| dbo:abstract
|
- Lahoh (arabsky: لحوح, somálsky: laxoox) je pečivo podobné palačince, s houbovitou konzistencí. Původně pochází z jižního Jemenu, ale velice populární je také v somálské kuchyni. Spolu s jemenskými Židy se lahoh dostal také do Izraele, kde se s ním lze také setkat. Základem lahohu je mouka (nejčastěji čiroková), teplá voda, droždí a špetka soli. Existuje také sladká varianta nebo varianty s vejci. Tradičně se lahoh připravuji v peci zvané taawa, ale lze ho připravit i na pánvi. V Jemenu je často lahoh prodáván pouličními prodejci, v Somálsku se podává jako příloha k omáčkám, polévkám nebo kari. (cs)
- لحوح في اليمن و عُمان و السعودية أو بغرير في المغرب والجزائر هو نوع من الخبز، وينتشر هذا النوع من الخبز في اليمن وجنوب سلطنة عمان وجنوب المملكة العربية السعودية. يتكون من الدقيق الأبيض أو الأصفر أو كلاهما حسب الرغبة والماء والخميرة وغيرها من المطيبات. (ar)
- El laḥoḥ (en somalí, laxoox; en hebreo, לַחוּח; pronunciado /lɑħɔħ/), laḥūḥ (en árabe, لحوح) o canjeero es un pan plano, una especie de tortita que se sirve en Somalia (Somalilandia) y en algunas partes de Yibuti. Es frecuente verlo en las cocinas del norte de África oriental. (es)
- Laxoox, Lahoh, (hebräisch לחוח, arabisch لحوح, DMG Luḥūḥ) oder Canjeero ist ein schwammiges, eierkuchenartiges Fladenbrot mit Ursprung in Somalia, Dschibuti und dem Jemen.Auch in Israel ist es sehr beliebt. Dort wurde es von eingewanderten jemenitischen Juden verbreitet. Im Jemen ist es ein beliebtes Street Food. In Somalia wird es mit Curry, Suppe oder Eintöpfen gegessen. In Äthiopien gilt ein ähnliches aus Teff zubereitetes Fladenbrot (Injera) als wichtiges Grundnahrungsmittel. Die nordafrikanischen Berber stellen Baghrir-Fladenbrot aus Hartweizengrieß her und verzehren es gesüßt. (de)
- Lahoh (Somali: laxoox (𐒐𐒖𐒄𐒝𐒄) or canjeero (𐒋𐒖𐒒𐒃𐒜𐒇𐒙), Arabic: لحوح, romanized: laḥūḥ, Hebrew: לַחוּח) [lɑħɔħ]), is a spongy, flat pancake-like bread that originated from Somalia. It is a type of flat bread eaten regularly in Somalia, Somaliland, Djibouti, Ethiopia and Yemen. Yemenite Jewish immigrants popularized the dish in Israel. It is called Laxoox/Lahoh or Canjeero/Canjeelo in Somaliland, Somalia and Djibouti, and called Lahoh/Lahuh in Yemen, respectively. (en)
- Lahoh (bahasa Arab: لحوح, bahasa Ibrani: לחוח, bahasa Somali: Laxoox), adalah sebuah roti mirip panekuk yang berasal dari Jibuti, Somalia, dan Yaman. Roti tersebut juga populer di Israel, dimana roti tersebut diperkenalkan oleh Yahudi Yaman yang berimigrasi ke sana. Di Yaman, roti tersebut sering dijual di jalanan oleh para pedagang kaki lima. (in)
- Lahoh (in somalo: laxoox, in ebraico: לַחוּח?), oppure laḥūḥ (in arabo: لحوح, che significa "piatto", dalla radice araba "لوح" "lowh"), è un pane spugnoso e schiacciato, simile al pancake, originario dello Yemen. È un tipo di focaccia consumato sia in Yemen che in Somalia, e reso popolare anche nella cucina ebraica dagli immigrati ebrei yemeniti. Viene chiamato Laxoox/Lahoh in Somaliland, Somalia e Gibuti dai popoli del Corno d'Africa, data la grande influenza della lingua araba sul popolo somalo durante la storia. (it)
- Le lahoh, également orthographié laxoox en Somalie, est une sorte de crêpe spongieuse utilisée comme pain et originaire du Yemen. Il est consommé à Djibouti, en Somalie et au Yémen. (fr)
- 라허흐(소말리어: laxoox), 라후흐(아랍어: لحوح) 또는 라호흐(히브리어: לחוח)는 지부티, 소말리아, 예멘에서 유명한 푹신한 질감의 팬케이크이다. 예멘을 방문한 유대인에 의해 라허흐는 이스라엘에서도 쉽게 찾아볼 수 있게 되었다. 예멘에서 라허흐는 길거리에서 쉽게 찾아볼 수 있는 유명한 길거리 음식이다. (ko)
- ラホーハ（英語: lahoh、ソマリ語: laxoox, laa-hōh、アラビア語: لحوح）は、ジブチ、ソマリア、イエメン発祥の、パンケーキのようなスポンジ状のパンである。イスラエルでも人気がある。移住してきたイエメン・ユダヤ人によってイスラエルにもたらされた。イエメンでは、街路で行商人がよく売っている。 (ja)
- Lahoh é um pão folha feito com massa de farinha fermentada, típico da culinária do Iêmen, mas preparado também na Somália e no Djibouti. No Iêmen, é muito popular em Sana’a e na região norte, em geral; muitas vezes é servido com , um prato preparado com iogurte, salada e , um almoço típico daquela região. Pode também ser consumido simples com , uma mistura de condimentos. Faz-se uma massa com farinha de trigo branca e integral, levedura e água e deixa-se fermentar durante três dias, tapada com um pano. Quando já não houver sinais de atividade da levedura, mistura-se com farinha de milho, sal, levedura e farinha de trigo até obter uma massa elástica. Deixa-se levedar cerca de 30 minutos e entretanto faz-se um creme aquecendo farinha de trigo em água até ficar quase seco; nessa altura, mistura-se com a massa já preparada, juntando água morna até ficar com a consistência da massa para fazer crepes; deixa-se mais algum tempo, até aparecerem bolhas. Aquece-se uma superfície de pedra, como um forno para cozer pizza, ou uma tijoleira sem vidrado (usar uma superfície de metal, como uma frigideira, altera a textura do lahoh); unta-se a superfície com um pouco de óleo e coloca-se a massa com um movimento em espiral, de fora para dentro, até fazer um crepe; coze apenas dum lado, a parte superior deve ficar com a massa cozida, mas com pequenos orifícios; nessa altura, tira-se para um prato para arrefecer, enquanto se coze o resto da massa. (pt)
- Lahoh (w języku somalijskim pisane laxoox) – gąbczasty placek chlebowy pochodzący z Dżibuti, Somalii i Jemenu. Jest również popularne w Izraelu, gdzie przybyło za sprawą jemeńskich Żydów, którzy tam wyemigrowali. W Jemenie jest często sprzedawane na ulicy przez handlarzy obwoźnych. (pl)
- Лахох (иногда Лахух; сомал. 𐒐𐒖𐒄𐒝𐒄 / laxoox; араб. لحوح, laḥūḥ; ивр. לֻחוּּח [lɑħɔħ]) — блюдо сомалийской кухни, представляющее собой бисквитоподобный хлеб, имеющее распространение в Джибути, Сомали и Йемене. В Джибути на эфиопский манер называется сомал. 𐒋𐒖𐒒𐒃𐒜𐒇𐒙 / canjeero. Оно также популярно в Израиле, где было распространено йеменскими евреями, иммигрировавшими туда. В Йемене оно часто продаётся уличными торговцами. Лахох готовят из теста, состоящего из муки, с добавлением разрыхлителей муки, тёплой воды, дрожжей и щепотки соли. Смесь взбивается руками, пока не станет мягкой и кремоподобной, после чего оставляется, дабы дождаться брожения. Сорго является предпочтительным растением для изготовления муки для лахоха. Существует сладкая разновидность блюда, а также ещё одна, который готовится с яйцами. Лахох традиционно выпекается на металлической круглой печке под названием дааво. В случае её отсутствия блюдо также может запекаться на обычной сковороде. Типичный сомалийский завтрак представляет собой три куска лахоха, которые едят вместе с мёдом и топлёным маслом, и чашку чая. Во время обеда лахох иногда потребляется с карри, супом или тушёным мясом. (ru)
- 啦喉赫（阿拉伯语： لحوح，索馬利亞語：Laxoox，希伯來語：לחוח）是起源于也门、索马里和吉布地的面饼， 在索马里兰格外有名。它與衣索比亞的英杰拉有些類似，但體積較小。 (zh)
- Лахох (іноді Лахух) — страва сомалійської кухні, що представляє собою бісквітоподібний хліб, що має поширення в Джибуті, Сомалі та Ємені. Вона також популярна в Ізраїлі, де була поширена єменськими євреями, які іммігрували туди . В Ємені воно часто продається вуличними торговцями. Лахох готують з тіста, що складається з борошна, з додаванням розпушувачів борошна, теплої води, дріжджів та дрібки солі. Суміш збивається руками, поки не стане м'якою і кремоподібною, після чого залишається, щоб дочекатися бродіння . Сорго є кращою рослиною для виготовлення борошна для лахоху. Існує солодкий різновид страви, а також ще один, який готується з яйцями. Лахох традиційно випікається на металевій круглій печі під назвою дааво. У разі її відсутності страва також може запікатися на звичайній сковороді. Типовий сомалійський сніданок є три шматки лахоху, які їдять разом з медом і топленим маслом, та чашка чаю. Під час обіду лахох іноді споживається з карі, супом або тушкованим м'ясом. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- Lahoh (arabsky: لحوح, somálsky: laxoox) je pečivo podobné palačince, s houbovitou konzistencí. Původně pochází z jižního Jemenu, ale velice populární je také v somálské kuchyni. Spolu s jemenskými Židy se lahoh dostal také do Izraele, kde se s ním lze také setkat. Základem lahohu je mouka (nejčastěji čiroková), teplá voda, droždí a špetka soli. Existuje také sladká varianta nebo varianty s vejci. Tradičně se lahoh připravuji v peci zvané taawa, ale lze ho připravit i na pánvi. V Jemenu je často lahoh prodáván pouličními prodejci, v Somálsku se podává jako příloha k omáčkám, polévkám nebo kari. (cs)
- لحوح في اليمن و عُمان و السعودية أو بغرير في المغرب والجزائر هو نوع من الخبز، وينتشر هذا النوع من الخبز في اليمن وجنوب سلطنة عمان وجنوب المملكة العربية السعودية. يتكون من الدقيق الأبيض أو الأصفر أو كلاهما حسب الرغبة والماء والخميرة وغيرها من المطيبات. (ar)
- El laḥoḥ (en somalí, laxoox; en hebreo, לַחוּח; pronunciado /lɑħɔħ/), laḥūḥ (en árabe, لحوح) o canjeero es un pan plano, una especie de tortita que se sirve en Somalia (Somalilandia) y en algunas partes de Yibuti. Es frecuente verlo en las cocinas del norte de África oriental. (es)
- Laxoox, Lahoh, (hebräisch לחוח, arabisch لحوح, DMG Luḥūḥ) oder Canjeero ist ein schwammiges, eierkuchenartiges Fladenbrot mit Ursprung in Somalia, Dschibuti und dem Jemen.Auch in Israel ist es sehr beliebt. Dort wurde es von eingewanderten jemenitischen Juden verbreitet. Im Jemen ist es ein beliebtes Street Food. In Somalia wird es mit Curry, Suppe oder Eintöpfen gegessen. In Äthiopien gilt ein ähnliches aus Teff zubereitetes Fladenbrot (Injera) als wichtiges Grundnahrungsmittel. Die nordafrikanischen Berber stellen Baghrir-Fladenbrot aus Hartweizengrieß her und verzehren es gesüßt. (de)
- Lahoh (Somali: laxoox (𐒐𐒖𐒄𐒝𐒄) or canjeero (𐒋𐒖𐒒𐒃𐒜𐒇𐒙), Arabic: لحوح, romanized: laḥūḥ, Hebrew: לַחוּח) [lɑħɔħ]), is a spongy, flat pancake-like bread that originated from Somalia. It is a type of flat bread eaten regularly in Somalia, Somaliland, Djibouti, Ethiopia and Yemen. Yemenite Jewish immigrants popularized the dish in Israel. It is called Laxoox/Lahoh or Canjeero/Canjeelo in Somaliland, Somalia and Djibouti, and called Lahoh/Lahuh in Yemen, respectively. (en)
- Lahoh (bahasa Arab: لحوح, bahasa Ibrani: לחוח, bahasa Somali: Laxoox), adalah sebuah roti mirip panekuk yang berasal dari Jibuti, Somalia, dan Yaman. Roti tersebut juga populer di Israel, dimana roti tersebut diperkenalkan oleh Yahudi Yaman yang berimigrasi ke sana. Di Yaman, roti tersebut sering dijual di jalanan oleh para pedagang kaki lima. (in)
- Lahoh (in somalo: laxoox, in ebraico: לַחוּח?), oppure laḥūḥ (in arabo: لحوح, che significa "piatto", dalla radice araba "لوح" "lowh"), è un pane spugnoso e schiacciato, simile al pancake, originario dello Yemen. È un tipo di focaccia consumato sia in Yemen che in Somalia, e reso popolare anche nella cucina ebraica dagli immigrati ebrei yemeniti. Viene chiamato Laxoox/Lahoh in Somaliland, Somalia e Gibuti dai popoli del Corno d'Africa, data la grande influenza della lingua araba sul popolo somalo durante la storia. (it)
- Le lahoh, également orthographié laxoox en Somalie, est une sorte de crêpe spongieuse utilisée comme pain et originaire du Yemen. Il est consommé à Djibouti, en Somalie et au Yémen. (fr)
- 라허흐(소말리어: laxoox), 라후흐(아랍어: لحوح) 또는 라호흐(히브리어: לחוח)는 지부티, 소말리아, 예멘에서 유명한 푹신한 질감의 팬케이크이다. 예멘을 방문한 유대인에 의해 라허흐는 이스라엘에서도 쉽게 찾아볼 수 있게 되었다. 예멘에서 라허흐는 길거리에서 쉽게 찾아볼 수 있는 유명한 길거리 음식이다. (ko)
- ラホーハ（英語: lahoh、ソマリ語: laxoox, laa-hōh、アラビア語: لحوح）は、ジブチ、ソマリア、イエメン発祥の、パンケーキのようなスポンジ状のパンである。イスラエルでも人気がある。移住してきたイエメン・ユダヤ人によってイスラエルにもたらされた。イエメンでは、街路で行商人がよく売っている。 (ja)
- Lahoh (w języku somalijskim pisane laxoox) – gąbczasty placek chlebowy pochodzący z Dżibuti, Somalii i Jemenu. Jest również popularne w Izraelu, gdzie przybyło za sprawą jemeńskich Żydów, którzy tam wyemigrowali. W Jemenie jest często sprzedawane na ulicy przez handlarzy obwoźnych. (pl)
- 啦喉赫（阿拉伯语： لحوح，索馬利亞語：Laxoox，希伯來語：לחוח）是起源于也门、索马里和吉布地的面饼， 在索马里兰格外有名。它與衣索比亞的英杰拉有些類似，但體積較小。 (zh)
- Lahoh é um pão folha feito com massa de farinha fermentada, típico da culinária do Iêmen, mas preparado também na Somália e no Djibouti. No Iêmen, é muito popular em Sana’a e na região norte, em geral; muitas vezes é servido com , um prato preparado com iogurte, salada e , um almoço típico daquela região. Pode também ser consumido simples com , uma mistura de condimentos. (pt)
- Лахох (іноді Лахух) — страва сомалійської кухні, що представляє собою бісквітоподібний хліб, що має поширення в Джибуті, Сомалі та Ємені. Вона також популярна в Ізраїлі, де була поширена єменськими євреями, які іммігрували туди . В Ємені воно часто продається вуличними торговцями. Лахох традиційно випікається на металевій круглій печі під назвою дааво. У разі її відсутності страва також може запікатися на звичайній сковороді. (uk)
- Лахох (иногда Лахух; сомал. 𐒐𐒖𐒄𐒝𐒄 / laxoox; араб. لحوح, laḥūḥ; ивр. לֻחוּּח [lɑħɔħ]) — блюдо сомалийской кухни, представляющее собой бисквитоподобный хлеб, имеющее распространение в Джибути, Сомали и Йемене. В Джибути на эфиопский манер называется сомал. 𐒋𐒖𐒒𐒃𐒜𐒇𐒙 / canjeero. Оно также популярно в Израиле, где было распространено йеменскими евреями, иммигрировавшими туда. В Йемене оно часто продаётся уличными торговцами. Лахох традиционно выпекается на металлической круглой печке под названием дааво. В случае её отсутствия блюдо также может запекаться на обычной сковороде. (ru)
|
