イースターをモチーフにしたスイーツビュッフェが3月19日、「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」（港区海岸1）3階レストラン「シェフズ ライブ キッチン」で始まる。

巣穴に飛び込むイースターバニーを模したファーストディッシュ

　「ストロベリーガーデンでのピクニック」をテーマに展開する「ストロベリーガーデンスイーツブッフェ ～イースターピクニック～」。イースターエッグやイースターバニーなど、イースターをモチーフにデコレーションしたイチゴのスイーツをビュッフェスタイルで提供する。

　ファーストディッシュは、巣穴に飛び込んでいくウサギをイメージした「イースターバニー クレームダンジュ」。グラスデザートは「いちごパンナコッタ」「サンシャイン マンゴープリン」「ギリシャヨーグルトブラマンジェ」「ショコラベルガモットベリーヌ」など、ケーキはイースターエッグガーデンをイメージしたショートケーキや、イースターバニーの耳を飾ったピスターシュショコラ、イチゴをふんだんにのせたバスクチーズケーキなどを用意する。平日はタイムサービスで、ピスタチオクリームとイチゴを使った「ピスタチオナポレオンパイ」も提供する。

　カスタマイズコーナーでは、ミニパンケーキやワッフルのほか、コーヒーゼリーパフェなどの「シェフズスペシャルパフェ」を用意。トッピング用のオレオクラッシュ、アラザン、国産天然蜂蜜、フルーツソース、生クリーム、搾りたてモンブランもそろえる。

　このほか、軽食は鉄板で焼き上げる「パリパリチキン」やカレー、サラダ、サンドイッチなどを日替わりで約15種類、ドリンクは炭酸水にシロップを入れてカスタマイズできる「アレンジフレーバー炭酸水」やコーヒー、紅茶、ソフトドリンクなど約30種類を用意する。

　提供時間は15時～16時45分。料金は、平日＝4,510円、土曜・日曜・祝日＝5,390円。子ども＝2,200円（以上、サービス料別途）。5月12日まで。