Location via proxy:
[ UP ]
[Report a bug]
[Manage cookies]
No cookies
No scripts
No ads
No referrer
Show this form
Saltar al conteníu
Menú principal
Menú principal
mover a la barra llateral
despintar
Navegación
Portada
Portal de la comunidá
Cambeos recién
Páxina al debalu
Ayuda
Buscar
Guetar
Apariencia
Donativos
Crear una cuenta
Entrar
Ferramientes personales
Donativos
Crear una cuenta
Entrar
Páginas para editores desconectados
más información
Contribuciones
Alderique
Editando
Sake
(seición)
Añader llingües
Páxina
Alderique
asturianu
Lleer
Editar
Editar la fonte
Ver historial
Ferramientes
Ferramientes
mover a la barra llateral
despintar
Aiciones
Lleer
Editar
Editar la fonte
Ver historial
Xeneral
Lo qu'enllaza equí
Cambios rellacionaos
Xubir ficheru
Páxines especiales
Información de la páxina
Llograr la URL encurtiada
Xenerar códigu QR
N'otros proyeutos
Elementu de Wikidata
Apariencia
mover a la barra llateral
despintar
Avisu:
Nun aniciasti sesión. La direición IP sedrá visible en público si faes dalguna edición. Si
anicies sesión
o
crees una cuenta
, les ediciones atribuiránse al to nome d'usuariu, xunto con otros beneficios.
Comprobación anti-spam. ¡
Nun
rellenes esto!
=== Cocción al vapor (''Mushimai'' o ''Jomai'') === La cocción al vapor ye otru de los pasos importantes na producción de sake, y ameyoró enforma gracies a les nueves téuniques y maquinaries. Sicasí siguen habiendo llendes a la de automatizar esti procesu, yá que ye bien fácil alteriar la calidá del productu final. El recipiente onde se cuez l'arroz nes cantidaes necesaries pa la producción de sake llámase koshiki. Orixinalmente yera de madera y el vapor algamaba l'arroz por aciu un furacu no fondero d'esti recipiente. Nesti procesu l'arroz nun ta en contautu con agua, cuezse namái con vapor. Intentar en tou momentu que'l vapor traviese l'arroz de la manera más uniformemente posible. Anguaño'l koshiki tien distintes formes y tamaños, y fáense xeneralmente d'aceru. Les grandes industries tamién cuecen l'arroz al vapor mientres este va circulando por una cinta tresportadora. Esto afórra-yos el tener que faer cocciones individuales de poco conteníu d'arroz. Una vegada l'arroz foi cocíu, esfrecer por aciu una máquina que dixebra l'arroz en porciones pequeñes y ventilar rápido.
Resume:
Al guardar los cambeos aceutes les
Condiciones d'usu
y aceutes de mou irrevocable lliberar la to collaboración baxo la
Llicencia CC BY-SA 4.0
y la
GFDL
. Aceutes qu'un hiperenllaz o URL ye reconocimientu bastante baxo la llicencia Creative Commons.
Zarrar
Ayuda d'edición
(s'abre nuna ventana nueva)
Esta páxina pertenez a 5 categoríes anubríes:
Categoría:Wikipedia:Artículos con datos ensin referencies
Categoría:Wikipedia:Páxines con argumentos duplicaos nes llamaes a plantíes
Categoría:Wikipedia:Páxines con enllaces esternos rotos
Categoría:Wikipedia:Páxines con etiquetes de Wikidata ensin traducir
Categoría:Wikipedia:Webarchive template wayback links