中国本土の焼きそば特集6週目！ 今週は上海・杭州・温州、それぞれの料理店が提供するそれぞれの地名を冠した焼きそばです。江蘇料理も浙江料理も日本ではあまり区別を付けずに「上海料理」とくくっちゃうことが多いんですけど（自分もあまり詳しくないけど）、あえて細かいところを狙ってみました。 ちなみにこの中国本土の焼きそば特集は10週目まである予定です。ようやく後半に入ったということですね。我ながら長っ！！ 上海風焼きそばと実際に上海で食べられている焼きそばは異なる、という話を3月に書いた。そこでも述べたが、本場の上海焼きそば＝極太麺の醤油焼きそばは日本だと横浜の萬来亭くらいしか食べられない。 「東京でも食べられるといいのになあ」と常々思っていたところに見つけたのが池袋西口にある上海味道・新天地というお店。店頭の看板のそれらしい写真が目に留まった。今年の2月に開業したばかりらしい。 日を改めて4月下旬
東洋水産株式会社（本社：東京、社長：堤 殷）では、レトルト米飯「マルちゃん オムライス用ごはん 3個パック」を2011年2月21日（月）より全国にて新発売致します。 ■商品コンセプト 当社が20～50代の女性を対象に行った調査では、オムライスやチキンライスを家庭で喫食する機会は多く、また喫食する際には手作りをする方がほとんどでした。一方で、フライパンの後片付けなど、多くの方が不便を感じていることも分かりました。 その問題点を解決するため、レンジで温めるだけで食べられるチキンライス「オムライス用ごはん」を開発しました。こちらをレンジで温める間にたまごを焼き、温めた本品と合わせればオムライスの出来上がりです。調理感を残したまま手軽にオムライスをお楽しみいただけます。 ■商品特徴 ■商品詳細
タモリさんはあるゆる分野に精通している事で有名ですが、特にグルメについてはプロ顔負けのスキル（技）を持っていると言われています。現に、『タモリ流豚しょうが焼き』は絶品らしく、そのレシピはもはや伝説と化しているようです。 そんなタモリさん直伝の料理レシピがもうひとつあるのをご存知ですか？ なんと、『タモリ流カレーライス』です。そのレシピはカレー粉やスパイスの美味しさを最大限に引き出すことができるもので、食べる者たちを魅了すると言われています。 今回は、そんなタモリ流カレーライスのレシピをお伝えしたいと思います。そんなに難しくないので、今すぐ作れちゃいますヨ。今までにないカレーの未体験ゾーンを堪能しちゃいましょう♪ ●タモリ流カレーライスのレシピ 1. 鶏肉にスパイスを揉み込んで焼く カレー粉（大さじ1杯）とターメリック（小さじ1杯弱）、そしてクミン（小さじ1杯弱）を混ぜ合わせ、それを鶏モ
花より団子。うららかな春には、お茶と和菓子の取り合わせが無性に恋しくなる。中でも、こんがりと焼き上げた皮にぎっしりあんこが詰まった「どら焼き」は和菓子を代表する人気スイーツだ。5回目を迎えた「今週の3つ星スイーツ」では、陽気に誘われて、思わず買いに行きたくなるような「どら焼き」を特集した。星を獲得したのはいずれも老舗の名店。伝統の名にふさわしい、評価を受けた。今回も東京近郊に店舗を構える和菓子
本日、はてなダイアリーで「FooMoo」(株式会社リクルート)や「食べログ」(株式会社カカクコム)提供のグルメ店舗情報を紹介できる、ブログ入力支援ツール「たべぞう」をリリースしました。 たべぞうを使うと、以下のようにお好きな店舗の情報をはてなダイアリー上で紹介することができます。 お探しの店舗のページはありませんでした ぐるなびで店舗を探す かんたん操作でレストランを掲載 たべぞうは商品情報紹介ツールの「はまぞう」同様の操作でお使いいただけます。 編集画面から「レストランを紹介」を押して起動、紹介したい店舗を検索して「このレストランを紹介」を押すだけ。 これで記事に後述のfoomoo記法/tabelog記法が挿入されます。ブログを更新すると、記法が展開され、店舗情報が掲載されます。 検索結果からは、自分の好みに応じて店舗名のみの簡易情報を掲載するか「店舗画像、店舗名、住所、ジャンル」等が載
亡くなっては イケナイものが 今日 あと少しで 亡くなるみたいです あの 久住のオヤブンに 一冊の本を書き上げさせた店 神に 加味した 神の店 神をリスペクトして 2度攻めしたお店 ビルの契約 期限切れ？ なにそれ この店に 契約なんてあんの？ この店が 僕たちの 約束 (゜д゜lll) なのに！！ ハイ五目そばー えっ 五目ワンタンだったー ワンタン入れてなかったよー ハイ！！ って いつの (゜д゜lll) 間に！？ 神だぞ おい ダメだろ おい ダメだろ！！ おい！！ 聞こえているのかい！！ ダメだよ！！ ダメだよ！！ ダメ (゜д゜lll) だよーーー！！ 泣けるじゃ （つД｀） ないっスカ！！ ばーちゃん 死んだときの メシがノドを通らなかった あの感じ 今年一番のニュースが 亡くなってしまうことではなくて 復活することであるように 心から 祈る
ニコン関係二連発。 大カメラマン・阿部秀之さんと呑ませてもらった夜！ そしてミスター・ニコンのお話を聞いたのだ。 2009年12月 8日 from カメラ,首都圏 ニコンWebサイトのTalk! Talk! Talk! という記事に登場したということは書いたが、一番最初にそのきっかけを作って下さった取締役のU氏からお誘いをいただいた。 「忘年会やりましょう！親しくしているカメラマンさんも声かけますから」 ということで、井のなかへ行くことにした。 ちなみにU氏と親しくさせていただいた経緯は以前も書いたと思うが、D700を買ってしばらくして、室内で撮影をすると変な色かぶりをしてしまうというクレームじみたエントリを書いたときのことだ。実はその現象は、蛍光灯の下でISO感度を上げすぎると、シャッター速度が速くなり、蛍光灯がまたたく合間を撮影してしまい、結果、黄色い色かぶりがしてしまうというものだ。
確かにそばだ、有楽町「後楽そば」 とにかく満腹なので茅場町から有楽町までまた歩くことにした。途中銀座を歩いたらクリスマスのイルミネーションがとても綺麗だった。関さんに「綺麗ですね」と言うと「そうだね」と関さんも言う。思いを寄せる部活の先輩とお使いに出かけた女子高生みたいな会話だ。
比内地鶏加工品などを手掛ける秋田味商（秋田市将軍野）が製造販売する「比内地鶏塩スープで食べるツルツル稲庭うどん」が隠れた人気商品になっている。 塩味スープの中華そば風「稲庭うどん」 一般に、しょうゆベースのタレで食べる秋田の郷土料理「稲庭うどん」。今春、同社スタッフが「塩味の中華そば」用スープで稲庭うどんを食べたところ、「予想外に相性がよかった」ことから、稲庭うどんと同スープを家庭調理用に商品化した。 「七味トウガラシよりもコショウとの相性がいい」という「ラーメンのような」稲庭うどんとして5月に発売したところ、「特に広告宣伝はしていないが、リピーターのお客さまが多い」（同社専務の工藤真史さん）ことなどから、1カ月平均3,000食を売り上げる人気商品になった。 工藤さんは「鶏ダシのすっきりした塩味とコクのある鶏油が稲庭うどんによく合う。塩味スープで稲庭うどんを食べる新鮮なスタイルが受けたので
台風一過の 秋晴れのある日 あれ？ こんなところに オーションが！！ 送料も考えると 4回分で4kgぐらいが 妥当なところかな とか 小一時間悩んだ末の 超激必然的非衝動買い 本日 秋晴れ 山走りを蹴っての 山作り そうです あの興奮を再び！！ オレ二郎 (゜д゜lll) Revolutions！！ 参：オレ二郎 ＆ オレ二郎 Reloaded 経験を生かして アレコレやってみよう！！ チャレンジの秋！！ 頑張れ！！ オレ！！ 本日の野菜 すべて朝採れの ハナマサ産 本日の肉 こちらもすべて朝採れの もれなくハナマサ産 平日の休日 通勤中の皆さんに混じって 短パンで巨大ビニールをぶら下げて 新宿ガードをトボトボと 頑張れ！！ オレ！！ そうです これを 経験といいます オレ二郎にも 効率化のご時勢 ムダを極力省くという 無駄の概念を考え直すだけ それは無駄というもの 下茹で アク取り 1時
今回は、先日秋田へ里帰りした際に地元のスーパーで見つけた珍しい食べ物をご紹介、という内容なのだが、特に、寒天と秋田との蜜月ぶりといったらアナタ、いやぁ、ちょっとしたカルチャーショックであった。 その固めっぷりは想像を遙かに超えており、秋田で生まれ育ったというのに、この県について私は一体なにを知っているのだろう…と不安になるほど、いろんな物が固 まりまくっていた。それはもうプリップリに。 そもそも秋田には18歳までしかいなかった（東京での生活の方が長い計算になる）ので知らないことがあっても仕方がないとは思うのだが、それを差し引いても「なんだこれは！」と驚くことが多かった。 その様子を、とくとご覧いただこうと思う。 （高瀬 克子） いきなり知らない食べ物が 最初にやってきたのは、近所のスーパー「ナイス」であ る。記事に出来るような珍しい食べ物は置いてないか？ と思い、やってきたのだが…。
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