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- Vegemite (pronunciació: [ˈvɛdʒɪmaɪt]) és una crema espessa de color marró fosc i gust salat, originaria d'Austràlia, feta amb extracte de llevat. S'adquireix de les restes de l'elaboració de la cervesa, juntament amb diversos vegetals, espècies i additius. Va ser desenvolupat per Cyril Percy Callister a Melbourne, Victoria el 1922. La marca Vegemite era propietat de Mondelez International (abans Kraft Foods Inc. ) fins al gener de 2017, quan va ser adquirida pel grup australià per $460.000.000 passant a propietat completament australiana, després que Bega comprés la majoria de les empreses de queviures i formatges d'Austràlia i Nova Zelanda de Mondelez International. Una crema per a entrepans, torrades, i crackers, així com un farcit per a pastisseria, Vegemite és similar a la marmita britànica, la marmita de Nova Zelanda, la promite australiana, la , la , la , la alemanya i el suís. El Vegemite és una crema salada, lleugerament amarga, dolça i rica en glutamats, donant-li un sabor umami similar al . És vegana, kosher i halal. A més a més, hi ha diferents varietats de Vegemite segons la seva composició nutricional. La producció i la venda de Vegemite ha generat diferents polèmiques a diversos països, així com els Estats Units i Dinamarca. (ca)
- Vegemite [vedžimajt] je tmavě hnědá australská pomazánka, která obsahuje převážně kvasnicový extrakt. Vegemite je obdobou Marmite, která je oblíbená ve Velké Británii, na Novém Zélandu a v Jižní Africe. (cs)
- Vegemite [ˈvɛdʒɪˌmaɪt] ist konzentrierter Hefeextrakt, der (mit Ausnahme von Vitamin B12) viele Vitamine der B-Reihe enthält. Es ist dunkelbraun, mäßig bis gut streichbar und schmeckt salzig, malzig und leicht bitter. 1922 von Cyril Callister entwickelt, wird es in Port Melbourne, Australien, hergestellt: bis 2016 von Mondelez International, seit Januar 2017 vom australischen Milchprodukte-Unternehmen . In Australien sind vor allem mit Vegemite bestrichene Cracker und Sandwiches sehr beliebt. Ähnliche Lebensmittel gibt es in Großbritannien und Neuseeland (Marmite), den USA (Vegex), in der Schweiz (Cenovis) und in Deutschland. Das genaue Rezept wird geheimgehalten, es beruht aber auf Hefe, die als Rückstand beim Bierbrauen anfällt, dazu Malz, Salz, Gemüseextrakte. Da es viel Vitamin B und andere gesundheitsförderliche Stoffe enthielt, wurde es 1939 von der British Medical Association und anderen Medizinern empfohlen und wurde von der australischen Armee im Zweiten Weltkrieg als Aufstrich ausgegeben. Ursprünglich war es kein Erfolg, auch der Chefverkäufer der Firma Fred Walker Company, für die es von Callister entwickelt wurde, konnte weder Geruch noch Geschmack ausstehen. Callister entwickelte aber auch den viel erfolgreicheren Schmelzkäse, und die Fred Walker Company gab zu jedem verkauften Schmelzkäse ein Glas Vegemite umsonst dazu. In der Zeit der Großen Depression, in der Lebensmittel nicht verschwendet wurden, verbreitete sich somit der Konsum von Vegemite. Ein Vorteil war, dass es genau wie Schmelzkäse nicht gekühlt werden musste. (de)
- Veĝemajto (angle: Vegemite prononcita [VEĜ-i-majt], ankaŭ esperantigita kiel Veĝemito ) estas malhelbruna aŭstralia ŝmiraĵo farita de . Ĝi estas por sandviĉoj, rostpano, krumpedoj, biskvitoj, kaj por plenigi pasteĉojn kiel ekzemple , kiu estas ŝmiraĵo farita de Veĝemajto kaj fromaĝo. Veĝemajto estas simila al Marmite el Britio, Nov-Zelando kaj Sud-Afriko kaj al Svisa . Veĝemajto estas farita de la gisto-ekstrakto de uzitaj bierfariloj, kromprodukto de biero-produktado, kaj diversaj legomoj kaj spicoj. Ĝi estas sala kaj iomete amara. Oni povus taksi ĝin simila al buljono. La teksturo estas glata kaj gluiĝema. Ĝi ne estas tiel intense odora kiel Marmite kaj ĝi estas malpli dolĉa ol la Nov-Zelanda versio de Marmite.Veĝemajto ne estis sukcese surmerkatigita en aliaj landoj, krom Nov-Zelando kaj laŭ pli malgranda mezuro en Britio, malgraŭ ke ĝi estas posedata de granda firmao, Kraft Foods. En Usono, la Veĝemajto-etikedo ofte ne enhavas la Kraft-emblemon. (eo)
- Vegemite (AFI: ['vɛdʒɪˌmaɪt]) es la marca registrada para una pasta de untar de carácter alimenticio, de color marrón oscuro y sabor salado, elaborada con extracto de levadura. Se emplea principalmente como ingrediente de untar en los sándwiches y las tostadas, aunque existen recetas para que sea de vez en cuando empleada en la cocina. Es un elemento muy popular en Australia y Nueva Zelanda y se conoce como uno de los alimentos nacionales de Australia - puede ser encontrado en muchos lugares en los que hay comunidades de australianos como por ejemplo Londres. El Dr. Cyril P. Callister, tecnólogo en alimentación, inventó el producto Vegemite en el año 1923, en el que su patrón, perteneciente a la compañía del australiano , hizo que desarrollara una pasta basada en un subproducto de la levadura de cerveza cuando tras la guerra se había interrumpido la fuente de pastas de untar importadas de la levadura. La marca que fabrica y comercializa este producto en la actualidad es la empresa Kraft Foods, una multinacional estadounidense que forma parte de Altria Group con diferentes compañías. En Europa el Vegemite australiano está disponible con alguna regularidad sólo en algunas tiendas del Reino Unido. (es)
- Vegemite (/ˈvɛdʒɪmaɪt/ vej-I-myte) adalah sebuah makanan olesan roti Australia yang kental dan berwarna coklat tua yang terbuat dari sisa bir dengan tambahan aditif makanan, yang terdiri atas berbagai rempah-rempah dan sayuran. Makanan ini dikembangkan oleh di Melbourne, Victoria pada tahun 1922. (in)
- La vegemite est une pâte à tartiner brun foncé et relativement salée à base d'extrait de levure, essentiellement consommée en Australie et en Nouvelle-Zélande. Elle a été inventée en Australie par Cyril P. Callister en 1923 et c'est aujourd'hui une marque déposée de Mondelēz International. C'est une proche cousine de la Marmite anglaise, dont la pénurie durant la Première Guerre mondiale a été l'une des causes de sa création. Ce fut néanmoins pendant la Seconde Guerre mondiale que cette pâte à tartiner, qui faisait partie de la ration des soldats, est vraiment devenue populaire en Australie. Selon les mythes australiens, son goût et son odeur éloignent les mythiques et humoristiques drop bears lors d'aventures en forêt. Selon la légende reprise par l'Australian Museum, mettre de la Vegemite derrière les oreilles lors de promenades en forêt permet de les éloigner. (fr)
- Vegemite (/ˈvɛdʒimaɪt/ VEJ-i-myte) is a thick, dark brown Australian food spread made from leftover brewers' yeast extract with various vegetable and spice additives. It was developed by Cyril Callister in Melbourne, Victoria, in 1922. A spread for sandwiches, toast, crumpets and cracker biscuits as well as a filling for pastries, Vegemite is similar to British Marmite, New Zealand Marmite, Australian Promite, MightyMite, AussieMite, OzEmite, German Vitam-R, and Swiss Cenovis. Vegemite is salty, slightly bitter, malty, and rich in glutamates – giving it an umami flavour similar to beef bouillon. It is vegan, kosher, and halal. The Vegemite brand returned to Australian ownership in 2017 when Bega Cheese purchased it alongside other assets from Mondelez International (formerly Kraft Foods Inc.). (en)
- ベジマイト（英語: Vegemite）は、オーストラリアで生産されている発酵食品である。 (ja)
- 베지마이트(영어: Vegemite)는 오스트레일리아의 스프레드이다. 로 만든 짭조름하고 약간 쌉싸름한 진갈색 페이스트로, 주로 빵이나 크래커에 얇게 펴 발라 먹는다. 오스트레일리아의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. (ko)
- Vegemite is de merknaam van een zwart smeerbaar broodbeleg uit Australië. Het wordt gemaakt van gistextract dat overblijft na bierbereiding, aangevuld met groenten en kruiden. Vegemite wordt gebruikt op sandwiches, geroosterd brood en crackers, en ook in gebak. Het is vergelijkbaar met het Britse en Nieuw-Zeelandse marmite, het Australische Promite, het Duitse Vitam-R en het Zwitserse Cenovis. Het smeersel is zout, enigszins bitter, moutig en rijk aan glutaminezuur, wat resulteert in een umami smaak gelijkend op die van runderbouillon. Het is veganistisch, koosjer en halal. (nl)
- Vegemite è un marchio registrato della Kraft che identifica una crema salata fatta di , simile alla Marmite britannica, alla Cenovis svizzera e all'italiano Estratto di Lievito Vegetale Bovis. Viene solitamente spalmata sul pane, ma può essere usata anche per cucinare. È diffusa soprattutto in Australia e in Nuova Zelanda, dove gode dello status di "cibo nazionale" e icona culturale. Fu inventata nel 1923 da ed è ricca di vitamina B. (it)
- Vegemite – pasta zrobiona z wyciągu z drożdży z warzywami i przyprawami, popularna w Australii i Nowej Zelandii. Używana jest do smarowania kanapek i tostów, czasem również do gotowania. Marka Vegemite należała do stycznia 2017 do firmy Kraft Foods. (pl)
- Vegemite är ett registrerat varumärke för en mörkbrun, salt kräm som används inom matlagning, till exempel genom att bre det på en smörgås. Pålägget görs av det jästextrakt som uppstår som en restprodukt under öltillverkning. Vegemite är populärt (och mest känt) i Australien och Nya Zeeland, men finns i vissa specialaffärer över hela världen. Produkten dök upp i mataffärer 1923. I Australien är det något av en nationalsymbol, och nämns bland annat av det australiensiska Men at Work, i deras hit Down under. Vegemite är snarlik den äldre, i Storbritannien populära, produkten Marmite, och påminner också om schweiziska Cenovis. (sv)
- Vegemite (AFI: ['vɛdʒɪˌmaɪt]) é a marca registada para uma pasta de untar de carácter alimentício, de cor castanha escura, de sabor salgado e elaborado a partir de extracto de levedura. Usa-se principalmente como ingrediente de untar nos sanduíches e torradas, embora existam receitas para que seja de vez em quando empregado na cozinha. É um elemento muito popular na Austrália e Nova Zelândia, e é tido como um dos alimentos nacionais da Austrália - pode ser encontrado em muitos locais onde haja comunidades de australianos, como por exemplo em Londres. O Dr. Cyril P. Callister, técnico de alimentação, inventou o produto Vegemite em 1923 e o seu patrão, ao serviço da companhia do australiano , fez com que desenvolvesse uma pasta baseada num subproduto da levedura de cerveja quando depois da guerra se tinha interrompido a fonte de pastas de untar de levedura importadas. A marca que fabrica e comercializa este produto na atualidade é a empresa Kraft Foods, uma multinacional dos Estados Unidos que faz parte do Altria Group com outras empresas. Na Europa o Vegemite australiano está disponível com alguma regularidade só em algumas lojas. No Brasil tem outra empresa que faz um extrato de levedura com o nome de Cenovit. (pt)
- Веджимайт (вегиміт, англ. Vegemite) — густа паста темного кольору. Одна з найвідоміших страв австралійської кухні, що складається з екстракту дріжджів ячменю, солі, екстракту солоду, ніацину, рибофлавіну і фолієвої кислоти. Британська та Австралійська асоціації лікарів рекомендують її як джерело вітамінів групи В та калію, проте в Данії заборонена. За смаком нагадує яловичий бульйон з дріжджовим післясмаком, солона та гіркувата. Паста має тягучу текстуру. Зазвичай маститься на хліб, тости, крекери дуже тонким шаром. (uk)
- Vegemite (произносится /ˈvedʒɪmaɪt/) — густая паста тёмно-коричневого цвета на основе дрожжевого экстракта, национальное блюдо Австралии. Vegemite используется главным образом в качестве пасты, которую намазывают на хлеб, сэндвичи и крекеры, а также для начинки типичных австралийских булочек Cheesymite scroll. Аналогами Vegemite являются британский Marmite и швейцарский Cenovis. Vegemite изготавливают из остатков пивного сусла и различных вкусовых добавок. На вкус паста очень солёная, немного горьковатая, с дрожжевым послевкусием, чем она может несколько напоминать бульон из говядины. Консистенция однородная тягучая, похожа на арахисовое масло. (ru)
- 维吉麦（英語：Vegemite，发音为/ˈvɛdʒəˌmaɪt/ 或 /ˈvɛdʒiˌmaɪt/）是一种深棕色的澳洲食物酱，由酿酒业的副产品酵母抽提物经加工而得到，一般用于涂在三明治、烤面包、烤面饼和蘇打饼上食用（通常先涂一层奶油或植物奶油再涂Vegemite）。Vegemite味道极鹹，并微有苦味，其中富含维生素B群，特别是硫胺、核黄素、烟酸和叶酸。从成分上讲，它与英国、新西兰和南非的馬麥醬，以及瑞士的有些相似。 Vegemite幾乎是澳洲饮食文化最著名的象征，它於1922年由澳大利亚食物技术学家研制出，至今已有80余年历史。1954年智威汤逊为推销Vegemite而制作的广告语「We're happy little Vegemites」更是朗朗上口，使Vegemite成为澳洲家喻户晓的食品。在澳洲甚至有“要做道地的澳洲人一定要吃Vegemite”的说法。 (zh)
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- Vegemite [vedžimajt] je tmavě hnědá australská pomazánka, která obsahuje převážně kvasnicový extrakt. Vegemite je obdobou Marmite, která je oblíbená ve Velké Británii, na Novém Zélandu a v Jižní Africe. (cs)
- Vegemite (/ˈvɛdʒɪmaɪt/ vej-I-myte) adalah sebuah makanan olesan roti Australia yang kental dan berwarna coklat tua yang terbuat dari sisa bir dengan tambahan aditif makanan, yang terdiri atas berbagai rempah-rempah dan sayuran. Makanan ini dikembangkan oleh di Melbourne, Victoria pada tahun 1922. (in)
- ベジマイト（英語: Vegemite）は、オーストラリアで生産されている発酵食品である。 (ja)
- 베지마이트(영어: Vegemite)는 오스트레일리아의 스프레드이다. 로 만든 짭조름하고 약간 쌉싸름한 진갈색 페이스트로, 주로 빵이나 크래커에 얇게 펴 발라 먹는다. 오스트레일리아의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. (ko)
- Vegemite is de merknaam van een zwart smeerbaar broodbeleg uit Australië. Het wordt gemaakt van gistextract dat overblijft na bierbereiding, aangevuld met groenten en kruiden. Vegemite wordt gebruikt op sandwiches, geroosterd brood en crackers, en ook in gebak. Het is vergelijkbaar met het Britse en Nieuw-Zeelandse marmite, het Australische Promite, het Duitse Vitam-R en het Zwitserse Cenovis. Het smeersel is zout, enigszins bitter, moutig en rijk aan glutaminezuur, wat resulteert in een umami smaak gelijkend op die van runderbouillon. Het is veganistisch, koosjer en halal. (nl)
- Vegemite è un marchio registrato della Kraft che identifica una crema salata fatta di , simile alla Marmite britannica, alla Cenovis svizzera e all'italiano Estratto di Lievito Vegetale Bovis. Viene solitamente spalmata sul pane, ma può essere usata anche per cucinare. È diffusa soprattutto in Australia e in Nuova Zelanda, dove gode dello status di "cibo nazionale" e icona culturale. Fu inventata nel 1923 da ed è ricca di vitamina B. (it)
- Vegemite – pasta zrobiona z wyciągu z drożdży z warzywami i przyprawami, popularna w Australii i Nowej Zelandii. Używana jest do smarowania kanapek i tostów, czasem również do gotowania. Marka Vegemite należała do stycznia 2017 do firmy Kraft Foods. (pl)
- Веджимайт (вегиміт, англ. Vegemite) — густа паста темного кольору. Одна з найвідоміших страв австралійської кухні, що складається з екстракту дріжджів ячменю, солі, екстракту солоду, ніацину, рибофлавіну і фолієвої кислоти. Британська та Австралійська асоціації лікарів рекомендують її як джерело вітамінів групи В та калію, проте в Данії заборонена. За смаком нагадує яловичий бульйон з дріжджовим післясмаком, солона та гіркувата. Паста має тягучу текстуру. Зазвичай маститься на хліб, тости, крекери дуже тонким шаром. (uk)
- 维吉麦（英語：Vegemite，发音为/ˈvɛdʒəˌmaɪt/ 或 /ˈvɛdʒiˌmaɪt/）是一种深棕色的澳洲食物酱，由酿酒业的副产品酵母抽提物经加工而得到，一般用于涂在三明治、烤面包、烤面饼和蘇打饼上食用（通常先涂一层奶油或植物奶油再涂Vegemite）。Vegemite味道极鹹，并微有苦味，其中富含维生素B群，特别是硫胺、核黄素、烟酸和叶酸。从成分上讲，它与英国、新西兰和南非的馬麥醬，以及瑞士的有些相似。 Vegemite幾乎是澳洲饮食文化最著名的象征，它於1922年由澳大利亚食物技术学家研制出，至今已有80余年历史。1954年智威汤逊为推销Vegemite而制作的广告语「We're happy little Vegemites」更是朗朗上口，使Vegemite成为澳洲家喻户晓的食品。在澳洲甚至有“要做道地的澳洲人一定要吃Vegemite”的说法。 (zh)
- Vegemite (pronunciació: [ˈvɛdʒɪmaɪt]) és una crema espessa de color marró fosc i gust salat, originaria d'Austràlia, feta amb extracte de llevat. S'adquireix de les restes de l'elaboració de la cervesa, juntament amb diversos vegetals, espècies i additius. Va ser desenvolupat per Cyril Percy Callister a Melbourne, Victoria el 1922. La marca Vegemite era propietat de Mondelez International (abans Kraft Foods Inc. ) fins al gener de 2017, quan va ser adquirida pel grup australià per $460.000.000 passant a propietat completament australiana, després que Bega comprés la majoria de les empreses de queviures i formatges d'Austràlia i Nova Zelanda de Mondelez International. (ca)
- Veĝemajto (angle: Vegemite prononcita [VEĜ-i-majt], ankaŭ esperantigita kiel Veĝemito ) estas malhelbruna aŭstralia ŝmiraĵo farita de . Ĝi estas por sandviĉoj, rostpano, krumpedoj, biskvitoj, kaj por plenigi pasteĉojn kiel ekzemple , kiu estas ŝmiraĵo farita de Veĝemajto kaj fromaĝo. Veĝemajto estas simila al Marmite el Britio, Nov-Zelando kaj Sud-Afriko kaj al Svisa . Veĝemajto estas farita de la gisto-ekstrakto de uzitaj bierfariloj, kromprodukto de biero-produktado, kaj diversaj legomoj kaj spicoj. Ĝi estas sala kaj iomete amara. Oni povus taksi ĝin simila al buljono. La teksturo estas glata kaj gluiĝema. Ĝi ne estas tiel intense odora kiel Marmite kaj ĝi estas malpli dolĉa ol la Nov-Zelanda versio de Marmite.Veĝemajto ne estis sukcese surmerkatigita en aliaj landoj, krom Nov-Zelando ka (eo)
- Vegemite (AFI: ['vɛdʒɪˌmaɪt]) es la marca registrada para una pasta de untar de carácter alimenticio, de color marrón oscuro y sabor salado, elaborada con extracto de levadura. Se emplea principalmente como ingrediente de untar en los sándwiches y las tostadas, aunque existen recetas para que sea de vez en cuando empleada en la cocina. Es un elemento muy popular en Australia y Nueva Zelanda y se conoce como uno de los alimentos nacionales de Australia - puede ser encontrado en muchos lugares en los que hay comunidades de australianos como por ejemplo Londres. El Dr. Cyril P. Callister, tecnólogo en alimentación, inventó el producto Vegemite en el año 1923, en el que su patrón, perteneciente a la compañía del australiano , hizo que desarrollara una pasta basada en un subproducto de la levad (es)
- Vegemite [ˈvɛdʒɪˌmaɪt] ist konzentrierter Hefeextrakt, der (mit Ausnahme von Vitamin B12) viele Vitamine der B-Reihe enthält. Es ist dunkelbraun, mäßig bis gut streichbar und schmeckt salzig, malzig und leicht bitter. 1922 von Cyril Callister entwickelt, wird es in Port Melbourne, Australien, hergestellt: bis 2016 von Mondelez International, seit Januar 2017 vom australischen Milchprodukte-Unternehmen . In Australien sind vor allem mit Vegemite bestrichene Cracker und Sandwiches sehr beliebt. (de)
- Vegemite (/ˈvɛdʒimaɪt/ VEJ-i-myte) is a thick, dark brown Australian food spread made from leftover brewers' yeast extract with various vegetable and spice additives. It was developed by Cyril Callister in Melbourne, Victoria, in 1922. A spread for sandwiches, toast, crumpets and cracker biscuits as well as a filling for pastries, Vegemite is similar to British Marmite, New Zealand Marmite, Australian Promite, MightyMite, AussieMite, OzEmite, German Vitam-R, and Swiss Cenovis. (en)
- La vegemite est une pâte à tartiner brun foncé et relativement salée à base d'extrait de levure, essentiellement consommée en Australie et en Nouvelle-Zélande. Elle a été inventée en Australie par Cyril P. Callister en 1923 et c'est aujourd'hui une marque déposée de Mondelēz International. C'est une proche cousine de la Marmite anglaise, dont la pénurie durant la Première Guerre mondiale a été l'une des causes de sa création. Ce fut néanmoins pendant la Seconde Guerre mondiale que cette pâte à tartiner, qui faisait partie de la ration des soldats, est vraiment devenue populaire en Australie. (fr)
- Vegemite (произносится /ˈvedʒɪmaɪt/) — густая паста тёмно-коричневого цвета на основе дрожжевого экстракта, национальное блюдо Австралии. Vegemite используется главным образом в качестве пасты, которую намазывают на хлеб, сэндвичи и крекеры, а также для начинки типичных австралийских булочек Cheesymite scroll. Аналогами Vegemite являются британский Marmite и швейцарский Cenovis. (ru)
- Vegemite är ett registrerat varumärke för en mörkbrun, salt kräm som används inom matlagning, till exempel genom att bre det på en smörgås. Pålägget görs av det jästextrakt som uppstår som en restprodukt under öltillverkning. Vegemite är populärt (och mest känt) i Australien och Nya Zeeland, men finns i vissa specialaffärer över hela världen. Produkten dök upp i mataffärer 1923. I Australien är det något av en nationalsymbol, och nämns bland annat av det australiensiska Men at Work, i deras hit Down under. (sv)
- Vegemite (AFI: ['vɛdʒɪˌmaɪt]) é a marca registada para uma pasta de untar de carácter alimentício, de cor castanha escura, de sabor salgado e elaborado a partir de extracto de levedura. Usa-se principalmente como ingrediente de untar nos sanduíches e torradas, embora existam receitas para que seja de vez em quando empregado na cozinha. É um elemento muito popular na Austrália e Nova Zelândia, e é tido como um dos alimentos nacionais da Austrália - pode ser encontrado em muitos locais onde haja comunidades de australianos, como por exemplo em Londres. O Dr. Cyril P. Callister, técnico de alimentação, inventou o produto Vegemite em 1923 e o seu patrão, ao serviço da companhia do australiano , fez com que desenvolvesse uma pasta baseada num subproduto da levedura de cerveja quando depois da g (pt)
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