皆の作る家でペペロンチーノの形
1: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:34:08 ID:A9L9
ニンニクと鷹の爪さえあればある程度形になるからパスタソースいらんわってなる
結果カルボナーラとかが食えなくなる😭
結果カルボナーラとかが食えなくなる😭
106: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:00:59 ID:1CKN
>>1味付けは?
113: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:02:34 ID:A9L9
>>106
ワイはコンソメと塩だけでなんとかしてる
ワイはコンソメと塩だけでなんとかしてる
119: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:04:31 ID:1CKN
>>113
コンソメ無いとやっぱ不味いか
コンソメ無いとやっぱ不味いか
124: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:05:36 ID:A9L9
>>119
ただイタリア人はコンソメ邪道らしいから塩だけでもええと思う
ただイタリア人はコンソメ邪道らしいから塩だけでもええと思う
6: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:35:13 ID:sA57
男の一人暮らし料理はペペロンチーノ
女の一人暮らし料理はカルボナーラ
女の一人暮らし料理はカルボナーラ
12: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:36:24 ID:A9L9
>>6
カルボナーラ作ってくれる女の子とかほれてまうやろ
カルボナーラ作ってくれる女の子とかほれてまうやろ
10: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:36:01 ID:QanF
https://i.imgur.com/xlKmY9h.jpg
14: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:36:43 ID:A9L9
>>10
うまそうやけど男は黙って具なし
うまそうやけど男は黙って具なし
16: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:37:12 ID:QanF
https://i.imgur.com/YRZhS3E.jpg
18: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:38:27 ID:A9L9
>>16
😊
😊
19: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:38:52 ID:QanF
>>18
麺は細いうどんなんやけどねw
麺は細いうどんなんやけどねw
15: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:36:50 ID:Apeo
レシピを早く言えよ…!ドンッ
17: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:37:49 ID:A9L9
>>15
レシピなんかいらない
ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルでいためて水入れて沸騰させて麺入れて茹でればそれでてぎる
それこそが男のカルボナーラ
レシピなんかいらない
ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルでいためて水入れて沸騰させて麺入れて茹でればそれでてぎる
それこそが男のカルボナーラ
21: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:40:05 ID:UWc4
>>17
ペペロンチーノは?
ペペロンチーノは?
22: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:40:13 ID:93vJ
https://i.imgur.com/vh58ofT.jpg
ワイが作ったやつ
ワイが作ったやつ
23: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:40:40 ID:A9L9
>>22
これは大富豪のカルボナーラ
これは大富豪のカルボナーラ
24: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:40:55 ID:93vJ
>>23
ペペロンチーノやぞ
ペペロンチーノやぞ
25: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:40:58 ID:Apeo
>>22
おいしいんだろうけど、なんか写真から滲み出る家庭感のせいでなんか嫌や
おいしいんだろうけど、なんか写真から滲み出る家庭感のせいでなんか嫌や
28: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:41:28 ID:93vJ
>>25
一人暮らしのクソ狭アパートで作ったしそんな感はないはずや!
一人暮らしのクソ狭アパートで作ったしそんな感はないはずや!
29: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:41:46 ID:Apeo
>>28
家庭感というか家で作った感がな
家庭感というか家で作った感がな
32: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:42:07 ID:RjrY
>>22
汁だく!
汁だく!
37: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:42:46 ID:rbaJ
>>22
美味しそうではある
美味しそうではある
41: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:44:08 ID:93vJ
>>37
実際うまうまや
実際うまうまや
42: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:44:28 ID:Apeo
>>41
アスパラガスはセンスある🥰
アスパラガスはセンスある🥰
30: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:41:56 ID:7C7q
絶望のパスタ
31: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:42:01 ID:nRkw
ニンニクと鷹の爪はマジでわかる
ピリッときて香りもいいのがたまらん
ピリッときて香りもいいのがたまらん
33: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:42:15 ID:rbaJ
こう見ると、やっぱお店ってすごいよね
34: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:42:38 ID:A9L9
鷹の爪は賞味期限ないし、ニンニクも冷凍すれば賞味期限なくなるからいつでも作れる最強料理
38: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:42:53 ID:ORDE
結局麺好きな具合にゆでれるのが一番大きい
39: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:43:37 ID:TsHK
ペペロンチーノって野菜とかキノコ入れると
シェフの気まぐれ~旬の野菜のペペロンチーノ~とかになるから好き
シェフの気まぐれ~旬の野菜のペペロンチーノ~とかになるから好き
43: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:45:20 ID:uIuY
カルボナーラも作ればええやん
食数分の全卵と卵黄一つとベーコンあたりでもあればどうにかなるやろ
食数分の全卵と卵黄一つとベーコンあたりでもあればどうにかなるやろ
49: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:46:55 ID:A9L9
>>43
卵は他のもので消費するからなぁ😭
卵は他のもので消費するからなぁ😭
44: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:45:24 ID:QanF
https://i.imgur.com/ObsE5ll.jpg
46: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:46:05 ID:93vJ
>>44
コンソメか味の素とベーコンを入れろ
コンソメか味の素とベーコンを入れろ
47: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:46:39 ID:QanF
https://i.imgur.com/qmWxz5T.jpg
51: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:47:29 ID:93vJ
>>47
旨味が足りないからゴミや
本場やとあくまでベースとしてってのが当たり前やし
旨味が足りないからゴミや
本場やとあくまでベースとしてってのが当たり前やし
52: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:47:49 ID:QanF
https://i.imgur.com/RKTRFr9.jpg
45: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:45:53 ID:TsHK
今なら白菜とか白ネギとか入れると美味いよな
48: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:46:46 ID:rbaJ
>>45
旬の食材は体にもいいよね
確かに美味い
旬の食材は体にもいいよね
確かに美味い
50: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:47:02 ID:r1ij
リュウジのペペロンチーノ定期的に作ってるわ
53: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:47:55 ID:A9L9
カルボナーラは市販のパスタソース超えるのむずそう
55: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:49:05 ID:rbaJ
ペペロンチーノかカルボナーラの話しか無いけど、
ミートソースも美味いよ。
あと、ナポリタンとか、アラビアータ(?)ってやつも美味しい
ミートソースも美味いよ。
あと、ナポリタンとか、アラビアータ(?)ってやつも美味しい
63: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:50:44 ID:A9L9
>>55
簡単レシピをもってこい
話はそれからや
簡単レシピをもってこい
話はそれからや
56: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:49:21 ID:TsHK
日本のカルボナーラは生クリームとか使うけど本場は使わないんだってな
イタリア人のTKGみたいなもんか
イタリア人のTKGみたいなもんか
58: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:49:43 ID:QanF
https://i.imgur.com/E7eo3y2.jpg
なぜかはわからない
なぜかはわからない
59: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:50:05 ID:rbaJ
>>58
2回目以降は?
2回目以降は?
60: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:50:22 ID:QanF
>>59
卵が固まってしまって
卵が固まってしまって
65: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:51:23 ID:Z9sm
結局入荷させる必要なんて1ミリもないんだよね
ニンニクと鷹の爪とバジルが入ってるそれだけでうまい
66: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:51:27 ID:93vJ
https://i.imgur.com/3WfYQvi.jpg
このトマトソースパスタが至高やと思ってる
このトマトソースパスタが至高やと思ってる
68: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:52:12 ID:MeWm
食欲無い時はもう素パゲティやわ
油と塩と胡椒あえるだけ
油と塩と胡椒あえるだけ
71: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:53:02 ID:A9L9
>>68
究極すぎるやろ
食えなくもなさそうやけど
究極すぎるやろ
食えなくもなさそうやけど
80: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:54:23 ID:MeWm
>>71
塩加減さえ丁度良ければ大概のもんは食えるとよくわがんだね
塩加減さえ丁度良ければ大概のもんは食えるとよくわがんだね
69: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:52:17 ID:A9L9
一番うまいパスタをつくりたいんじゃない
低コスト、手軽さ、旨さ、この指標を満たせるのはペンチしかない
低コスト、手軽さ、旨さ、この指標を満たせるのはペンチしかない
73: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:53:20 ID:MeWm
>>69
それな
手間掛ければもっと美味なる!とか言われたってそらどーだろとしか
それな
手間掛ければもっと美味なる!とか言われたってそらどーだろとしか
70: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:52:24 ID:QanF
https://i.imgur.com/PCxQo0k.jpg
75: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:53:51 ID:S6MN
>>70
まずそう!
まずそう!
87: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:55:53 ID:QanF
>>75
見た目はこんなのなのにうまいんよ
これが・・
見た目はこんなのなのにうまいんよ
これが・・
88: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:56:09 ID:S6MN
>>87
ほんとぉ?
ほんとぉ?
76: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:53:56 ID:Vhqd
>>70
チャーハンにも入れるしほんま万能や
チャーハンにも入れるしほんま万能や
79: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:54:19 ID:8Ckl
>>70
ツナとマヨネーズ和えて
茹で上がったパスタを加えて混ぜるとうんまい
ツナとマヨネーズ和えて
茹で上がったパスタを加えて混ぜるとうんまい
81: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:54:39 ID:QanF
>>79
マヨネーズかー
ちょっと躊躇するなぁ
マヨネーズかー
ちょっと躊躇するなぁ
83: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:54:58 ID:8Ckl
>>81
和風ツナパスタ美味しいよ😤
和風ツナパスタ美味しいよ😤
86: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:55:46 ID:Vhqd
>>79
これに醤油とお好みで一味かけるわ
これに醤油とお好みで一味かけるわ
77: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:54:09 ID:6Nfw
アンチョビもイタパセも入ってないペペロンとかダメでしょ
78: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:54:14 ID:aaOV
ペペロンチーノは唐辛子がきも
82: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:54:44 ID:vSQ7
結局はオリーブオイルよ
84: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:55:19 ID:A9L9
最初はニンニクチューブで作ってたんやが、生ニンニクと比べたら香りがダンチやったわ
そこは削ったらあかんかった
そこは削ったらあかんかった
89: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:56:26 ID:Vhqd
>>84
香り飛びよな
香り飛びよな
85: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:55:32 ID:TsHK
シェフの無限パスタで麺つゆとバターと塩コンブと粉チーズだけってのもなかなか
和風食いたい時は作ってる
和風食いたい時は作ってる
92: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:57:29 ID:OFfI
ペペロンチーノって何が美味いねん
辛い小麦粉やん
辛い小麦粉やん
94: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:57:57 ID:rbaJ
>>92
人それぞれだけどね
人それぞれだけどね
95: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:58:01 ID:S6MN
>>92
うまいし簡単やし洗い物少ないし最強やで
うまいし簡単やし洗い物少ないし最強やで
97: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:58:49 ID:QanF
https://i.imgur.com/ExH6mXi.jpg
ラーメンの袋麺くらい簡単
100: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:59:39 ID:QanF
https://i.imgur.com/8pDyOrs.jpg
101: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 22:59:57 ID:S6MN
>>100
底辺感ある
底辺感ある
105: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:00:31 ID:QanF
>>101
それな
ちょっとわびしさがあった思い出w
それな
ちょっとわびしさがあった思い出w
108: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:01:09 ID:S6MN
>>105
まぁ美味いんやろけどな
まぁ美味いんやろけどな
107: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:01:00 ID:9qYQ
松茸のお吸い物と茹でたぶなしめじ混ぜるだけでもうまい
109: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:01:34 ID:QanF
https://i.imgur.com/hhree0s.jpg
111: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:01:53 ID:8Ckl
>>109
日田焼きそば風か?
日田焼きそば風か?
112: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:01:57 ID:S6MN
>>109
パスタか?これ?
美味そうやん
パスタか?これ?
美味そうやん
114: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:02:42 ID:QanF
>>111
なんかテレビでやってた
なんかテレビでやってた
>>112
麺はスパゲティやでー
やきそば屋さんが家でやるならスパゲティを使ってください
って言ってた
麺はスパゲティやでー
やきそば屋さんが家でやるならスパゲティを使ってください
って言ってた
117: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:04:13 ID:S6MN
>>114
はぇー
やってみるわ
はぇー
やってみるわ
115: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:03:19 ID:9qYQ
>>109
これが今イタリアで流行ってるおこげパスタですか…
これが今イタリアで流行ってるおこげパスタですか…
116: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:03:57 ID:8Ckl
>>115
あーワイもそれショートで見たことあるわ
あーワイもそれショートで見たことあるわ
123: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:05:06 ID:HqaD
まぁパスタは元々家庭料理やし
白米と同じで味の調節しやすいわ
白米と同じで味の調節しやすいわ
134: ■忍【LV10,トロルキング,6L】 22/12/09(金) 23:08:20 ID:zX0B
バターとカレー粉使えばもっとずっとうまいのに
139: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:09:09 ID:1CKN
どんどん具材が増えて気が付けばアラビアータになってた
147: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:13:32 ID:QanF
お手軽で保存が利くのもええね
149: 名無しさん@おーぷん 22/12/09(金) 23:17:18 ID:PrQf
コンソメ入れるの邪道らしいけど
入れてしまうわ
入れてしまうわ
引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1670592848/
ありがとうございます
うまそーだなー
明太子冷凍しといて明太醤油バターがあえるだけでめちゃうまかったんだけど
ロシアのせいで明太子たけーんだよな
ペペロンチーノが美味いのは分かってるけど具無しは許せんから、必ず何かしらを足して「ペペロンチーノとは呼べん、オイルベースの何かのパスタ」になってる
キャベツ、長ネギ、アンチョビあたりの頻度が高い
>>115にあったおこげパスタがコスト対美味さ最強だと思う
追加材料のトマト缶1/2(約40円)が許容できるなら麺茹でる必要なく家でフライパンひとつでできるし、
焦がすまで焼く調理に慣れてればペペロン作るよりトータルで手間が少ない上に旨味のレベルが違う
ニンニクスライスするときに指に匂いがついて3日は取れないのがね・・・
KALDIのアンチョビペーストを使え
乳化だとか関係なく誰でも美味しく作れる
コンソメはもはやペペロンチーノと言えなくなるわ
こだわりがあるくせにコンソメ入れるとか料理下手って言ってるようなもんでしょ。
ツナとケチャップだけでもまあ食えるけど
粉チーズ大量にかけるから結局パスタソースを超えて割高になる
パスタソースでいいよ安いし簡単だし飽きないし
料理なんかするなよお前なんか食わす為に水を汚すな
あー、松茸お吸い物パスタとかあったなぁ
あれ好きだった
KALDIのアンチョビペーストを使え
これ
究極の節約パスタは醤油マヨパスタや
卵が高くて最近カルボナーラ作ってない
スーパーで売ってるカルボナーラのソース、具が少なすぎ。