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• 消費(fèi)人群眾多
• 市場(chǎng)銷售額高
• 每年的速度增長(zhǎng)快

城口老臘肉采用野生植物和糧食（玉米、土豆、紅薯等）飼養(yǎng)，用傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法飼養(yǎng)，沿襲民間工藝進(jìn)行腌制、烘熏而成，是城口縣具有代表性的原生態(tài)土特產(chǎn)之一。2007年，“城口老臘肉”正式獲得工商總局批準(zhǔn)的地理商標(biāo)，已列入重慶市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。澤遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)是一家集生產(chǎn)、加工及銷售為一體的民營(yíng)企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)范圍：城口老臘肉、城口土豬臘肉、臘香腸、排骨、城口印象等系列產(chǎn)品。擁有自主品 牌：“九重原鄉(xiāng)、臘一名”。在2018年公司已取得QS食品生產(chǎn)許可證，食品經(jīng)營(yíng)許可證等證件，申請(qǐng)發(fā)明專利1項(xiàng)、實(shí)用新型專利11項(xiàng)，在2020年，公司產(chǎn)品成為重慶消費(fèi)扶貧產(chǎn)品，公司授牌就業(yè)扶貧車間。2021年公司授牌“專精特新”企業(yè)，2023年授牌“中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量信用AAA級(jí)企業(yè)”、“重點(diǎn)成長(zhǎng)型企業(yè)”、“市級(jí)龍頭企業(yè)”，2024年2月完成升規(guī)，城口縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)。
澤遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)是一家以“公司+村集體經(jīng)濟(jì)組織+合作社+農(nóng)戶+智慧農(nóng)業(yè)+直營(yíng)店”的運(yùn)作模式和現(xiàn)代化企業(yè)的管理制度經(jīng)營(yíng)。公司臘肉產(chǎn)品所選用的原料皆是從城口縣內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)、合作社、農(nóng)戶家收購(gòu)的生豬，不添加飼料，土豬喂養(yǎng)時(shí)間在10個(gè)月以上；采用傳統(tǒng)手工藝腌制、并用青?樹(shù)熏制45天左右；制成后的老臘肉皮色黃亮、肉面光滑油潤(rùn)、肉身干爽結(jié)實(shí)，具有特有的臘香味。