Sagstua gamle skole er en viktig del av Odalstunet. Skolehuset ble bygd i 1856 og står på Sand i Nord-Odal, der det alltid har stått. Skolen ble museum i 1988. Her er det samlet utstyr fra gamle skoler i både Nord-Odal og Sør-Odal og innredet et klasserom i gammel stil. Kontrasten til dagens skole gir en god historieundervisning både for dem som sjøl gikk på skole av den gamle typen og for dagens skolebarn.
Forfatteren Sigurd Hoel (1890-1960) vokste opp på Sagstua skole. Faren var lærer og mora bestyrte poståpneriet. Barndomsårene her har Hoel brukt som motiv i romanen «Veien til verdens ende», en av de beste barneskildringer i norsk litteratur. Museet inneholder film og utstilling om Sigurd Hoels liv og forfatterskap.