そば屋「そば湯です」ｺﾞﾄｯ客「うめ～」パスタ屋ワイ「！」

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/24(金) 17:14:13 ID：QxNDE0NDM

   昼のピークが終わった後の蕎麦湯は濃厚。
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/24(金) 18:26:28 ID：I0MjM3MTQ

   蕎麦湯は汁を割って飲むものだけど
   最後に蕎麦湯だけいただくと
   口中がさらっとして良い感じだよ
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/24(金) 18:48:19 ID：cyMzA1ODU

   そば湯はそばから流れ出た栄養がたっぷり流れ出てるけど、
   小麦粉が溶け出したものに一体何の価値がある？
   まぁ、濃厚なゆで汁はソースに使えるけど、ただの小麦だしな
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/24(金) 18:57:21 ID：QxNDcxMTQ

   パスタ屋のゆで汁は開店から閉店まで使い回すといえばそうだけど蒸発分やソースに使う分で結構減るから常にパスタ釜用の蛇口から水を足し続けている。
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/24(金) 19:55:36 ID：EyOTQxNDY

   蕎麦湯用の粉があるんだよなぁ
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/24(金) 20:43:21 ID：MwOTcyOTM

   蕎麦湯は身体に良いらしい
   焼酎ロックを呑みながらあてに蕎麦湯もいいなー
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/24(金) 21:28:00 ID：I4OTEwMTA

   ふつうにも少し蕎麦食ったが栄養摂れるやろ
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/24(金) 23:00:48 ID：k3NzU4MDI

   蕎麦がきって食べ物を初めて知った
   美味しそう
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/25(土) 15:00:14 ID：U5MDMzMTU

   お蕎麦食べたくなってきた
   思えば年単位で食べてないなあ
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/25(土) 15:57:22 ID：kwNjIxODY

    大体　蕎麦湯してくれてるとこは　おいしい

    ていうか　そういうとこの　つゆは　めちゃおいしい
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/25(土) 20:16:52 ID：E2MTMzOTI

    蕎麦湯ってびんぼくさいわ
    釜のおこげ食いながら粋だ通だ言うみたいな
    蒸かしイモの皮をありがたがるみたいな
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/26(日) 12:17:25 ID：gwOTgxNjY

    昔行っていた蕎麦屋にそばがきを揚げたのがあった
    外というか、表面の膜がパリッと中はもっちりでおいしかった
    ついてくる塩で食べてもいいけど、そばつゆにつけてもおいしい
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/27(月) 09:52:52 ID：AwODg2MDU

    そば湯なら名代富士そばにもあるけどな。
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/28(火) 12:30:25 ID：Q5NjMyNTg

    パスタ湯って1%前後の塩入ってるの知らんのか…
    それでソースの下味を兼ねてるんだが。

    蕎麦湯も塩分がないから飲めるわけで、（塩分濃度の高いそばつゆを割って飲めるようにするため）
    蕎麦粉含有率が低い市販の乾そばは塩が入ってるから、蕎麦湯として使える乾そばにはわざわざ「塩分がないから蕎麦湯が楽しめる！」って書いてあるくらいだぞ。
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/03/10(木) 00:13:07 ID：Y1Mjk3MDc

    蕎麦がきは作るのが面倒らしい。もう20年以上食べてないな。