kutime ankaŭ limonadoj kaj akvo, foje ankaŭ vino, kaj aldone malgranda elekto de salozaj manĝaĵoj: Tipaj ekzemple estas duonaj rostitaj kokinoj kaj porkaĵoj, la fromaĝa miksaĵo Obatzter kaj la bulkospeco brecoj. Tradicia leĝo en Bavario atestas, ke en bierĝardeno permesatas kunporti siajn proprajn manĝaĵojn de hejme, tiom longe kiom oni ja aĉetas la trinkaĵojn ĉe la kelneroj. (eo)
- Los Biergärten (en singular, Biergarten, "jardín de la cerveza" en alemán) son terrazas típicas de Baviera, Alemania, donde se sirve cerveza como producto principal. El presente artículo se centra en el Biergarten tradicional de Baviera, lugar de origen de este tipo de establecimientos. En la región de Franconia, los Biergärten reciben el apelativo de Bierkeller. Una característica esencial de los Biergärten tradicionales es que el cliente tiene derecho a llevar y consumir su propia comida, y paga únicamente la bebida. Son típicas de los Biergärten las mesas y bancos de madera (Biergarnituren), así como la presencia de árboles. El suelo suele ser de gravilla, y habitualmente también es posible comprar comida típica. Resultan impropias de los Biergärten las , el uso de sombrillas en lugar de árboles, los suelos de cemento o de ladrillo y la comida precocinada. En algunos Biergärten, hay áreas separadas para el autoservicio y para el servicio con camareros. (es)
- Un Biergarten [ˈbiːɐ̯ˌɡaʁtn̩] (mot allemand que l'on peut traduire par « brasserie en plein air », de Bier, « bière » et Garten, « jardin ») est constitué d'un jardin ou de la terrasse d'un restaurant où, à l'origine, les consommateurs pouvaient s'asseoir et consommer leurs propres denrées à condition de commander les boissons, c'est-à-dire de la bière. Le Biergarten est une invention typiquement munichoise même si la capitale bavaroise n'en revendique plus l'exclusivité aujourd'hui. (fr)
- Biergarten (Bahasa Inggris: Beer Garden; Bahasa Indonesia: Taman Bir) adalah tempat minum bir di area terbuka, biasanya berupa taman, yang tradisinya berasal dari Jerman. Biergarten bermula sebagai bagian suatu cara pembuatan bir. Pada awal 1800-an pandai bir Bavarian menemukan cara baru untuk mendinginkan bir pada musim panas. Es diamankan dari sungai pada musim dingin dan disimpan di ruang bawah tanah di sebelah kedai birnya. Di padang rumput di atas ruang bawah tanah itu ditanami pohon kastanye agar suhu tanahnya tetap rendah. Di padang rumput itu diletakkan meja dan kursi. Orang-orang diperbolehkan untuk duduk-duduk di tempat itu. Itulah yang disebut biergarten. Biergarten menjadi populer sepanjang 1830-an dan 1840-an. Orang-orang yang datang sering membawa keranjang piknik dan bersosialisasi di luar ruangan. Di beberapa tempat terdapat area tembak dan berburu. Konsep biergarten dibawa oleh para imigran Jerman yang datang ke Amerika Serikat pada tahun 1800-an. Salah satu biergarten gaya Jerman yang mula-mula buka di Amerika Serikat adalah Taman Schlitz (dibuka tahun 1880). Sebelum kebiasaan minum-minum di luar ruangan diperkenalkan imigran Jerman, kebiasaan minum orang Amerika adalah di dalam ruangan, yakni di penginapan atau di pub. Kebiasaan minum-minum di dalam ruangan ini adalah tradisi yang didapatkan orang Amerika dari kepulauan Britania. Pembauran itu menghasilkan tempat minum-minum bir yang disebut beer garden tetapi letaknya di dalam ruangan. Kadang digunakan istilah beer garden gaya Jerman untuk merujuk pada beer garden yang letaknya di luar ruangan, dan beer garden gaya Amerika untuk merujuk pada beer garden yang letaknya di dalam ruangan. Salah satu biergarten terkenal di Jerman adalah Hirschgarten di München. (in)
- ビアガーデン（独: Biergarten）は、屋外ないし建物（百貨店、ホテルが多い）の屋上に多数のテーブル席をしつらえ、ビールなどを提供する形式の酒場。多くは夏期に限定して開設される。日本語表記としてはビヤガーデンもある。なお、英語表記はbeer gardenであるが、ドイツ語からの翻訳借用である。 消夏法として広く大衆に好まれ、夏の風物詩であり、夏の季語にもなっている。 (ja)
- 비어 가든(영어: beer garden)은 야외에 많은 테이블을 설치하여 맥주 등을 제공하는 형식의 술집이다. 백화점과 같은 상업시설에서는 옥상에 설치되기도 한다. (ko)
- Un Biergarten, letteralmente, in italiano, "giardino della birra", è uno spazio all'aria aperta nel quale vengono servite e si possono consumare bevande alcoliche, in particolare la birra. Di norma, è situato in prossimità di strutture come i birrifici o le grosse birrerie o Bierhalle tedesche, che possono servire un grande numero di clienti. All'ora di merenda, si possono consumare anche piatti, come l'obatzda. (it)
- Een Biergarten is een horeca-gelegenheid in de open lucht. Het begrip is afkomstig uit Beieren. In Oostenrijk gebruikt men de term "Gastgarten" en vooral in Frankenland, de term "Bierkeller, of "auf dem Bierkeller". Het woord Keller (kelder) is vaak zichtbaar in de naam van een Biergarten, zoals Hofbräukeller, Löwenbräukeller of Augustiner Keller. (nl)
- Um Biergarten (em alemão "jardim da cerveja") é uma área externa na qual cerveja, outras bebidas e cozinha local são servidas (ver Culinária da Alemanha). Originaram-se no sul da Alemanha, especialmente na Baviera, onde são mais comuns. Estão usualmente associados a um beer hall, pub ou restaurante. O restaurante Hirschgarten em Munique é conhecido por seu Biergarten, provavelmente o maior do mundo com capacidade para 8000 pessoas, foi fundado em 1791. (pt)
- Biergarten – typowy niemiecki ogródek piwny. (pl)
- En biergarten (sv. ölträdgård) är en stor uteservering där man huvudsakligen dricker öl. Normalt avses en klassisk biergarten i Bayern, men begreppet används även generellt om uteserveringar i övriga Tyskland. Enligt tradition ska borden skuggas av stora hästkastanjträd. Förr fyllde kastanjträden en funktion då de skuggade marken så att ölfaten hölls svala i de underjordiska valven. Borden är i regel gröna med tillhörande bänk (Bierbank), båda är hopfällbara. I Tyskland finns en särskild lag (Biergartengesetz) som säger att man får ta med egen mat till en biergarten men absolut inget att dricka (inte ens vatten). Ofta dricks ljus lager ur Masskrug eller Weissbier ur Mass eller Weissbierglas. Hirschgarten i München är världens största biergarten med över 8000 sittplatser. (sv)
- Пивний садок (нім. Biergarten) — особливий тип пивного ресторану, розташованого просто неба, коли відвідувачі можуть споживати власну їжу за умови, що вони замовили пиво чи інші напої. Пивні садки, як тип закладу громадського харчування, походять з Баварії, але зараз поширені по всій Німеччині. Невід'ємною частиною традиційного пивного садка є дерева (переважно каштани), дерев'яні лавки і столи. На ґрунт зазвичай насипається річковий гравій. (uk)
- Пивно́й сад (би́ргартен, нем. Biergarten) — особый тип пивного ресторана на открытом воздухе, обычно по образцу традиционного пивного заведения в Баварии с характерными длинными столами под тенистыми деревьями, обычно каштанами, куда посетитель вправе приносить с собой «бротцайт» (нем. Brotzeit) — перекус или закуску. В баварском пивном саду действует самообслуживание, за столом принято здороваться, представляться по имени и говорить друг с другом на «ты», но за стол постоянных клиентов можно сесть только по приглашению. В Мюнхене целый ряд известных пивных садов работают в Английском саду. (ru)
|
| rdfs:comment
|
- A beer garden (German: Biergarten) is an outdoor area in which beer and food are served, typically at shared tables shaded by trees. Beer gardens originated in Bavaria, of which Munich is the capital city, in the 19th century, and remain common in Southern Germany. They are usually attached to a brewery, beer hall, pub, or restaurant. (en)
- Bierĝardeno (germane Biergarten) estas speciala tipo de subĉiela gastejo, kiu origine devenas el Bavario. Karakteriza por bierĝardeno estas loko kun larĝaj lignaj tabloj kaj benkoj, kun grandaj arboj, kiuj donas ombron dum sunoplenaj someraj tagoj, kaj kun planko ne pavimita aŭ asfaltita, sed ekipita per kunpremita tera grundo aŭ per ŝtonetoj. En bierĝardeno kompreneble serviĝas biero, kutime ankaŭ limonadoj kaj akvo, foje ankaŭ vino, kaj aldone malgranda elekto de salozaj manĝaĵoj: Tipaj ekzemple estas duonaj rostitaj kokinoj kaj porkaĵoj, la fromaĝa miksaĵo Obatzter kaj la bulkospeco brecoj. Tradicia leĝo en Bavario atestas, ke en bierĝardeno permesatas kunporti siajn proprajn manĝaĵojn de hejme, tiom longe kiom oni ja aĉetas la trinkaĵojn ĉe la kelneroj. (eo)
- Un Biergarten [ˈbiːɐ̯ˌɡaʁtn̩] (mot allemand que l'on peut traduire par « brasserie en plein air », de Bier, « bière » et Garten, « jardin ») est constitué d'un jardin ou de la terrasse d'un restaurant où, à l'origine, les consommateurs pouvaient s'asseoir et consommer leurs propres denrées à condition de commander les boissons, c'est-à-dire de la bière. Le Biergarten est une invention typiquement munichoise même si la capitale bavaroise n'en revendique plus l'exclusivité aujourd'hui. (fr)
- ビアガーデン（独: Biergarten）は、屋外ないし建物（百貨店、ホテルが多い）の屋上に多数のテーブル席をしつらえ、ビールなどを提供する形式の酒場。多くは夏期に限定して開設される。日本語表記としてはビヤガーデンもある。なお、英語表記はbeer gardenであるが、ドイツ語からの翻訳借用である。 消夏法として広く大衆に好まれ、夏の風物詩であり、夏の季語にもなっている。 (ja)
- 비어 가든(영어: beer garden)은 야외에 많은 테이블을 설치하여 맥주 등을 제공하는 형식의 술집이다. 백화점과 같은 상업시설에서는 옥상에 설치되기도 한다. (ko)
- Un Biergarten, letteralmente, in italiano, "giardino della birra", è uno spazio all'aria aperta nel quale vengono servite e si possono consumare bevande alcoliche, in particolare la birra. Di norma, è situato in prossimità di strutture come i birrifici o le grosse birrerie o Bierhalle tedesche, che possono servire un grande numero di clienti. All'ora di merenda, si possono consumare anche piatti, come l'obatzda. (it)
- Een Biergarten is een horeca-gelegenheid in de open lucht. Het begrip is afkomstig uit Beieren. In Oostenrijk gebruikt men de term "Gastgarten" en vooral in Frankenland, de term "Bierkeller, of "auf dem Bierkeller". Het woord Keller (kelder) is vaak zichtbaar in de naam van een Biergarten, zoals Hofbräukeller, Löwenbräukeller of Augustiner Keller. (nl)
- Um Biergarten (em alemão "jardim da cerveja") é uma área externa na qual cerveja, outras bebidas e cozinha local são servidas (ver Culinária da Alemanha). Originaram-se no sul da Alemanha, especialmente na Baviera, onde são mais comuns. Estão usualmente associados a um beer hall, pub ou restaurante. O restaurante Hirschgarten em Munique é conhecido por seu Biergarten, provavelmente o maior do mundo com capacidade para 8000 pessoas, foi fundado em 1791. (pt)
- Biergarten – typowy niemiecki ogródek piwny. (pl)
- Пивний садок (нім. Biergarten) — особливий тип пивного ресторану, розташованого просто неба, коли відвідувачі можуть споживати власну їжу за умови, що вони замовили пиво чи інші напої. Пивні садки, як тип закладу громадського харчування, походять з Баварії, але зараз поширені по всій Німеччині. Невід'ємною частиною традиційного пивного садка є дерева (переважно каштани), дерев'яні лавки і столи. На ґрунт зазвичай насипається річковий гравій. (uk)
- Пивно́й сад (би́ргартен, нем. Biergarten) — особый тип пивного ресторана на открытом воздухе, обычно по образцу традиционного пивного заведения в Баварии с характерными длинными столами под тенистыми деревьями, обычно каштанами, куда посетитель вправе приносить с собой «бротцайт» (нем. Brotzeit) — перекус или закуску. В баварском пивном саду действует самообслуживание, за столом принято здороваться, представляться по имени и говорить друг с другом на «ты», но за стол постоянных клиентов можно сесть только по приглашению. В Мюнхене целый ряд известных пивных садов работают в Английском саду. (ru)
- Der Biergarten (auch Bierkeller und „auf dem Bierkeller“) entstand aus dem Ausschank von Bier durch den Brauer aus einem Bierkeller ohne das für den Betrieb einer Schänke erforderliche Krugrecht. Der Ausschank aus den Kellern wurde erstmals 1812 im Isarkreis, später zu Oberbayern offiziell zugelassen. Diese Entstehung prägt das bestehende Erscheinungsbild eines traditionellen Biergartens in Bayern, in dem der Gast unter Schatten spendenden Bäumen sitzt und seine Speisen selbst mitbringen darf. (de)
- Los Biergärten (en singular, Biergarten, "jardín de la cerveza" en alemán) son terrazas típicas de Baviera, Alemania, donde se sirve cerveza como producto principal. El presente artículo se centra en el Biergarten tradicional de Baviera, lugar de origen de este tipo de establecimientos. En la región de Franconia, los Biergärten reciben el apelativo de Bierkeller. (es)
- Biergarten (Bahasa Inggris: Beer Garden; Bahasa Indonesia: Taman Bir) adalah tempat minum bir di area terbuka, biasanya berupa taman, yang tradisinya berasal dari Jerman. Biergarten bermula sebagai bagian suatu cara pembuatan bir. Pada awal 1800-an pandai bir Bavarian menemukan cara baru untuk mendinginkan bir pada musim panas. Es diamankan dari sungai pada musim dingin dan disimpan di ruang bawah tanah di sebelah kedai birnya. Di padang rumput di atas ruang bawah tanah itu ditanami pohon kastanye agar suhu tanahnya tetap rendah. Di padang rumput itu diletakkan meja dan kursi. Orang-orang diperbolehkan untuk duduk-duduk di tempat itu. Itulah yang disebut biergarten. Biergarten menjadi populer sepanjang 1830-an dan 1840-an. Orang-orang yang datang sering membawa keranjang piknik dan bersosi (in)
- En biergarten (sv. ölträdgård) är en stor uteservering där man huvudsakligen dricker öl. Normalt avses en klassisk biergarten i Bayern, men begreppet används även generellt om uteserveringar i övriga Tyskland. (sv)
|
Wirtshausgarten.jpg){kind=link}
Wirtshausgarten.jpg){kind=link}
