| dbo:abstract
|
- Nikaragujská kuchyně (španělsky: Gastronomía de Nicaragua) vychází z vlivů kuchyně nikaragujských Indiánů, španělské kuchyně a na karibském pobřeží také z kuchyně afro-karibské z karibských ostrovů. Velmi populární jsou pokrmy ze směsi rýže a fazolí. Kuchyně se v každé části Nikaragui liší, na karibském pobřeží se více používají kokosy a mořské plody, na tichomořském pobřeží se zase více používá , hovězí maso, drůbež nebo kukuřice. (cs)
- La gastronomía de Nicaragua es variada, Esto a pesar de que en la mayor parte del país se tiene como base en cada comida el maíz, que es común en todos los países de Centroamérica y México. Cabe decir que cada comida es muy original, como los nacatamales, hechos con masa de maíz que es preparada especialmente. Sin embargo, hay que puntualizar una diferencia entre las comidas de la zona del Pacífico, Atlántico, Norte y Centro del país. Algunas de las comidas listadas a continuación se preparan en fechas o días específicos, como lo son los Nacatamales que su preparación son los días viernes, sábado y domingo, y que también algunas personas acostumbran preparar y consumir en Navidad, así como otros platillos que se encuentran en abundancia en ciertos departamentos como por ejemplo el vigorón, cuya cuna es la ciudad de Granada Nicaragua es un país lleno de cultura y tradición (es)
- La cuisine nicaraguayenne est un mélange de cuisine indigène amérindienne, de cuisine espagnole et de cuisine créole. Malgré le mélange et l'incorporation de la cuisine précolombienne et de la cuisine d'influence espagnole, la cuisine traditionnelle diffère sur la côte pacifique et sur la côte caraïbe. Alors que le bœuf, la volaille, les fruits locaux et le maïs sont les principaux aliments de base de la côte Pacifique, la cuisine de la côte caraïbe utilise les fruits de mer et la noix de coco. (fr)
- Nicaraguan cuisine includes a mixture of indigenous Native American cuisine, Spanish cuisine, and Creole cuisine. Despite the blending and incorporation of pre-Columbian and Spanish-influenced cuisine, traditional cuisine differs on the Pacific coast from the Caribbean coast. While the Pacific coast's main staple revolves around beef, poultry, local fruits, and corn, the Caribbean coast's cuisine makes use of seafood and coconut. (en)
- 니카라과 요리(Nicaragua 料理, 스페인어: cocina nicaragüense 코시나 니카라궨세[*])는 중앙아메리카에 있는 니카라과의 요리이다. 인종분포에 따라 많은 차이를 보인다. 대개 중남미 국가에서 스페인 요리의 영향을 칭할 때 쓰이는 크리오요 방식 외에 콜롬비아 요리의 영향도 많이 받았다. 스페인이 니카라과에 최초로 다다랐을 때 자국 요리와 함께 융화할 음식을 찾다가 현재 서인도제도의 스페인식 요리라고 할 수 있는 크리오요 요리의 시초를 찾게 된다. 다양한 국가의 요리가 혼재해있기는 하지만 자국의 색채를 찾을 수 있는 요리는 해안가에 분포하며 대개 카리브해의 전통적 요리 특색을 따른다. 지역 과일과 옥수수, 해산물, 코코넛을 많이 소비하는 요리이다. 다른 라틴아메리카 국가처럼 옥수수를 이용한 요리가 상당히 많아서 인디오 비에호, 나카타말 등의 요리가 있다. 대개 토산 채소, 과일인 호코테, , , 망고, 파파야, 타마린드, 피피안, 바나나, 아보카도, 유카나무 잎, 코리안더가 주재료로 등장한다. 이러한 재료는 스페인 사람들이 니카라과에 등장하기 전부터 쓰이던 오랜 식재료이다. (ko)
- Никарагуанская кухня (исп. Gastronomía de Nicaragua) — набор кулинарных традиций, характерных для Никарагуа; представляет собой смесь индейской кухни с испанской. Несмотря на небольшой размер страны, кухня Никарагуа имеет региональные различия; в XXI веке в стране наблюдается рост «гастрономического туризма». (ru)
- Нікарагуанська кухня (ісп. Gastronomía de Nicaragua) — набір кулінарних традицій, характерних для Нікарагуа; являє собою суміш кухні з іспанською. Незважаючи на невеликий розмір країни, кухня Нікарагуа має регіональні відмінності; в XXI столітті в країні спостерігається зростання «гастрономічного туризм». (uk)
|
| rdfs:comment
|
- Nikaragujská kuchyně (španělsky: Gastronomía de Nicaragua) vychází z vlivů kuchyně nikaragujských Indiánů, španělské kuchyně a na karibském pobřeží také z kuchyně afro-karibské z karibských ostrovů. Velmi populární jsou pokrmy ze směsi rýže a fazolí. Kuchyně se v každé části Nikaragui liší, na karibském pobřeží se více používají kokosy a mořské plody, na tichomořském pobřeží se zase více používá , hovězí maso, drůbež nebo kukuřice. (cs)
- La cuisine nicaraguayenne est un mélange de cuisine indigène amérindienne, de cuisine espagnole et de cuisine créole. Malgré le mélange et l'incorporation de la cuisine précolombienne et de la cuisine d'influence espagnole, la cuisine traditionnelle diffère sur la côte pacifique et sur la côte caraïbe. Alors que le bœuf, la volaille, les fruits locaux et le maïs sont les principaux aliments de base de la côte Pacifique, la cuisine de la côte caraïbe utilise les fruits de mer et la noix de coco. (fr)
- Nicaraguan cuisine includes a mixture of indigenous Native American cuisine, Spanish cuisine, and Creole cuisine. Despite the blending and incorporation of pre-Columbian and Spanish-influenced cuisine, traditional cuisine differs on the Pacific coast from the Caribbean coast. While the Pacific coast's main staple revolves around beef, poultry, local fruits, and corn, the Caribbean coast's cuisine makes use of seafood and coconut. (en)
- 니카라과 요리(Nicaragua 料理, 스페인어: cocina nicaragüense 코시나 니카라궨세[*])는 중앙아메리카에 있는 니카라과의 요리이다. 인종분포에 따라 많은 차이를 보인다. 대개 중남미 국가에서 스페인 요리의 영향을 칭할 때 쓰이는 크리오요 방식 외에 콜롬비아 요리의 영향도 많이 받았다. 스페인이 니카라과에 최초로 다다랐을 때 자국 요리와 함께 융화할 음식을 찾다가 현재 서인도제도의 스페인식 요리라고 할 수 있는 크리오요 요리의 시초를 찾게 된다. 다양한 국가의 요리가 혼재해있기는 하지만 자국의 색채를 찾을 수 있는 요리는 해안가에 분포하며 대개 카리브해의 전통적 요리 특색을 따른다. 지역 과일과 옥수수, 해산물, 코코넛을 많이 소비하는 요리이다. 다른 라틴아메리카 국가처럼 옥수수를 이용한 요리가 상당히 많아서 인디오 비에호, 나카타말 등의 요리가 있다. 대개 토산 채소, 과일인 호코테, , , 망고, 파파야, 타마린드, 피피안, 바나나, 아보카도, 유카나무 잎, 코리안더가 주재료로 등장한다. 이러한 재료는 스페인 사람들이 니카라과에 등장하기 전부터 쓰이던 오랜 식재료이다. (ko)
- Никарагуанская кухня (исп. Gastronomía de Nicaragua) — набор кулинарных традиций, характерных для Никарагуа; представляет собой смесь индейской кухни с испанской. Несмотря на небольшой размер страны, кухня Никарагуа имеет региональные различия; в XXI веке в стране наблюдается рост «гастрономического туризма». (ru)
- Нікарагуанська кухня (ісп. Gastronomía de Nicaragua) — набір кулінарних традицій, характерних для Нікарагуа; являє собою суміш кухні з іспанською. Незважаючи на невеликий розмір країни, кухня Нікарагуа має регіональні відмінності; в XXI столітті в країні спостерігається зростання «гастрономічного туризм». (uk)
- La gastronomía de Nicaragua es variada, Esto a pesar de que en la mayor parte del país se tiene como base en cada comida el maíz, que es común en todos los países de Centroamérica y México. Cabe decir que cada comida es muy original, como los nacatamales, hechos con masa de maíz que es preparada especialmente. Sin embargo, hay que puntualizar una diferencia entre las comidas de la zona del Pacífico, Atlántico, Norte y Centro del país. (es)
|
