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- La salsa pickapeppa, también conocida como salsa de tomate jamaicana, es un condimento de marca típico de la cocina jamaicana, el producto principal de Pickapeppa Company, fundada en 1921. Se elabora en Shooters Hill, Jamaica, cerca de Mandeville. Los ingredientes (en orden en la etiqueta del producto) son: vinagre de caña, azúcar, tomates, cebollas, pasas, sal marina, jengibre, pimientos, ajo, clavo, pimienta negra, tomillo, mangos y piel de naranja, añejados en barricas de roble. La salsa es dulce, agria y ligeramente picante. La compañía fabrica varias variantes de la salsa, que incluyen mango y variedades de pimiento Scotch Bonnet, el cual es muy picante. Un uso tradicional de la salsa es verterla sobre un bloque de queso crema, y untarlo sobre galletas. Una notable fanática de la salsa Pickapeppa es la supermodelo Naomi Campbell, que lleva una botella con ella. (es)
- Pickapeppa Sauce, also known as Jamaican ketchup, is a brand-name Jamaican condiment, the main product of the Pickapeppa Company, founded in 1921. It is made in Shooters Hill, Jamaica, near Mandeville. The ingredients (in order on the product label) are cane vinegar, sugar, tomatoes, onions, raisins, sea salt, ginger, peppers, garlic, cloves, black pepper, thyme, mangoes, and orange peel, aged in oak barrels. The sauce is sweet, sour and mildly spicy. The company makes several variants of the sauce, including mango and extra-hot Scotch bonnet pepper varieties. One traditional use of the sauce is to pour it over a block of cream cheese, to be spread on crackers. A noted fan of Pickapeppa sauce is supermodel Naomi Campbell, who carries a bottle with her. (en)
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- La salsa pickapeppa, también conocida como salsa de tomate jamaicana, es un condimento de marca típico de la cocina jamaicana, el producto principal de Pickapeppa Company, fundada en 1921. Se elabora en Shooters Hill, Jamaica, cerca de Mandeville. Los ingredientes (en orden en la etiqueta del producto) son: vinagre de caña, azúcar, tomates, cebollas, pasas, sal marina, jengibre, pimientos, ajo, clavo, pimienta negra, tomillo, mangos y piel de naranja, añejados en barricas de roble. La salsa es dulce, agria y ligeramente picante. La compañía fabrica varias variantes de la salsa, que incluyen mango y variedades de pimiento Scotch Bonnet, el cual es muy picante. (es)
- Pickapeppa Sauce, also known as Jamaican ketchup, is a brand-name Jamaican condiment, the main product of the Pickapeppa Company, founded in 1921. It is made in Shooters Hill, Jamaica, near Mandeville. The ingredients (in order on the product label) are cane vinegar, sugar, tomatoes, onions, raisins, sea salt, ginger, peppers, garlic, cloves, black pepper, thyme, mangoes, and orange peel, aged in oak barrels. The sauce is sweet, sour and mildly spicy. The company makes several variants of the sauce, including mango and extra-hot Scotch bonnet pepper varieties. (en)
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