肉なしヘルシーラザニアレシピ……ほうれん草で作る！

1：たまねぎを煮る

たまねぎを薄切りにして、フライパンに入れ、水とコンソメを入れて約5分間煮て、ボールなどにあげておきます。

2：ほうれん草をゆでる

ほうれん草を濃いめの塩水でゆでて、水気をよくきって、ざく切りにしておきます。

3：ミキサーにかける

粗熱がとれた1と2を合わせて、ミキサーにかけ、ペースト状にします。

4：トマトを煮る

みじん切りにしたニンニクとカットトマト缶をフライパンに入れ、汁気がなくなるまで煮ます。

5：豆腐とマヨネーズを混ぜる

豆腐とマヨネーズを良く混ぜます。

よりなめらかにするためには、こします。

6：3種のソースの完成

クリスマスカラーの3種類のソースが完成しました。

7：ラザニアを戻す

ラザニアを戻します。60℃くらいのお湯をかけて約3分間で戻ります。但し、戻し時間などの詳細は、商品の記載を参考にしてください。

波形のラザニアは交互に重ねればくっつかずにすみますが、平らなラザニアの場合は、柔らかくなるとくっついてしまうので、一枚ずつ別のお皿に分けておきます。

8：ラザニアを敷く

耐熱容器に、オリーブオイル（分量外）を薄く塗り、ラザニアを敷きます。

9：ほうれん草のソースを塗る

ほうれん草のソース（半分の量）を塗ります。

10：豆腐のソースを塗る

豆腐のソース（1/3の量）を塗ります。

11：ラザニアを敷く

再びラザニアを敷きます。

12：トマトソースを塗る

トマトのソース（半分の量）を塗ります。

13：豆腐のソースを塗る

豆腐のソース（1/3の量）を塗ります。

14：繰り返す

13のあと、ラザニア→ほうれん草ソース（残り半分の量）→豆腐ソース（残り1/3の量）→ラザニア→トマトソース（残り半分の量）と繰り返します。

15：パルメザンをふる

パルメザンチーズをかけます。

16：オーブンで焼く

200℃のオーブンで約20分間焼きます。