Flanby
Pour la pièce de théâtre, voir Flamby le Magnifique.
Le Flanby (souvent orthographié à tort avec un « m ») est une marque commerciale française de dessert de type flan, composé de lait gélifié au caramel, commercialisée par Lactalis Nestlé produits frais, une coentreprise des groupes agroalimentaires Nestlé et Lactalis, et vendue dans des pots de matières plastiques.
Étymologie
[modifier | modifier le code]Flanby a probablement pour racine l'appellation « flan », et le suffixe « by » par anglicisme. Flanby renvoie au mot anglais « flabby » (« flasque »)[réf. nécessaire].
Historique
[modifier | modifier le code]La marque Flanby est créé en 1967 par l'entreprise Chambourcy en France. En 1996, la marque passe dans le giron de Nestlé, lors du rachat de Chambourcy[1].
« Flanby » est l'un des surnoms donnés à François Hollande par ses détracteurs, du fait de son caractère supposé mou et indécis[2],[3],[4],[5]. Arnaud Montebourg aurait été le premier à le dénommer ainsi dès 2003[6].
Ingrédients
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Ingrédients listés par ordre d'importance[7]
- Lait à 1,1 % de matières grasse (73 %)
- Sucre (8,3 %)
- Caramel (6 %) (sucre et glucose caramélisés, amidon modifié, épaississants : pectine, gomme xanthane E415, eau)
- Eau
- Sirop de glucose-fructose
- Amidon de maïs
- Lait écrémé en poudre
- Gélifiant : carraghénane (E407)
- Arôme
- Colorant : bétacarotène
Notes et références
[modifier | modifier le code]- Nestlé, sur Prodimarques
- 6Medias, « François Hollande : "Je ne connais personne qui n'aime pas le Flanby" », Le Point.fr, .
- « Quand Arnaud Montebourg riait du surnom "Flanby" de Hollande », France TV Info.fr, .
- Nicolas Deschamps , « François Hollande se confie : comment il a accepté son surnom "Flanby" avec philosophie », Gala.fr, .
- (en) Steve Erlanger, « The Soft Middle of François Hollande », sur The New York Times.com, : « He used to be referred to as “Flanby,” after a brand of wobbly caramel pudding, just one of a string of insulting nicknames for a convivial man considered always at the second rank of politics. He has been called “a living marshmallow” and “Mr. Little Jokes,” and just last year, Martine Aubry, the head of the Socialist Party, described him as a couille molle, a nasty way of saying he has no guts ».
- Jordan Grevet, « "Flanby" : Arnaud Montebourg à l'origine du surnom de François Hollande ? », sur Closer.fr, .
- « Flanby - Nestlé - 100 g Open Food Facts.
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- [vidéo] Publicité Flanby de Chambourcy de 1989, sur le site de l'INA.fr
