ゴサマルオリジナルの元気満たん♪
ニンニクたっぷりです☆

特選カルビ

たっぷり霜が降った特選カルビは大人気メニューのひとつです。

	1,848円

壷漬け

たっぷりの野菜とフルーツのエキスに漬け込んだ極上肉です☆

	1,298円

特選厚切りたん塩

牛タンなのにとろける程柔らかいのが人気の秘密です！

３本	1,078円
６本	2,068円

絶品肉
GOSAMARUのお肉は、
こだわりの黒毛和牛。

口に入れた瞬間溢れ出る肉汁の
旨味をご堪能下さい。
Gosamaru 自慢の炙り物

カルビ

並カルビだってgosamaruの手にかかればこんなに美味しくなっちゃうんです☆

	748円

上カルビ

お肉の脂のノリ加減は牛によって違うもの。
その日のお肉の脂のノリ具合を知りたい！
そんな通な貴方は上カルビからのスタートをおすすめしちゃいます☆

	1,188円

特選カルビ

その日一番の脂のノリが現れているのはこの特選カルビ。
綺麗にサシが入ったお肉は見た目から楽しめちゃいます！

	1,848円

ロース

さっぱりめのお肉を希望の貴方におすすめするのはもちろんロース！
あまり脂ののっていないお肉なので、ほんのりピンク色が一番美味しい食べごろの合図です☆

	748円

上ロース

さっぱりボリューミーな上ロースは、網の端の方でじっくり焼くのがおすすめです。
溢れ出る肉汁をこぼさないようにご注意を！

	1,188円

特選ロース

リブロースやサーロインを使用する特選ロースは、あまぁい脂が特徴。
こちらもほんのりピンクな色味が食べ頃の合図ですが、さらにおすすめなのは、焼き上がりとともにライスの上にのせて、甘い脂をライスに落とす事。
美味しいご飯がさらに美味しく返信しちゃいます！

	1,848円

ハラミ

実は横隔膜であるハラミは食べ応えがあるのにヘルシー！
お肉好きな女性に嬉しい部位なんです☆

	638円

上ハラミ

食べ応えがあってヘルシーなハラミを厚めにカット。
さらに柔らかな部位を使っています。

	1,078円

自慢の牛たん

たん塩

牛の大きなたんの中でも、先の部位を使っています。
よく動かす部位なので、噛み応えがあり、味もしっかり。

	638円

たんツラミ

牛の顎と頬をつなぐ部分のお肉。たん先に勝るとも劣らない噛み応えとしっかりしたお肉の味が楽しめちゃいます！
大きな牛の体からなんと１人前しかとれない稀少部位です！

	748円

上たん塩

たんのちょうど真ん中部分にあたる上たんは柔らかでジューシーな部分です！

	968円

たっぷりねぎたん塩

柔らかな上たんに塩ダレに漬け込んだネギをたっぷり。
くるりと包み焼きにすれば、お肉の旨味とネギの旨味が合わさった、最高のネギたん塩の誕生です！

	1,078円

元気満たん

当店オリジナル！
創作たん塩です。
刻んだネギ、ニンニク、カイワレを包み焼きにしてお召し上がり頂きます。
にんにくの香りとネギのシャキシャキ感がたまらない！

	1,298円

特選たん塩

たん元に一番近い部分を使用した特選のたん塩。
柔らかで、さっくりとした感触です☆

	1,848円

特選厚切りたん塩

たん元を豪快に厚切りに！！！
予約で完売になる程の人気商品です！
柔らかで臭みのない特選厚切りたんは、たん嫌いの方にこそおすすめしたい一品です。

	2,068円

お箸できれちゃうゆでたん塩

GOSAMARUスタッフ、カンナちゃんおすすめのたん！
じっくり時間をかけて煮込んだたんはお箸で切れちゃうくらい柔らか☆
火が通っているたんなので、そのままおつまみに、少し炙ってご飯とも食べれちゃいます！
からし、ゆず胡椒、お塩がついているので、お好きな薬味でどうぞ！

	759円

濃厚ねぎ味噌たん

みそダレでじっくり煮込んだたんにさらに特製みそダレを。
たっぷりのねぎと一緒に食べれば、お口も体もぽっかぽか☆

	858円

大人のきざみわさびたん

煮込んだたんの中でも人気なのはこのわさびたん。
キリリと辛いわさびに柔らかな煮込みたんの組み合わせは、お酒好きな方に特に人気です☆

	858円

大人から子供まで大人気！壷漬け肉☆

壺漬けカルビ

オリジナルのたれにつけ込んだお肉は完売必須！お早めにどうぞ！
たっぷりのお野菜やフルーツでつけ込んだカルビです。ボリュームがあり甘めのタレなのでご家族連れの方にオススメです！

	1,298円

壷漬けロース

専用のタレにつけ込んだロースは絶品！フルーツエキスで柔らかさに拍車がかかっています！もともと脂の少ない部位なので、特製ダレがたっぷり味わえます１

	1,298円

壷漬けハラミ

	1,298円

珠玉の一品

サムギョプサル

厚切りの豚バラをたっぷりの豚バラとサンチュで巻いて召し上がれ

	1,540円

とんトロ

	462円

豚バラ

	462円

鳥もも

	462円

ぼんぢり

	462円

バジルチキン

	572円

ジャークチキン

スパイシーなジャマイカンチキンです☆

	572円

ウィンナー

	418円

ほたて・えび

	583円

てっちゃん

	528円

上みの

	528円

焼レバー

	528円

選べるホルモンちょこっと3種盛り

上みの・焼レバー・丸ちょう・てっちゃんの中からお好きなものをチョイス！

	748円

自家製スモーク料理

和牛ロース、牛タン、チーズ、牛レバー、ナッツ
といった食材を燻製。
試行錯誤を繰り返し辿り着いた味を
是非ご賞味ください。芳ばしい薫りで味わい深く、
お酒との愛称は抜群。
熟成から燻製まで、
全て自家製で行っている自慢の一品。

	1,650円

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