| dbo:abstract
|
- El posset es una bebida propia de la cocina medieval cuyo principal ingrediente era la leche y se servía caliente. Se añadían también otros ingredientes como el vino o la cerveza (ale) o incluso algunas especias. Se consideraba un remedio casero contra las enfermedades menores, tales como los resfriados, o bien como ayuda contra el insomnio. Posteriormente se fue refinando la receta y, con el objeto de proporcionarle consistencia, se le añadió cereales (también denominados "gruel") y huevos. (es)
- Comme son étymologie l'indique (zytho- du grec ancien ζύθος « bière », et -gale du grec ancien γάλα « lait » ), le zythogala ou zythogale est une boisson à base de bière mêlée à du lait que l'on buvait essentiellement durant l'époque de la Grèce antique. (fr)
- A posset (also historically spelled poshote, poshotte, poosay) was originally a popular British hot drink made of milk curdled with wine or ale, often spiced, which was often used as a remedy. In the 16th century, the drink evolved into a cream, sugar and citrus-based confection, which is still consumed today as a cold set dessert similar to syllabub. (en)
- Ölost är en gammal svensk maträtt bestående av varm svagdricka eller öl blandad med mjölk, som åts som kvällsmat med smörgåsar. Linné ansåg att ölost var bäst mot hetsiga febrar och menade, att ölost endast förekom i Sverige, Norge och England. Den kallades i den medicinska litteraturen possetum på latin, en term som uppkommit i England. Nordisk familjebok, 2:a upplagan, skrev 1922 att rätten ansågs sakna kulinariskt värde, det vill säga att den inte smakade gott. Som belägg nämndes förvrängningen olust samt "det förr ofta hörda ordstäfvet: Ölost gör inte många glada" Betydligt gladare blir läsare av det idag mera kända rimmet av Falstaff, fakir publicerat 1894: Ölost uti festligt laghöjer lefnadens behag. (sv)
- По́ссет (англ. posset, иногда англ. poshote, poshotte) — традиционный британский горячий напиток из молока, створоженного вином или элем, часто с пряностями. Напиток был популярен на протяжении столетий вплоть до XIX века. Горячий поссет пили при простуде и гриппе. Поссетом иногда называют современный десерт, похожий на силлабаб — взбитый в пену холодный сладкий напиток из молока с соком лимона. (ru)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 8691 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- El posset es una bebida propia de la cocina medieval cuyo principal ingrediente era la leche y se servía caliente. Se añadían también otros ingredientes como el vino o la cerveza (ale) o incluso algunas especias. Se consideraba un remedio casero contra las enfermedades menores, tales como los resfriados, o bien como ayuda contra el insomnio. Posteriormente se fue refinando la receta y, con el objeto de proporcionarle consistencia, se le añadió cereales (también denominados "gruel") y huevos. (es)
- Comme son étymologie l'indique (zytho- du grec ancien ζύθος « bière », et -gale du grec ancien γάλα « lait » ), le zythogala ou zythogale est une boisson à base de bière mêlée à du lait que l'on buvait essentiellement durant l'époque de la Grèce antique. (fr)
- A posset (also historically spelled poshote, poshotte, poosay) was originally a popular British hot drink made of milk curdled with wine or ale, often spiced, which was often used as a remedy. In the 16th century, the drink evolved into a cream, sugar and citrus-based confection, which is still consumed today as a cold set dessert similar to syllabub. (en)
- По́ссет (англ. posset, иногда англ. poshote, poshotte) — традиционный британский горячий напиток из молока, створоженного вином или элем, часто с пряностями. Напиток был популярен на протяжении столетий вплоть до XIX века. Горячий поссет пили при простуде и гриппе. Поссетом иногда называют современный десерт, похожий на силлабаб — взбитый в пену холодный сладкий напиток из молока с соком лимона. (ru)
- Ölost är en gammal svensk maträtt bestående av varm svagdricka eller öl blandad med mjölk, som åts som kvällsmat med smörgåsar. Linné ansåg att ölost var bäst mot hetsiga febrar och menade, att ölost endast förekom i Sverige, Norge och England. Den kallades i den medicinska litteraturen possetum på latin, en term som uppkommit i England. Nordisk familjebok, 2:a upplagan, skrev 1922 att rätten ansågs sakna kulinariskt värde, det vill säga att den inte smakade gott. Som belägg nämndes förvrängningen olust samt "det förr ofta hörda ordstäfvet: Ölost gör inte många glada" (sv)
|
| rdfs:label
|
- Posset (en)
- Posset (es)
- Zythogala (fr)
- Поссет (ru)
- Ölost (sv)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
.jpg=3fwidth=3d300)
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
