隨著人們對(duì)食品保鮮需求的日益增長(zhǎng)，冷鏈?zhǔn)称钒踩珕栴}已成為社會(huì)各界廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)。然而，近期發(fā)生在昆明的一所學(xué)校食堂的“臭肉事件”，再次將冷鏈?zhǔn)称钒踩珕栴}推向了輿論的風(fēng)口浪尖。NEWS事件回顧據(jù)報(bào)道，云南昆明云子中學(xué)長(zhǎng)豐學(xué)校的學(xué)生家長(zhǎng)在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布視頻，稱學(xué)校食堂疑似使用了變質(zhì)豬肉，這些豬肉散發(fā)出明顯的異味，引發(fā)了家長(zhǎng)們對(duì)學(xué)校食品安全管理的嚴(yán)重質(zhì)疑。視頻中，家長(zhǎng)們情緒激動(dòng)地指責(zé)學(xué)校食堂，稱“整盆肉都是臭的”，并表達(dá)了對(duì)學(xué)生身體健康的擔(dān)憂。這一事件迅速在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)酵，引發(fā)了廣泛關(guān)注和熱議。針對(duì)這一事件，昆明

壓縮機(jī)熱保護(hù)常見原因與分析01系統(tǒng)的回氣量不足，電機(jī)沒有得到充分的冷卻；電源電壓不正常、缺相、電機(jī)過載；冷凝壓力太高等；引起的電機(jī)高溫、排氣溫度過高、潤(rùn)滑油焦糊等過熱現(xiàn)象；制冷效果差常見原因與分析02膨脹閥開啟過大或太小；制冷系統(tǒng)堵塞不暢，或相關(guān)閥門未開或未開足、電磁閥失靈等；制冷劑不夠；壓縮機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)故障。蒸發(fā)器結(jié)霜嚴(yán)重常見原因與分析03蒸發(fā)風(fēng)機(jī)風(fēng)量不足，換熱不好；蒸發(fā)器太臟了，影響了蒸發(fā)器的換熱；進(jìn)入蒸發(fā)器的制冷劑太多了，換熱不充分；工況溫度太低，濕度太高；壓縮機(jī)吸氣溫度過高常見原因與分析04制冷劑

冷庫(kù)作為冷鏈物流重要節(jié)點(diǎn)，在經(jīng)濟(jì)循環(huán)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展中扮演十分重要的角色。本文將通過回顧我國(guó)冷庫(kù)行業(yè)十大液氨泄漏安全事故案例，再次喚醒冷庫(kù)企業(yè)安全意識(shí)。案例1：吉林省長(zhǎng)春市寶源豐禽業(yè)有限公司“6.8”特別重大火災(zāi)爆炸事故2013年6月3日6時(shí)10分許，位于吉林省長(zhǎng)春市德惠市的吉林寶源豐禽業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱寶源豐公司）主廠房發(fā)生特別重大火災(zāi)爆炸事故，共造成121人死亡、76人受傷，17234平方米主廠房及主廠房?jī)?nèi)生產(chǎn)設(shè)備被損毀，直接經(jīng)濟(jì)損失1.82億元。事故直接原因：寶源豐公司主廠房一車間女更衣室西面和毗連的二車間配電室的上部電

目前市場(chǎng)上很多機(jī)組的冷凍油與制冷劑混合，利用油分離器將機(jī)組冷凍油與制冷劑分離，再使制冷劑經(jīng)過滿液式蒸發(fā)器回到壓縮機(jī)。這種機(jī)型制冷效果好，但是其運(yùn)行中存在一個(gè)問題，那就是容易“跑油”。即當(dāng)冷卻水溫偏低時(shí)，排氣過熱度不高，從而油與制冷劑分離不完全，混合物進(jìn)入熱交換器后導(dǎo)致機(jī)組低壓偏低，更有甚者會(huì)導(dǎo)致膨脹閥堵塞造成機(jī)組無法啟動(dòng)。制冷機(jī)組跑油的現(xiàn)象的原因是什么？將會(huì)造成多大的影響？我們又要如何處理？今天帶大家一起去了解一下。01什么是跑油現(xiàn)象①油分離器里面看不到任何油的蹤影，此刻油并沒有在冷凝器內(nèi)匯集，而

產(chǎn)地冷庫(kù)建設(shè)：挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的冷鏈革新之路01產(chǎn)地冷庫(kù)建設(shè)的重大意義隨著消費(fèi)者對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)需求的日益增長(zhǎng)，冷鏈物流作為新興產(chǎn)業(yè)的支撐作用愈發(fā)顯著。然而，我國(guó)冷鏈物流鏈尚存“最初一公里”與“最后一公里”的斷鏈問題，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品流通效率低下，冷鏈流通率遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家水平。在此背景下，產(chǎn)地冷庫(kù)的建設(shè)顯得尤為關(guān)鍵，它不僅能夠穩(wěn)固農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，增強(qiáng)生產(chǎn)者的市場(chǎng)議價(jià)權(quán)，還能從源頭上完善冷鏈物流體系，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品高效、高質(zhì)量流通，為冷鏈企業(yè)和項(xiàng)目開辟了新的發(fā)展機(jī)遇。02助力補(bǔ)齊冷鏈物流短板當(dāng)前，我國(guó)產(chǎn)地冷鏈物流建

2024如何突破正在逼近天花板的增長(zhǎng)瓶頸？如何扭轉(zhuǎn)正在不斷攀升的成本？如何調(diào)整姿勢(shì)快速進(jìn)行轉(zhuǎn)型？成為橫亙?cè)谥评淙嗣媲暗膯栴}，抓住新趨勢(shì)，破局發(fā)展決定了未來的前景。那么，2024年制冷行業(yè)的趨勢(shì)是什么？技術(shù)進(jìn)步推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新：隨著科技的不斷發(fā)展，制冷技術(shù)將持續(xù)進(jìn)步，推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新。新型節(jié)能環(huán)保型制冷劑將不斷涌現(xiàn)，如氫氟烯烴（HFOs）和碳?xì)涮烊还べ|(zhì)制冷劑（HCs）等，這些制冷劑具有較低的環(huán)境影響、更高的效率和性能，有望替代傳統(tǒng)的氟制冷劑。此外，智能制冷技術(shù)也將得到更廣泛的應(yīng)用，如物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)將用于制

一、政策內(nèi)容精要2024年2月2日，國(guó)家發(fā)展改革委等部門印發(fā)《綠色低碳轉(zhuǎn)型產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄（2024年版）》。在政策文件中提出：為全面貫徹黨的二十大精神，培育壯大綠色發(fā)展新動(dòng)能，加快發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型，國(guó)家發(fā)展改革委會(huì)同有關(guān)部門在《綠色產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄（2019年版）》基礎(chǔ)上，結(jié)合綠色發(fā)展新形勢(shì)、新任務(wù)、新要求，修訂形成《綠色低碳轉(zhuǎn)型產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄（2024年版）》（以下簡(jiǎn)稱《目錄》）。二、制冷行業(yè)摘要在政策文件中，與制冷行業(yè)深度相關(guān)的產(chǎn)業(yè)包括：1.1.10高效節(jié)能磁懸浮動(dòng)力裝備制造包括磁懸浮離心鼓風(fēng)機(jī)、磁懸浮透平真空泵、磁懸浮離

01引起蒸發(fā)溫度過低的原因及解決辦法原因一：蒸發(fā)器（冷風(fēng)機(jī)）過小設(shè)計(jì)時(shí)有問題，或?qū)嶋H貯藏品種與設(shè)計(jì)計(jì)劃貯藏品種不同，熱負(fù)荷增加，比如，擬貯藏蘋果的冷庫(kù)，用于貯藏蒜薹，由于一個(gè)產(chǎn)區(qū)的蒜薹采收期只有幾天時(shí)間，無法做到同蘋果那樣每天的進(jìn)貨量按庫(kù)容量的5％－15％，而是3～5天就要入滿，因此，如要及時(shí)把溫度降到適宜貯藏溫度只能靠降低蒸發(fā)溫度來實(shí)現(xiàn)。解決辦法：應(yīng)增加蒸發(fā)器蒸發(fā)面積或更換蒸發(fā)器。原因二：壓縮機(jī)冷量過大庫(kù)房負(fù)荷減小后，未及時(shí)減少壓縮機(jī)的能量。冷庫(kù)的壓縮機(jī)是根據(jù)制冷系統(tǒng)最大負(fù)荷匹配的，而果蔬冷庫(kù)的最大負(fù)

制冷量是用來衡量制冷設(shè)備冷卻效果的物理量，它表示單位時(shí)間內(nèi)從物體中提取的熱量。制冷量的大小決定了制冷設(shè)備的制冷能力和效率，對(duì)于空調(diào)、冰箱等家用電器以及工業(yè)冷卻設(shè)備而言，制冷量是一個(gè)重要的性能指標(biāo)。各種制冷量單位的換算關(guān)系1. 1 kcal／h (大卡／小時(shí)) ＝ 1.163W，1 W ＝ 0.8598 kcal／h；2. 1 Btu／h (英熱單位／小時(shí)) ＝ 0.2931W，1 W ＝ 3.412 Btu／h；3. 1 USRT (美國(guó)冷噸) ＝ 3.517 kW，1 kW ＝ 0.28434 USRT；4. 1 kcal／h ＝ 3.968 Btu／h，1 Btu／h ＝ 0.252 kcal／h；5. 1 USRT ＝ 3024 kcal／h，10000 kcal／h ＝ 3

小型冷庫(kù)壓縮機(jī)配置表小型冷庫(kù)與大型冷庫(kù)相比，設(shè)計(jì)要求不高，壓縮機(jī)的匹配比較單一，故一般小型冷庫(kù)的熱負(fù)荷通常不要設(shè)計(jì)計(jì)算，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)估算就可以進(jìn)行壓縮機(jī)匹配。1、冷藏庫(kù)(-18~-15C)雙面彩鋼聚氨脂庫(kù)板(100mm)2、保鮮庫(kù)(2~5C)雙面彩鋼聚氨脂庫(kù)板(100mm)無論何種品牌的壓縮機(jī)組的選型，都是根據(jù)活動(dòng)冷庫(kù)的蒸發(fā)溫度、冷庫(kù)有效工作容積來確定。另外還要參考冷凍/冷藏物品的冷疑溫度、入庫(kù)量、貨物進(jìn)出庫(kù)頻率等參數(shù)。我們可以按照以下的經(jīng)驗(yàn)值，來簡(jiǎn)單估算機(jī)組的制冷量：1、高溫活動(dòng)冷庫(kù)制冷量計(jì)算公式為：制冷量=冷庫(kù)容積×90×1.16+正偏

2024年我國(guó)三代制冷劑進(jìn)入配額鎖定期，配額下發(fā)以后，產(chǎn)能緊張現(xiàn)象愈發(fā)顯現(xiàn)，其資源屬性得到強(qiáng)化。在需求逐年遞增的情況下，后期制冷劑供需缺口將逐漸擴(kuò)大，市場(chǎng)或迎來長(zhǎng)景氣周期。01配額約束《蒙特利爾議定書》規(guī)定，三代制冷劑基數(shù)為2020-2022年的平均值，2024年開始實(shí)行配額制，2029年削減基數(shù)的10%，2045年產(chǎn)量降至基數(shù)的20%。表1：三代制冷劑削減時(shí)間表數(shù)據(jù)來源：生態(tài)環(huán)境部三代制冷劑配額凍結(jié)于2023年，2024年總配額為74.56萬噸，其中內(nèi)用配額為34.00萬噸，占比僅45.60%。2024年三代制冷劑配額中，以R32的23.96萬噸最高，其中內(nèi)用配

螺桿式制冷機(jī)組回油不暢的危害及解決辦法如下：PART01螺桿式制冷機(jī)組回油不暢會(huì)出現(xiàn)問題什么問題？如果螺桿冷水機(jī)組缺油或者跑油異常，會(huì)造成壓縮機(jī)因供油不足而發(fā)出巨大噪聲，甚至造成壓縮機(jī)因發(fā)熱燒毀。流程為：缺油---軸承卡死---轉(zhuǎn)子卡住---進(jìn)而壓縮機(jī)電機(jī)堵轉(zhuǎn)----壓縮機(jī)負(fù)荷異常升高---電機(jī)燒毀。螺桿式制冷機(jī)組壓縮機(jī)出現(xiàn)回油不暢，會(huì)導(dǎo)致大量潤(rùn)滑油滯留在蒸發(fā)器管道中，當(dāng)油膜增加到一定程度會(huì)直接影響系統(tǒng)降溫；另一方面機(jī)器缺油無法運(yùn)行，需要不斷補(bǔ)充潤(rùn)滑油，而這會(huì)導(dǎo)致系統(tǒng)里的潤(rùn)滑油越積越多，造成惡性循環(huán)，增加運(yùn)行費(fèi)用，降

　　一直以來，供需失衡、游資炒作、貨幣因素被視為生鮮農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格劇烈波動(dòng)的主要原因，而作為連接產(chǎn)銷、調(diào)節(jié)供需矛盾的冷鏈物流，其發(fā)展質(zhì)量的作用機(jī)制被忽略。　　冷鏈物流作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品中連結(jié)生產(chǎn)和消費(fèi)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不僅能有效降低質(zhì)量損耗，還能起到平衡供需、穩(wěn)定價(jià)格的調(diào)節(jié)作用。　　實(shí)踐證明，加強(qiáng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與網(wǎng)絡(luò)布局，不僅能有效提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品批量?jī)?chǔ)備與跨區(qū)域調(diào)配的效率，還能有效應(yīng)對(duì)供需兩端的不確定性及突發(fā)狀況，緩解雙重邊際沖突，實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供需平衡，穩(wěn)定生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格。　　因此，將冷

“分流”和“分液”屬于同一個(gè)概念。“分流”就是制冷系統(tǒng)內(nèi)部的對(duì)液體進(jìn)行分支流動(dòng)，而分液頭是連接在制冷系統(tǒng)中冷凝器出液管進(jìn)行分流的一種裝置。小型家用制冷機(jī)，用的毛細(xì)管分流；較大型的制冷系統(tǒng)：蒸發(fā)盤管有專用的分液頭，分流型式也比較多，比較常見的是節(jié)流噴咀式和文丘里管型兩種。分液頭有什么作用？分液頭的目的是使制冷劑通過分液頭后通過毛細(xì)管節(jié)流后均勻分配給蒸發(fā)器的每個(gè)流程，實(shí)現(xiàn)向蒸發(fā)器均勻、等量的供液，使制冷劑能夠以最大效能蒸發(fā)吸熱，從而優(yōu)化蒸發(fā)器的性能，達(dá)到最佳制冷效果。“均勻”分配流通液，這才是區(qū)分分

國(guó)家發(fā)改委10月11日消息，國(guó)家發(fā)改委近日印發(fā)《關(guān)于做好2022年國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)工作的通知》，發(fā)布2022年24個(gè)國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)名單。首批17個(gè)國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)名單已于此前發(fā)布，加上今年明確的24個(gè)國(guó)家骨干冷鏈物流基地，國(guó)家骨干冷鏈物流基地達(dá)41個(gè)，覆蓋全國(guó)27個(gè)省(區(qū)、市)。國(guó)家發(fā)改委表示，此次明確的24個(gè)國(guó)家骨干冷鏈物流基地在健全冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)體系、保障區(qū)域生活物資供應(yīng)、促進(jìn)冷鏈物流與相關(guān)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展等方面具有重要作用。我國(guó)物流基地發(fā)展的政策不斷釋放，可見建設(shè)物流基地對(duì)于我國(guó)來說是具有重要戰(zhàn)

食品在冷卻、凍結(jié)、冷藏過程中，因食品中的水分蒸發(fā)或冰晶升華，造成食品的重量的減少，俗稱為食品“干耗”。食品發(fā)生干耗時(shí)不僅重量損失，據(jù)有關(guān)資料介紹，每進(jìn)入冷庫(kù)1kcal的熱量，將使冷藏商品干耗0.15~0.2g。食品表面會(huì)出現(xiàn)干燥現(xiàn)象，食品的品質(zhì)也會(huì)下降。例如，當(dāng)水果、蔬菜的干耗達(dá)到5%時(shí)，就會(huì)失去新鮮飽滿的外觀而出現(xiàn)明顯的凋萎現(xiàn)象。雞蛋在冷貯藏中會(huì)因水分蒸發(fā)而造成氣室增大。凍魚在貯藏中會(huì)因冰晶升華表層會(huì)出現(xiàn)干燥，并在空氣中氧的作用下脂肪氧化酸敗，表面黃褐變，不僅外觀變差，食味、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)下降。因此，冷庫(kù)

推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，提高糧食生產(chǎn)能力；打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈……近來，聚焦農(nóng)業(yè)農(nóng)村短板弱項(xiàng)，各地全力推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目建設(shè)。新一批項(xiàng)目也將加快啟動(dòng)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門近日發(fā)文明確，從現(xiàn)在到年底前，突出抓好農(nóng)田水利設(shè)施補(bǔ)短板、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施等項(xiàng)目建設(shè)，開工一批新項(xiàng)目，確保盡快形成實(shí)物工作量、盡快見效，為穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)大盤奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加快推進(jìn)正值秋收季，在黑龍江省雙鴨山市寶清縣夾信子鎮(zhèn)勇進(jìn)村的山上，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田與周圍的山色交相輝映。當(dāng)?shù)卮迕窳趾?/p>

機(jī)械在使用過程中必然會(huì)出現(xiàn)各種各樣的故障。今天，西小克跟大家分享一篇關(guān)于制冷壓縮機(jī)卡缸的判斷方法，希望對(duì)日常的制冷維保工作有點(diǎn)幫助~第一步：測(cè)量壓縮機(jī)電流首先使用萬用表交流電流檔， 用鉗頭夾住室外機(jī)接線端子上N端的引線， 測(cè)量室外機(jī)電流， 在通電壓縮機(jī)起動(dòng)時(shí)實(shí)測(cè)電流約65A，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于啟動(dòng)電流，說明壓縮機(jī)可能是卡缸導(dǎo)致起動(dòng)不起來。在壓縮機(jī)起動(dòng)時(shí)測(cè)量接線端子處電壓約交流210V， 說明供電電壓正常，初步判斷壓縮機(jī)電容損壞。使用同容量的新電容代換試機(jī)， 故障依舊， N端電流仍為約65A,從而排除壓縮機(jī)電容故障， 初步判斷為

10月10日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布消息稱，為擴(kuò)大農(nóng)業(yè)農(nóng)村有效投資、提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、水利部、發(fā)展改革委、財(cái)政部、自然資源部、商務(wù)部、人民銀行、銀保監(jiān)會(huì)等八部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于擴(kuò)大當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資的工作方案》，就加強(qiáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)作出部署安排。10月25日該方案正式在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站發(fā)布，其中明確要突出抓好農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施等項(xiàng)目的投資建設(shè)，確保盡快開工、盡快見效，并做了詳細(xì)部署。全文如下：各省、自治區(qū)、直轄市、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村（農(nóng)牧、畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)）廳（局、委

冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的設(shè)備選型有多種影響因素，如溫度、尺寸、選址、價(jià)格、品牌、服務(wù)等，其中溫度和尺寸是關(guān)鍵影響因素。可以說，建好一座冷庫(kù)，必須跟各種各樣的數(shù)據(jù)打交道。今天，就來說說冷庫(kù)制冷量的計(jì)算方法。常高溫冷庫(kù)制冷量計(jì)算公式為：冷庫(kù)容積×90×1.16+正偏差，正偏差量根據(jù)冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫(kù)量、貨物進(jìn)出庫(kù)頻率確定，范圍在100-400W之間;中溫冷庫(kù)制冷量計(jì)算公式為：冷庫(kù)容積×95×1.16+正偏差，正偏差量范圍在200-600W之間;低溫冷庫(kù)壓縮機(jī)組制冷量計(jì)算公式為：冷庫(kù)容積×110×1.2+正偏差，正偏差量范圍在300-800W。（