About: http://fr.dbpedia.org/resource/Carne_seca
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La carne seca est une viande séchée très salée, spécialité du Brésil. Elle est aussi appelée charque, terme quechua signifiant « viande salée ». À ne pas confondre avec la carne de sol, qui est moins salée et moins sèche et, par conséquent, se conserve moins longtemps. * Alimentation et gastronomie * Portail du Brésil
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