| dbo:abstract
|
- Kluski (en singular klusek) són d'un tipus de pasta sense farciment, cuinada únicament amb aigua bullent. Hi ha diversos tipus de kluski, segons la massa que es fa servir. Aquestes són algunes de les varietats més populars:
* Kluski śląskie (kluski de Silèsia): són boles petites de patata i farina, generalment de la mida d'una moneda, que s'elaboren cuites en una aigua bullent. Se solen servir amb una salsa densa. Llur característica és que perquè tenen un forat al mig.
* Kluski czarne (kluski negres), també coneguts com a kluski żelazne (kluski de ferro): és una varietat de pasta de Silèsia molt popular a l'Alta Silèsia. S'hi sol afegir a les patates picades i a la farina algun colorant.
* Kluski lane (kulski vessats): una varietat de kluski petits formats quan es vessen en aigua bullent, tenen en la massa una mica d'ou, i se solen servir en sopes.
* Kluski kładzione (kluski estesos): una varietat elaborada amb ous, llet i farina, estan formats per una mena de bola aixafada i després vessada en aigua, tenen la forma com d'una pastilla. Acostumen a tenir una massa més esponjosa.
* Kluski drożdżowe (kluski amb llevat): és una mena de kluski que s'elabora al vapor i és molt popular a la Gran Polònia. (ca)
- Kluski (en singular: klusek o kluska) es el nombre genérico que se le da en polaco a cualquier tipo de pasta sin relleno, a veces se emplea la palabra para hacer referencia general a cualquier plato de noodles igualmente. Por regla general a aquellos que se elaboran sobre agua hirviendo. (es)
- Kluski (singular: klusek or kluska; from German Klöße) is a generic Polish name for all kinds of soft, mushy dumplings, usually without a filling. At times the word also refers to noodles and pasta as well, especially when they are served in soup. There are many different types of kluski, differing in basic ingredients and preparation method. Kluski are distinct from pierogi and stand-alone pasta dishes. (en)
- Les kluski sont des petites boulettes originaires de Pologne, à base de pâte faite avec des proportions variables de farine et de pommes de terre en purée, pochées à l'eau ou cuites à la vapeur, servies avec du chou ou une sauce aux champignons. (fr)
- Kluski (al singolare: klusek o kluska) è un termine polacco generico, usato per indicare tutte le tipologie di ravioli soffici e mollicci, generalmente privi di un ripieno. Talvolta, il termine può riferirsi anche ai noodles e alla pasta in generale, specialmente se servita dentro a una zuppa. In realtà, i kluski sono distinti dai pieroghi e dai piatti di pasta semplici. Esistono diverse varianti di kluski in base agli ingredienti principali e al metodo di preparazione. (it)
- Kluski – zbiorcze określenie grupy potraw mącznych, często z dodatkiem ziemniaków i jajek. Często występują w kuchni polskiej, a także w kuchniach innych krajów, zazwyczaj jako dodatek do dań mięsnych i zup. (pl)
- Клёцки (из ср.-в.-нем. klōʒ — «ком» через польск. kloski, также кне́ли (нем. Knödel)) — европейское блюдо, состоящее, как правило, из муки и яйца. Обычно добавляются в суп или подаются к нему, но могут подаваться и как отдельное (второе) блюдо или как мучная составляющая к десерту.Китайские клёцки также делаются с мясной начинкой. В Белоруссии и Германии известны картофельные клёцки. (ru)
- Кльо́цки, також клюски (від нім. Klößchen) — страва, що готувалася аналогічно галушкам, але з доповнювачами. Прісне (як на вареники чи галушки) тісто замішували з м'ятою вареною картоплею, свіжим кисломолочним сиром, виробляли кульки й варили їх в окропі, юшці чи молоці, поки ті не спливали. На Поліссі готували різновид кльоцок — з гречаного, пшеничного борошна, м'ятої картоплі й тертого маку. Їли кльоцки гарячими зі сметаною, засмажкою з цибулі, шкварками, олією, вершковим маслом. Їх і тепер охоче готують, переважно на заході Україні. (uk)
|
| dbo:country
| |
| dbo:hasVariant
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
| |
| dbo:servingTemperature
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 4729 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:country
| |
| dbp:course
|
- Appetizer, main, dessert (en)
|
| dbp:mainIngredient
| |
| dbp:name
| |
| dbp:served
| |
| dbp:variations
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dc:type
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Kluski (en singular: klusek o kluska) es el nombre genérico que se le da en polaco a cualquier tipo de pasta sin relleno, a veces se emplea la palabra para hacer referencia general a cualquier plato de noodles igualmente. Por regla general a aquellos que se elaboran sobre agua hirviendo. (es)
- Kluski (singular: klusek or kluska; from German Klöße) is a generic Polish name for all kinds of soft, mushy dumplings, usually without a filling. At times the word also refers to noodles and pasta as well, especially when they are served in soup. There are many different types of kluski, differing in basic ingredients and preparation method. Kluski are distinct from pierogi and stand-alone pasta dishes. (en)
- Les kluski sont des petites boulettes originaires de Pologne, à base de pâte faite avec des proportions variables de farine et de pommes de terre en purée, pochées à l'eau ou cuites à la vapeur, servies avec du chou ou une sauce aux champignons. (fr)
- Kluski (al singolare: klusek o kluska) è un termine polacco generico, usato per indicare tutte le tipologie di ravioli soffici e mollicci, generalmente privi di un ripieno. Talvolta, il termine può riferirsi anche ai noodles e alla pasta in generale, specialmente se servita dentro a una zuppa. In realtà, i kluski sono distinti dai pieroghi e dai piatti di pasta semplici. Esistono diverse varianti di kluski in base agli ingredienti principali e al metodo di preparazione. (it)
- Kluski – zbiorcze określenie grupy potraw mącznych, często z dodatkiem ziemniaków i jajek. Często występują w kuchni polskiej, a także w kuchniach innych krajów, zazwyczaj jako dodatek do dań mięsnych i zup. (pl)
- Клёцки (из ср.-в.-нем. klōʒ — «ком» через польск. kloski, также кне́ли (нем. Knödel)) — европейское блюдо, состоящее, как правило, из муки и яйца. Обычно добавляются в суп или подаются к нему, но могут подаваться и как отдельное (второе) блюдо или как мучная составляющая к десерту.Китайские клёцки также делаются с мясной начинкой. В Белоруссии и Германии известны картофельные клёцки. (ru)
- Кльо́цки, також клюски (від нім. Klößchen) — страва, що готувалася аналогічно галушкам, але з доповнювачами. Прісне (як на вареники чи галушки) тісто замішували з м'ятою вареною картоплею, свіжим кисломолочним сиром, виробляли кульки й варили їх в окропі, юшці чи молоці, поки ті не спливали. На Поліссі готували різновид кльоцок — з гречаного, пшеничного борошна, м'ятої картоплі й тертого маку. Їли кльоцки гарячими зі сметаною, засмажкою з цибулі, шкварками, олією, вершковим маслом. Їх і тепер охоче готують, переважно на заході Україні. (uk)
- Kluski (en singular klusek) són d'un tipus de pasta sense farciment, cuinada únicament amb aigua bullent. Hi ha diversos tipus de kluski, segons la massa que es fa servir. Aquestes són algunes de les varietats més populars: (ca)
|
| rdfs:label
|
- Kluski (ca)
- Kluski (es)
- Kluski (fr)
- Kluski (it)
- Kluski (en)
- Kluski (potrawa) (pl)
- Клёцки (ru)
- Кльоцки (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
