طور (مادة): الفرق بين النسختين

في [[علوم فيزيائية|العلوم الفيزيائية]]، '''الطور''' {{إنج|'''phase'''}} هو تلك المنطقة (في نظام دينامي حراري)، تكون فيها الخواص الفيزيائية متجانسة.<ref>{{citeاستشهاد bookبكتاب |lastالأخير=Modell|firstالأول=Michael|coauthorsالمؤلفون=Robert C. Reid|titleعنوان=Thermodynamics and Its Applications |publisherمسار=https://archive.org/details/thermodynamicsit00mode|ناشر=Prentice-Hall|locationمكان=Englewood Cliffs, NJ |yearسنة=1974 |isbnردمك=0-13-914861-2}}</ref>. أنواع الأطوار : [[حالة غازيةغاز|الحالة الغازية]] ، و[[حالة سائلةسائل|الحالة السائلة]] و [[حالة صلبة|الحالة الصلبة]] للمادة . ويطلق الطور على أحد الحالات لنظام فيزيائي ذو تركيب كيمائي متجانس وخواص فيزيائية متجانسة. ومن الأمثلة على هذه الخواص الفيزيائية [[كثافة|الكثافة]] و[[تركيب كيميائي|التركيب الكيميائي]] و[[معامل الانكسار|قرينة الانكسار]] وما إلى ذلك. في النظام المكون من الثلج والماء الموجود في حاوية الثلج، يكون الثلج الطور الأول، والماء الطور الثاني ،الثاني، والهواء الرطب فوق الماء يكون الطور الثالث.

يشير مصطلح '''طور''' أيضا إلى مجموعة من حالات التوازن المحددة بمتغيرات الحالة مثل الضغط ودرجة الحرارة وبحدود الطور في [[مخطط أطوار|مخطط الطور]]. ولأن حدود الطور تتعلق بالتغيرات في تنظيم المادة، مثل التغير من المائع إلى الصلب أو التحول من أحد الأشكال البلورية إلى آخر، فإن هذا الاستخدام الأخير مشابه لاستخدام "«طور"» كمرادف لحالة المادة.

وفي عصرنا الحديث تعلمنا وجود حالة رابعة للمادة وتسى [[بلازما (توضيح)|البلازما]] وهي حالة المادة الغازية في درجة حرارة عالية جداجدا، ، و تصبحوتصبح مادة [[تأين|متأينة]] حيث تفقد الذرات إلكترونات ويتنتج سحابة شديدة الحرارة مكونة من الإلكترونات و [[نواة (ذرة)الذرة|أنوية الذرات]] .

'''منحنيات الأطوار''' هي رسوم بيانية ثنائية الأبعاد لمادة معينة مثل [[ماء|الماء]] مثلا ،مثلا، تبين علاقة وجود الحالات الثلاثة للماء : الحالة السائلة ،السائلة، والحالة الغازية (بخار)، والحالة الصلبة (الثلج) تحت تأثير تغير [[ضغط|الضغط]] والحجم . ويبين الرسم البياني الموضح العلاقة بين [[درجة حرارة|درجة الحرارة]] و[[ضغط|الضغط]] عند حجم ثابت. وأحيانا تُرسم العلاقة بين [[ضغط|الضغط]] و[[حجم|الحجم]] عند [[درجة حرارة]] ثابته.

ويبين الشكل العلوي أطوار أحد المواد عند تغير الضغط (المحور الرأسي) بتغير درجة الحرارة (المحور الأفقي) تحت حجم ثابت . في أسفل الشكل إلى اليمين عند درجة حرارة عالية يتكون بخار المادة (الطور الغازي) .وعندما تنخفض درجة الحرارة ونتبع المنحنى ألي اليسار نجد أن بخار المادة يبدأ التصلب وينتقل من الطور الغازي إلى الطور الصلب fest.

ويوضح الرسم البياني السفلي أطوار [[ماء|الماء]] حيث يبين المحور الأفقي تغير [[درجة حرارة|درجة الحرارة]] والمحور الرأسي تغير [[ضغط|الضغط]] عن تثبيت حجم النطام . نجد عند رفع درجة الحرارة تكون بحار الماء منا هو متوقع على يمين الشكل. فإذا قمنا بتخفيض درجة حرارة البخار وتتبعنا الرسم المنحنى البياني من البمين إلى اليسار وصلنا إلى نقطة على المنحني يتكون فيها ثلج من البخار ( هذا المنحني يمثل حالة تواجد توازن بين بخار الماء Dampf والثلج Eis في وقت واحد ). فإذا اخترنا درجة حرارة متوسطة على المحور الأفقي وأزدنا الضغط على النظام ،النظام، أي تحركنا رأسيا على الرسم البياني ) وصلنا إلى المنحنى بين طور البخار Dampf وطور الماء Wasser . وهذا المنحنى يعطي التوازن بين وجود طور البخار وطور الماء السائل تبعا لتغير الضغط .

كما تتوجد الثلاثة أطوار للمادة في نقطة واحدة وسطية تسمي بالإنجليزية Triplpoint . وتتميز '''النقطة الثلاثية ''' Triplpoint بدرجة حرارة معينة ووضغط ضغط معين ،معين، وحجم معين . وهي تختلف من مادة لمادة .

[[ملف:Milkccar.jpg|thumbتصغير|تكون نسبة وجود الدهن في اللبن طورا مختلفا على هيئة قطيرات صغيرة . المقياس المبين : 1 [[سنتيمتر]] يعادل 20 [[ميكرومتر]].]]

قد يكون التجانس مكونا من طور واحد (مثل الماء) أو من طورين (مزيج ماء ودهن ) . وهنا تلعب المقاييس المترية دورا هاما ،هاما، كما في الأمثلة التالية :

* يتكون كوم من حبيبات الملح من عدد كبير من الحبيبات فهو يعتبر نظاما متجانس . مثله مثل حبيبات دهن في اللبن . تلك الأنظمة تعد عادة أنظمة متجانسة .

* قطرة "«ميسيل " » Micelle تتكون من عدد قليل من الجزيئات ولكن يمكن اعتبارها طور متكثف واحد ،واحد، بالتالي يعتبر محلول الميتسيل على [[عين (توضيح)|العين]] سائلا متجانسا .

* [[حالة المادة|حالات المادة]]

* [[حالةصلب سائلة(توضيح)|الحالة السائلةالصلبة]]

* [[سائل|الحالة الغازيةالسائلة]]

* [[فريتفيريت]]