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からあげクリスマス

【業者!?】クリスマスなので唐揚げ10kg作るンゴ！！！


job_cooking_agemono

三時間から揚げ、揚げっぱなしな話題

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1640319029/
 
1: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:10:29 ID:GNnf
ケンタの代わりや

 

 

 

2: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:11:26 ID:lqF4
一人で食うんか★

 

7: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:13:51 ID:GNnf
>>2
夜に従姉一家が来るンゴ

 

3: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:11:37 ID:eBQ8
相撲部屋かよ★

 

7: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:13:51 ID:GNnf
>>3
どすこい★

 

4: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:12:20 ID:Z4L8
草★

 

5: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:13:04 ID:GNnf
材料
鶏胸肉10kg、チューブニンニク、生姜各5本
醤油と日本酒500cc
豆板醤とゆず胡椒少々
https://i.imgur.com/umt5Jep.jpg
elapuE8
https://i.imgur.com/elapuE8.jpg
★

 

6: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:13:31 ID:x3Hu
これもう業者やろ★

 

9: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:14:44 ID:nZJT
チューブ多すぎて草★

 

14: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:18:40 ID:GsWp
がんばって★

 

15: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:19:07 ID:GNnf
切ってくで～
w2KKmSo
https://i.imgur.com/w2KKmSo.jpg
cNgzJeP
https://i.imgur.com/cNgzJeP.jpg
★

 

40: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:29:41 ID:ZjwM
>>15
胸肉かよ☆

 

42: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:32:55 ID:GNnf
>>40
従姉のリクエストや☆

 

16: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:19:55 ID:Oc2g
wkwk☆

 

18: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:21:07 ID:trCg
えーすごいじゃん☆

 

20: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:21:31 ID:VCbn
10ｋは多すぎる☆

 

21: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:21:39 ID:eBQ8
10キロって揚げても揚げても終わらなさそう★

 

22: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:22:14 ID:XpPE
給食やん★

 

23: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:22:28 ID:trCg
10キロ揚げて食えるのすごいね☆

 

27: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:23:15 ID:GNnf
>>23
従姉一家とワイの分や☆

 

24: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:22:49 ID:GNnf
2ObZZz5 
https://i.imgur.com/2ObZZz5.jpg
2f2tV8H
https://i.imgur.com/2f2tV8H.jpg
★

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26: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:23:00 ID:TTo3
ワイらの分まで用意してくれてるんか
ありがとやで～★

 

29: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:23:43 ID:aioN
唐揚げ専門店の仕込みかな？☆

 

32: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:25:44 ID:x3Hu
下処理何漬けてんの？☆

 

38: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:29:14 ID:GNnf
>>32
醤油ベースのダレ☆

 

34: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:26:42 ID:QtBK
カレー粉とチリペッパー入れたのも作ろう☆

 

35: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:27:50 ID:GNnf
胡椒をかけるで
etTVGTD 
https://i.imgur.com/etTVGTD.jpg
肉の臭みを消すため日本酒少々
v7Z3BIV
https://i.imgur.com/v7Z3BIV.jpg
☆

 

37: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:28:50 ID:xHHq
ワイ用にもも肉で作ってくれ☆

 

39: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:29:18 ID:z0dF
10kgって5人来たとしても一人あたり2kgだよなあ★

 

41: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:30:07 ID:Ftib
胸唐揚げうまいやん
ワイムネのがすきや★

 

45: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:34:05 ID:GNnf
胡椒は粗挽きと細かい物を合わせた☆

 

46: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:34:39 ID:oumB
ケーキやなくてから揚げは草揚がる
でもフライドチキンと考えればクリスマス★

 

48: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:45:44 ID:GNnf
醤油ダレ
wjlgdz5
https://i.imgur.com/wjlgdz5.jpg
38SGVGx
https://i.imgur.com/38SGVGx.jpg
醤油・日本酒・生姜・ニンニク・豆板醤を入れた
rVVsL73
https://i.imgur.com/rVVsL73.jpg
かき混ぜる
Br4JGq8
https://i.imgur.com/Br4JGq8.jpg
☆

 

54: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)16:34:42 ID:wfLu
>>48
これだけ見たらゲテモノ料理かと思った☆

 

50: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:50:38 ID:GNnf
4-5時間漬け込む
XnsfL9J 
https://i.imgur.com/XnsfL9J.jpg
☆

 

52: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)13:54:19 ID:GNnf
18時ころから揚げ始めるンゴ
小休止と買い出しに出掛けるで★

 

56: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)16:36:02 ID:P9AA
酒は？☆

 

57: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)16:37:42 ID:Ltvs
パーティーでもやんのか？☆

 

62: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)17:24:46 ID:GNnf
>>57
やるで
従姉一家が来るやで★

 

58: ? ? 21/12/24(金)17:07:06 ID:Mbly
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆唐揚げ☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆食べたい!!☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

61: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)17:16:05 ID:Owuf
相撲部屋感あるｗ★

 

64: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)17:34:34 ID:GNnf
油加熱する前に珈琲淹れるべぇ☆

 

65: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)17:46:10 ID:CzuH
胸肉の唐揚げは衣はパリパリの方が良い★

 

67: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)17:54:04 ID:GNnf
加熱スタート
★

 

68: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)17:58:38 ID:GNnf
衣は某駅そば屋をイメージ
Phb1rUd
https://i.imgur.com/Phb1rUd.jpg
★

 

89: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:30:13 ID:hce7
>>68
弥生軒け？我孫子の

 

90: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:31:41 ID:GNnf
>>89
yes
2年近く食べてないンゴ☆

 

69: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:08:25 ID:GNnf
揚げてくで～
4分揚げる
GIw2msD
https://i.imgur.com/GIw2msD.jpg
★

 

70: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:10:12 ID:GNnf
912zRgD
https://i.imgur.com/912zRgD.jpg
☆

 

71: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:11:18 ID:GNnf
大きいのは5分か？★

 

72: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:14:18 ID:Ltvs
こういう時手が滑ってスマホ落としたりせんのやろか★

 

75: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:15:55 ID:GNnf
>>72
細心の注意しているで★

 

73: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:14:59 ID:GNnf
最初のが揚がったンゴ
pQrTqVi
https://i.imgur.com/pQrTqVi.jpg
☆

 

74: ? ? 21/12/24(金)18:15:34 ID:Mbly
１回揚げ？★

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76: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:16:37 ID:GNnf
>>74
食べる時にもう一度揚げるで★

 

78: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:18:28 ID:nUQS
うわうまそう☆

 

79: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:19:20 ID:GNnf
VPlWJ9n
https://i.imgur.com/VPlWJ9n.jpg
☆

 

80: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:19:52 ID:GNnf
タルタルソース持ってきて貰うか★

 

82: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:22:45 ID:GNnf
切ってみた
Amnbhj2
https://i.imgur.com/Amnbhj2.jpg
☆

 

83: ? ? 21/12/24(金)18:24:29 ID:Mbly
メンチカツとコロッケも揚げたくなりますね
☆

 

84: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:24:38 ID:GNnf
うみゃーい☆

 

85: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:25:58 ID:GNnf
チキン南蛮に変更や☆

 

86: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:26:45 ID:hce7
ええなあ☆

 

91: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:37:17 ID:GNnf
デカすぎた模様
tn82U00
https://i.imgur.com/tn82U00.jpg
★

 

92: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:39:52 ID:GNnf
次々揚げる
ARYSLck
https://i.imgur.com/ARYSLck.jpg
★

 

95: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:44:46 ID:GNnf
ちょいと来客対応☆

 

96: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:50:19 ID:GNnf
揚げたてを提供
只今3kg揚げたンゴ☆

 

97: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:54:15 ID:GNnf
ふー
b1YALfz
https://i.imgur.com/b1YALfz.jpg
★

 

99: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)18:57:20 ID:GNnf
次の3kg分
9JHnUc4 
https://i.imgur.com/9JHnUc4.jpg
☆

 

100: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)19:00:15 ID:GNnf
ええ感じ
wDaOkfV
https://i.imgur.com/wDaOkfV.jpg
★

 

104: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)19:11:52 ID:GNnf
h4VVOb0
https://i.imgur.com/h4VVOb0.jpg
★

 

105: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)19:15:16 ID:GNnf
味噌漬けパン粉焼きも作れば良かったンゴ★

 

106: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)19:18:56 ID:GNnf
そろそろ従姉へのお土産になるか☆

 

108: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)19:29:34 ID:GNnf
味変でゆず胡椒を投入してみる
quK0plb
https://i.imgur.com/quK0plb.jpg
★

 

109: ? ? 21/12/24(金)19:36:23 ID:Mbly
>>108
気になるお味☆

 

114: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)19:49:56 ID:GNnf
>>109
姪っ子は辛いのダメみたいだ
カレー味に期待している模様☆

 

110: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)19:36:45 ID:GNnf
ゆず胡椒バージョン2個
84iO1ub
https://i.imgur.com/84iO1ub.jpg
☆

 

111: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)19:38:32 ID:GNnf
タッパ3個目分を揚げる
GnB5dmK
https://i.imgur.com/GnB5dmK.jpg
★

 

113: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)19:46:54 ID:GNnf
6個分カレー味に
V8WNHUQ
https://i.imgur.com/V8WNHUQ.jpg
ReN0EEz
https://i.imgur.com/ReN0EEz.jpg
Eczc5Bm
https://i.imgur.com/Eczc5Bm.jpg
★

 

115: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)19:54:57 ID:GNnf
次回カレー味はハチとS&Bの配合比率を変えて見よう★

 

116: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)20:02:02 ID:GNnf
カレー味
og4yzRI
https://i.imgur.com/og4yzRI.jpg
☆

 

119: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)20:11:26 ID:6R0t
今なんキロ使ったんや☆

 

121: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)20:13:48 ID:GNnf
>>119
鳥取県産若鶏むね肉10kgや
今は6kg位揚げた所や☆

 

122: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)20:18:21 ID:GNnf
再開
WXSjxFm
https://i.imgur.com/WXSjxFm.jpg
☆

 

123: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)20:24:08 ID:GNnf
カレー味最後の2個
SxWSquJ
https://i.imgur.com/SxWSquJ.jpg
★

 

124: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)20:28:20 ID:jD4f
まだ揚げてたんかワレェ★

 

134: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)20:55:57 ID:GNnf
>>124
あと30分で終わるンゴ☆

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125: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)20:32:39 ID:GNnf
お土産になるカレー味
kZzbqhN
https://i.imgur.com/kZzbqhN.jpg
☆

 

126: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)20:36:50 ID:GNnf
ラスト2.8kg
h91z7jd
https://i.imgur.com/h91z7jd.jpg
☆

 

127: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)20:39:37 ID:GNnf
lv3uj3s
https://i.imgur.com/lv3uj3s.jpg
★

 

128: ? ? 21/12/24(金)20:42:26 ID:Mbly
カレー味は成功だったの？☆

 

129: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)20:43:52 ID:GNnf
>>128
姪っ子からは合格貰ったけど
ワイ的には50点や★

 

130: ? ? 21/12/24(金)20:45:23 ID:Mbly
50点
これまた厳しい採点☆

 

132: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)20:47:04 ID:GNnf
>>130
カレー粉はS&Bの単体にしたほうが良かったかも？★

 

131: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)20:46:46 ID:6R0t
自分に厳しい☆

 

133: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)20:51:18 ID:GNnf
>>131
元料理人やからなぁ
店なら出したらあかん物や☆

 

135: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)21:00:25 ID:GNnf
ハチ食品のカレー粉風味はええんやが
S&Bのカレー粉と混ぜるとS&Bのカレー粉に風味を消されるンゴね★

 

136: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)21:03:26 ID:GNnf
OndERvn
https://i.imgur.com/OndERvn.jpg
★

 

138: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)21:10:47 ID:sz4c
>>136
なんやこれ？ワイの知ってる唐揚げとてりや旨そう度がダンチやんけ
食いたい☆

 

139: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)21:11:40 ID:GNnf
>>138
従姉一家のお土産になるンゴ★

 

140: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)21:15:33 ID:GNnf
ラスト3個
NIiWbhP
https://i.imgur.com/NIiWbhP.jpg
★

 

141: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)21:18:17 ID:GNnf
チキン南蛮に丁度良さそうな大きさ
c8lc4FW
https://i.imgur.com/c8lc4FW.jpg
★

 

142: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)21:22:00 ID:z0dF
揚げながら画像も上げるってまあ大変そうやな☆

 

144: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)21:27:38 ID:GNnf
>>142
カウンターで接客するのが、画像を上げるに変わった感じンゴ☆

 

143: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)21:24:13 ID:GNnf
これで10kg揚げ終わりンゴ
ywLncqH
https://i.imgur.com/ywLncqH.jpg
★

 

145: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)21:29:07 ID:GNnf
揚げた時間がだいたい3時間か☆

 

146: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)21:31:21 ID:GNnf
期限間近の食材が、ホットケーキミックス16袋があるンゴ
近い内にホットケーキを焼く予定や
見てくれてサンガツやで
ほなぁまた(´・ω・`)ﾉｼ☆

 

147: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)21:31:57 ID:6R0t
うまそうやったわ
乙☆

 

148: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)21:34:24 ID:Owuf
山盛り画像が見たかった★

 

149: 名無しさん＠おーぷん 21/12/24(金)21:37:04 ID:GNnf
>>148
揚げたらすぐに従姉一家の胃袋に消えたからなぁ
20個お土産になったンゴ☆

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ありがとうございます

  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/26(日) 19:17:52 ID：AwNzU1MDA

    胸肉はいらんよ

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/26(日) 21:47:09 ID：Y2NzA4NTE

    冷凍保存するのなら揚げる前のほうが良いのかなかな

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/27(月) 13:23:56 ID：U5NTc4NTQ

    柚子胡椒うまそう！
    今度やってみよ

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/27(月) 13:39:33 ID：I3MzYzNjM

    陽キャならようつべでやってる内容なのにな

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/28(火) 03:44:38 ID：czNjg1MjY

    これって唐揚げ？チキン南蛮風の揚げ方だよね

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/28(火) 12:07:52 ID：Q5NjMyNTg

    なんで大量に使う時にチューブ買うねん。
    チューブの利点は、ちょこちょこ小出しで使える点であって、大量調理するなら摩り下ろせや。

    ちなみにチキン南蛮てのは卵衣で、唐揚げはでんぷん衣だから違うもんやで。
    唐揚げも粉衣とバッター（天ぷらのような液衣のこと。卵が入る事も多い）で流派が分かれるが。

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/28(火) 14:06:01 ID：c5Mzk5Mzg

    もも肉の方がやっぱりいいな

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/29(水) 03:19:32 ID：E3OTAxMzk

    胸肉を使っているからなのか、からあげよりもむしろとり天に見えるね。
    うどんと一緒に食べたくなるぜ・・・。

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/12/31(金) 13:59:57 ID：MzNTA1Mjc

    もっと小さくした方が・・・

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