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- مثلجات مقلية،هي حلوى تصنع من المثلجات ومن ثم يتم وضعها في الزيت لتتكون طبقة مقرمشة حول المثلجات. ظهرت المثلجات المقلية أول مرة في . (ar)
- El gelat fregit són unes postres que se solen elaborar prenent una bola de gelat a temperatura molt inferior a l'habitual, cobertes d'ou cru, cobrint amb flocs de blat de moro o galetes triturades i fregint lleugerament. La baixa temperatura del gelat evita que és aquest fongui mentre es fregeix. Es pot empolvorar amb canyella molina o sucre glas, si bé també pot presentar cobert de crema batuda o mel. A causa de la baixa temperatura del gelat, l'ou que s'aplica no es cou apropiadament durant el procés de fregit. Si no es prenen les degudes precaucions, hi ha risc d'intoxicació per salmonel·la. Popular als restaurants dels Estats Units, ha variants mexicanes i asiàtiques; és popular com a postres en diversos restaurants xinesos i japonesos dels Estats Units i a altres països com Austràlia. En els restaurants aisàtics, sol usar-se un arrebossat de tempura en comptes de flocs de blat de moro o galetes, com als mexicans. (ca)
- El helado frito es un postre que suele elaborarse tomando una bola de helado a temperatura muy inferior a la habitual, rebozándola en huevo crudo, cubriéndola con copos de maíz o galletas trituradas y friéndola levemente. La baja temperatura del helado evita que se derrita mientras se fríe. Puede espolvorearse con canela molida o azúcar glas, si bien también puede presentarse cubierto de crema batida o miel. Es sabroso de carácter, crujiente y muy cremoso. Si se emplea huevo crudo para rebozar el helado antes de freírlo, puede no cocerse apropiadamente durante el proceso de fritura debido a la baja temperatura del helado, lo que supone un riesgo sanitario. Existen variantes mexicanas y asiáticas, siendo popular como postre en diversos restaurantes chinos y japoneses. En estos suele usarse un rebozado de tempura en lugar de copos de maíz, frutos secos o galletas. Además, las versiones mexicanas suelen emplear una bola de helado grande, lo que resulta en un centro más frío que el de las versiones asiáticas. (es)
- Fried ice cream is a dessert made of a scoop of ice cream that is frozen hard, breaded or coated in a batter, and quickly deep-fried, creating a warm, crispy shell around the still-cold ice cream. (en)
- Frittiertes Speiseeis (engl.: Fried Ice Cream) ist eine Nachspeise, die vor allem in Nordamerika verbreitet ist. Sie besteht aus einer panierten Eiskugel, die kurz in heißem Öl frittiert wird, sodass das Speiseeis zwar kalt bleibt, jedoch eine warme, knusprige Hülle erhält. (de)
- Izozki frijitua postre bat da, ohikoa baino askoz tenperatura baxuagoan dagoen izozki-bola bat hartuz egiten dena, arrautza gordinetik pasa, arto malutekin edo gaileta birrinduekin estaliz eta pixka bat frijituz. Izozkiaren tenperatura baxuak frijitzen den bitartean urtu ez dadila eragiten du. Kanela ehotua edo azukrea bota ohi zaio gainetik, baina krema irabiatuz edo eztiz estalita ere ager daiteke. Frijitu aurretik izozkia arrauztaztatzeko arrautza gordina erabiltzen bada, baliteke frijitzeko prozesuan ez egostea, izozkiaren tenperatura baxua delako, eta horrek osasun-arriskua dakar. Mexikar eta asiar aldaerak daude, txinatar eta japoniar jatetxe ezberdinetan postrea bezala ezaguna delarik. Horietan, tenpura erabili ohi da, arto malutak, fruitu lehorrak edo gailetak erabili beharrean. Gainera, Mexikoko bertsioek izozki bola handi bat erabili ohi dute, Asiako bertsioak baino hotzagoa den zentro batekin. (eu)
- La crème glacée frite est un dessert fait à partir de boules de crème glacée recouverte de pâte à beignet créant ainsi une enveloppe chaude et croustillante autour d'une glace froide. (fr)
- Es krim goreng adalah sebuah makanan penutup berupa es krim yang digoreng. Es krim goreng memiliki varian Amerika Utara dan Asia. Makanan ini dibuat dengan mengambil satu sendok es krim yang sangat dingin dan terjaga suhunya, dan diolesi dengan telur mentah, digulingkan dengan sereal jagung atau remah-remah biskuit, dan digoreng dalam waktu sebentar. Suhu es krim yang sangat dingin tidak akan membuatnya meleleh saat digoreng. Setelah selesai digoreng, es krim ini diberi kayu manis, gula atau sedikit sentuhan daun mint, walaupun krim kocok dan madu kadang juga ditambahkan. Walaupun kuning telur di es krim goreng digoreng, telur itu masih mentah dikarenakan suhu es krim yang sangat rendah. Jika telur itu tidak dimasak atau disimpan dengan baik, maka pemakannya akan mengalami keracunan salmonella. Di restoran Cina dan Jepang, es krim goreng menjadi makanan penutup yang populer. Resep es krim goreng di restoran seperti ini menggunakan tempura, bukan sereal jagung. Rasa es krim goreng yang paling populer adalah teh hijau, vanili, dan kacang merah. Walaupun serpihan kelapa juga bisa ditambahkan. (in)
- Il gelato fritto è un dolce ottenuto immergendo una pallina di gelato in una impanatura o in pastella e successivamente facendola friggere rapidamente in olio profondo per ottenere un guscio esterno croccante con all'interno il gelato ancora freddo. (it)
- フライドアイスクリーム（英:fried ice cream）は、アイスクリームを揚げてつくるデザート。揚げアイスクリームとも呼ばれる。ひと掬いのアイスクリームにパン粉をまぶし、手早く揚げることによって、外側を熱いフライの衣で包みつつ、中身のアイスクリームは溶かさずに冷たく保ったまま提供される。パン粉とともにクッキー片やコーンフレークをまぶしたり、またシナモンやペパーミント、ホイップクリームをつけることもある。 1893年のシカゴ万国博覧会で初めて提供されたとされる（このシカゴ万博はサンデーが考案されたイベントでもある）。このデザートはアメリカ合衆国では、1970年代に『ニューヨーク・タイムズ』の "Dining Out" 欄で、中華料理店や日本料理店、ポリネシア料理店などのレビューにおいて触れられたために、伝統的にアジア料理と関連付けて考えられてきた。またメキシコ料理と関連付けられることもあるが、これは1980年代、国内チェーン店Chi-Chi'sがオープンした際に、このデザートにトルティーヤとシナモンを使ったものを目玉料理として採用したことにその理由の大部分を負っている。 類似のものにアイスクリームをカステラで包み天ぷら粉で揚げる「アイスクリームの天ぷら」がある。 (ja)
- 炸冰淇淋是一種將結凍的冰淇淋裹上麵包屑、麵糊、玉米片或墨西哥薄餅後快速油炸，將外層炸至酥脆、但內餡保持冰涼的甜品。 炸冰淇淋的起源沒有明確文獻紀載。坊間則流傳以下三種說法: 1.
* 1893年芝加哥哥倫布紀念博覽會起源說。該博覽會也被認為是聖代的起源。 2.
* 1894費城起源說。一間位於費城的公司宣稱他們於當年發明一種將冰淇淋裹上派皮下鍋油炸的美食。" 3.
* 日本天婦羅餐廳發明說。該說法盛行於1960年代。 在美國與澳洲等地，炸冰淇淋因於1970-80年代作為亞洲(中式、韓式、日式)與墨西哥餐廳流行的飯後甜點，而被誤解為東方或中南美料理。 (zh)
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- Fried ice cream is served at many Asian restaurants, particularly Chinese-based ones. (en)
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- مثلجات مقلية،هي حلوى تصنع من المثلجات ومن ثم يتم وضعها في الزيت لتتكون طبقة مقرمشة حول المثلجات. ظهرت المثلجات المقلية أول مرة في . (ar)
- Fried ice cream is a dessert made of a scoop of ice cream that is frozen hard, breaded or coated in a batter, and quickly deep-fried, creating a warm, crispy shell around the still-cold ice cream. (en)
- Frittiertes Speiseeis (engl.: Fried Ice Cream) ist eine Nachspeise, die vor allem in Nordamerika verbreitet ist. Sie besteht aus einer panierten Eiskugel, die kurz in heißem Öl frittiert wird, sodass das Speiseeis zwar kalt bleibt, jedoch eine warme, knusprige Hülle erhält. (de)
- La crème glacée frite est un dessert fait à partir de boules de crème glacée recouverte de pâte à beignet créant ainsi une enveloppe chaude et croustillante autour d'une glace froide. (fr)
- Il gelato fritto è un dolce ottenuto immergendo una pallina di gelato in una impanatura o in pastella e successivamente facendola friggere rapidamente in olio profondo per ottenere un guscio esterno croccante con all'interno il gelato ancora freddo. (it)
- フライドアイスクリーム（英:fried ice cream）は、アイスクリームを揚げてつくるデザート。揚げアイスクリームとも呼ばれる。ひと掬いのアイスクリームにパン粉をまぶし、手早く揚げることによって、外側を熱いフライの衣で包みつつ、中身のアイスクリームは溶かさずに冷たく保ったまま提供される。パン粉とともにクッキー片やコーンフレークをまぶしたり、またシナモンやペパーミント、ホイップクリームをつけることもある。 1893年のシカゴ万国博覧会で初めて提供されたとされる（このシカゴ万博はサンデーが考案されたイベントでもある）。このデザートはアメリカ合衆国では、1970年代に『ニューヨーク・タイムズ』の "Dining Out" 欄で、中華料理店や日本料理店、ポリネシア料理店などのレビューにおいて触れられたために、伝統的にアジア料理と関連付けて考えられてきた。またメキシコ料理と関連付けられることもあるが、これは1980年代、国内チェーン店Chi-Chi'sがオープンした際に、このデザートにトルティーヤとシナモンを使ったものを目玉料理として採用したことにその理由の大部分を負っている。 類似のものにアイスクリームをカステラで包み天ぷら粉で揚げる「アイスクリームの天ぷら」がある。 (ja)
- 炸冰淇淋是一種將結凍的冰淇淋裹上麵包屑、麵糊、玉米片或墨西哥薄餅後快速油炸，將外層炸至酥脆、但內餡保持冰涼的甜品。 炸冰淇淋的起源沒有明確文獻紀載。坊間則流傳以下三種說法: 1.
* 1893年芝加哥哥倫布紀念博覽會起源說。該博覽會也被認為是聖代的起源。 2.
* 1894費城起源說。一間位於費城的公司宣稱他們於當年發明一種將冰淇淋裹上派皮下鍋油炸的美食。" 3.
* 日本天婦羅餐廳發明說。該說法盛行於1960年代。 在美國與澳洲等地，炸冰淇淋因於1970-80年代作為亞洲(中式、韓式、日式)與墨西哥餐廳流行的飯後甜點，而被誤解為東方或中南美料理。 (zh)
- El gelat fregit són unes postres que se solen elaborar prenent una bola de gelat a temperatura molt inferior a l'habitual, cobertes d'ou cru, cobrint amb flocs de blat de moro o galetes triturades i fregint lleugerament. La baixa temperatura del gelat evita que és aquest fongui mentre es fregeix. Es pot empolvorar amb canyella molina o sucre glas, si bé també pot presentar cobert de crema batuda o mel. (ca)
- El helado frito es un postre que suele elaborarse tomando una bola de helado a temperatura muy inferior a la habitual, rebozándola en huevo crudo, cubriéndola con copos de maíz o galletas trituradas y friéndola levemente. La baja temperatura del helado evita que se derrita mientras se fríe. Puede espolvorearse con canela molida o azúcar glas, si bien también puede presentarse cubierto de crema batida o miel. Es sabroso de carácter, crujiente y muy cremoso. (es)
- Izozki frijitua postre bat da, ohikoa baino askoz tenperatura baxuagoan dagoen izozki-bola bat hartuz egiten dena, arrautza gordinetik pasa, arto malutekin edo gaileta birrinduekin estaliz eta pixka bat frijituz. Izozkiaren tenperatura baxuak frijitzen den bitartean urtu ez dadila eragiten du. Kanela ehotua edo azukrea bota ohi zaio gainetik, baina krema irabiatuz edo eztiz estalita ere ager daiteke. Frijitu aurretik izozkia arrauztaztatzeko arrautza gordina erabiltzen bada, baliteke frijitzeko prozesuan ez egostea, izozkiaren tenperatura baxua delako, eta horrek osasun-arriskua dakar. (eu)
- Es krim goreng adalah sebuah makanan penutup berupa es krim yang digoreng. Es krim goreng memiliki varian Amerika Utara dan Asia. Makanan ini dibuat dengan mengambil satu sendok es krim yang sangat dingin dan terjaga suhunya, dan diolesi dengan telur mentah, digulingkan dengan sereal jagung atau remah-remah biskuit, dan digoreng dalam waktu sebentar. Suhu es krim yang sangat dingin tidak akan membuatnya meleleh saat digoreng. Setelah selesai digoreng, es krim ini diberi kayu manis, gula atau sedikit sentuhan daun mint, walaupun krim kocok dan madu kadang juga ditambahkan. (in)
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- Gelat fregit (ca)
- Frittiertes Speiseeis (de)
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- Helado frito (es)
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