Ernest Ier (vers 1297 – 9 mars 1361) est duc de Brunswick-Lunebourg et prince de Grubenhagen de 1322 à sa mort. Deuxième fils du duc Henri Ier « le Merveilleux » et d'Agnès de Misnie, il succède à son père conjointement avec ses frères Henri II « le Grec » et Guillaume en 1322. Il s'établit à Osterode am Harz et survit à ses deux frères. Son fils ainé Albert lui succède à sa mort à Grubenhagen et Salzderhelden ; le puiné Jean II renonce rapidement au pouvoir en 1364 et entre dans les ordres ; son frère Ernest (II) l'imite tandis que le benjamin Frédéric reçoit Osterode et Hertzberg.