スーパー店頭にはお正月用品が目白押し。
そんな中、お休みの日に「手作りしめ縄」持ってやってきた娘と孫たち。
公民館で毎年しているしめ縄作りに参加して早6年。
かなり力いるようですが教えてくださる年配の手ほどきで
３個きれいに仕上がってきてます。
遠い昔、今のような鶴亀金銀寿のような飾りはありませんが
我が家も農家で育った母がきれいに作っていたのを思い出します。
いつのまにかハンドメイドに変わったお飾りは
味わいあっていい感じ！
またどんど焼きの時には保育園に持参するかな。
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長女宅応援夕飯は・・・
畑でとれた大根とブリの粗で煮込んでいましたよ。夫が。
大根のおいしい季節。
体にやさしい味。
孫たち3人のうち、３歳の一番末っ子は何でも食べる。
刺身でもブリ粗も・・
にいにとねえねは 苦手みたい。
独り占めの末娘はちょっと自慢？！
顎が上がるそうですよ(笑)
あとはひじき煮は夫。
私はポテトソティーとたっぷりある里芋煮。
里芋手が痒くならないようにするには
土がついた状態のまま向いてそれから
まとめてイモ洗いする。
大量なので均等にカットして圧力鍋で煮ています。
さあ茶色い夕飯もたまにはいいかな・・。
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ハンドメイドはじめて17年。
これまで何個メジャー代えたかなあ・・
一番最初は母が使っていたクロバーまんまるメジャー赤。
150㎝。
これを使っていたのですが
必要なのは200㎝。
無線のハンディー機の長いアンテナカバーを作りの時には
200㎝必要だったので
百均のメジャーが200㎝。
これはぴったり！と、それからは百均ばかり。
しかし、、消耗品。
使っていると端っこがとれたり、
伸びてきて微妙に数値に正確さがなくなってくる。
今回は端っこがとれてしまった！ので
端っこテープでカバーです。
数値は・・・
竹定規で確認。 OK。
まだ使えるわ！
よかった！
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あの暑い夏を乗り越えてすくすく成長した
我が家のミカン。
夫がふかふかのミカンをもいできた。
３Lサイズだわ。このミカン。
粒も大きくって甘い。
これは当たりだわ！
夏に小さな実がボロボロ落ち、
残ったミカンに栄養がいったみたい。
はははっ！中学生たちが下校していく時、
我が家のミカン見て
「おーーおーーオレンジじゃん！」だって(笑)
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午前中に長女の方の末の孫娘の保育園お遊戯会があったので
あとの二人の孫は我が家でパーティーの準備です。
私は孫たちが来る前に巻き巻き準備。
いつもの孫たち大好きサラダ巻きです。
具材はあるもので。
ゆで卵・ブロッコリー・ソーセージをみじん切りにして
マヨネーズで和えたものです。
７分海苔で四角と三角に巻きました。
そして長女が持参してきたピザの具材をカットです。
ほうれん草・ウインナー・ベーコン・ポテト・ツナ缶・コーン。
ベースのピザソースは夫の手作り。
トマトピューレに擦り終ろし、玉ねぎとニンニク
それにケチャップです。
材料がそろったところで孫ふたりとトッピング開始。
夫は外でピザ窯準備です。
仕上げにマヨネーズとチーズのせて10枚。
順次焼き焼きです。
アツアツピザ自分でトッピングしたものはパクパク
すごい食欲でした！
そうしてると保育園からみな帰宅。
みんなランチ後にお遊戯ビデオ鑑賞。
「おおかみと七ひきの子ヤギ」やお歌。
がんばりました。
孫はほんとにかわいいですね。
クリスマスプレゼントは・・
笛ラムネ・
手作り折り紙飾りや 手作りすみっこシール
毎年いれてるのが靴下。
いつまで手作りプレゼント考えられるかなぁ・・
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ミシンのお仕事していると
ミシン糸の空芯が貯まってきます。
これまで孫たちが使ってきた手作りおもちゃです。
大きさの異なる穴をあけて突っ込むおもちゃ。
他にも使えそうなので今の所
芯を貯めています。
芯といえばトイレットペーパー芯も
かなり貯まりました。
孫持参していろいろ作っているようです。
何か作るっていくつになっても楽しいですよね。
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今日の長女宅応援夕飯は「お好み焼き」
6枚焼きます。夫が。
私は助手。
まず、夫がキャベツ(なんと！半分で300円高っ)と
人参を千切りしている間に
私は長芋擦るのと
他の材料(粉・卵・こんにゃくの角切り・コーン・豚肉)用意。
すべて一枚づつの分量に６個に分けておきます。
大量生産時には大小フライパン用意し、
まず、小のフライパンにバラ肉をバラバラに置き、
じわじわ油が出てきたところで
まぜまぜした具材を投入。
ふんわりやくコツは
この具材をとにかくしっかり空気を入れながら
ふんわりかき混ぜること。
ふたをしてお肉が焼けたところで
油ひいて温めていたフライパン大に
そのままひっくり返して投入。
そしてふた。
そして空いたフライパン小に先ほど同様にして
繰り返し焼きます。
まるで我が家は給食センター。
出来上がったお好み焼きのソースなどは
食べる前にどうぞという事で持ち帰ります。
すべて同じ大きさ。
孫たちはどのくらい食べれるかな・・。
今日は坊ちゃんかぼちゃのスープ付きです。
作成時間１時間のコースでした。
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先日の長女の応援夕飯材料持参の中に
路地物のユズと洗双糖を持参してきたので
これはジャムを作れということかしらん・・・
という事で作りました。
たっぷり１㎏のジャムです。
絞って
ひたすら、、ザクザク千切り。
白ワタもみじん切り。
お砂糖は鹿児島産の洗双糖。
(精製や漂白していないサトウキビのミネラルがたっぷりの糖)
路地物で小さいので種はほとんどなくて取りやすかったです。
これらを鍋に入れて弱火でとろとろに。
瓶を煮沸消毒してからジャムをINで完成。
ちょうど次女の方の６歳の孫娘が来ていたので
おやつにパン塗布でパクリ！
苦味がある大人の味ですが
以外にも・・
おいしい～とパクパクパク。
おなかに入った所で・・
次女が迎えに来るまでしばし公園迄。
一緒に遊べるのも一時。
走るのにはついていけないけれど
しっかり楽しもうかな・・。
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本日の長女宅応援夕飯は唐揚げ諸々。
いつもの唐揚げはマヨネーズや小麦粉片栗粉調合して
まぶすのですが
本日は既製品の日清唐揚げ粉。
下地は塩こうじでお肉柔らかくしておきます。
薄く粉まぶして軽い味付けです。
油が汚れなくていい感じ。
まったまには これもいいっでしょ。
あとは夫が作ったゴボウと人参のきんぴら。
そして白菜の胡麻和えです。
昨日発熱でお休みした末の孫娘は
今日は熱下がったみたいですが
保育園は解熱して1日経たないと登園できないみたいで、、
夜勤の婿さん看てるみたい。
学級閉鎖も多いようですね。
大人も気を付けよう！
学校上がるまではよく発熱あるある。
ガンバレ育児応援するからね～
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炊飯器って便利ですね。
具材入れてスイッチONで簡単ケーキ作れます。
超簡単レシピ。
ホットケーキミックス１袋200ｇと牛乳200㏄と卵2個入れて
リンゴをカットしてレンジで柔らかくしたものを
炊飯器底にバターを引いて並べて入れるだけ。
今回はリンゴを細かくカットしたものと
干しブドウ・カシュナッツをくだいたものを
一緒に混ぜ混ぜして投入。
普通に炊飯ONして約50分。
とっても簡単蒸しパン風味のケーキの完成です。
2切れコーヒータイム後、
ちょうど次女と長女が入れ替わりで
やってきたので完売。
おいしかった！
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