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郷土料理に関するFindTravelのブックマーク (3)

長崎で絶対行って欲しい「長崎ちゃんぽん」の名店8選 - Find Travel
長崎県長崎市が発祥と言われる「長崎ちゃんぽん」は、豚骨と鶏がらでとったスープにキャベツやもやしなどの野菜と肉、イカ、エビなどの具材と太いちゃんぽん麺を合わせて煮る郷土料理。野菜もたっぷり摂れてバランスも良く、スープも最後の一滴まで美味しい！そんな「長崎ちゃんぽん」の名店をご紹介します！
FindTravel 2016/06/24
長崎県長崎市が発祥と言われる「長崎ちゃんぽん」は、豚骨と鶏がらでとったスープにキャベツやもやしなどの野菜と肉、イカ、エビなどの具材と太いちゃんぽん麺を合わせて煮る郷土料理。名店をご紹介します！

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鹿児島グルメおすすめ24店まとめ！郷土料理が食べられるお店や人気店などご紹介 - Find Travel
おいしいものがいっぱいの鹿児島。有名どころでいうと、黒豚やさつまあげ、きびなごといったところでしょうか？でも、実は鹿児島の食の魅力はそれだけではないんです！農業、畜産に加え漁業も盛んな地域のため、新鮮でおいしい食材の宝庫である鹿児島。そんな鹿児島のおいしいおすすめのお店をご紹介します。 ■目次カイノヤラフォンテ麺人佐藤天神房丸新とんかつ川久鹿児島ラーメン豚とろ　天文館本店のり一唐船峡そうめん流し指宿白水館仙巌園両棒屋天文館むじゃき黒豚の館明石屋本店黒福多麺歩バガボンド本店家のじ薩摩蒸気屋　菓々子横丁三平らーめん照国本店霧島温泉市場ラーメン小金太こむらさき天文館店寿庵熊襲亭赤鶏炭焼大安
FindTravel 2016/06/10
鹿児島グルメランキングの常連人気店を24選ご紹介します！やはり有名どころは、黒豚やさつまあげ、きびなごといったところでしょうか？でも、実はそれだけではないんです！ぜひ現地に出向いて美食を堪能してください

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山あいの町に伝わる衝撃の郷土料理！『ワニ（サメ）の刺身』／むらたけ総本家（広島県三次市） - Find Travel
広島県の中でも、山陰寄りの山あいに位置する三次（みよし）市。なんでも三次には『ワイルドな』郷土料理があるのだとか。真相を確かめに、地元で人気の和食店『むらたけ総本家』へやってきました。入り口に近づくと……ギョギョギョ!? 『ワニ』!!　『三次の味』ということは、これが郷土料理に違いありません。いや待てよ、ワニって日本に生息してたっけ？　そしてなぜ三次で？　はてなマークをいっぱい浮かべながら、いざ入店。店内は純和風の落ち着いた雰囲気。地元ならではの料理が食べられるとのことで、観光客にも人気です。では、さっそく料理を注文！おお〜、いい意味で予想外！　ワイルドと聞いてドキドキしていましたが、『ワニの刺身』（左下）は一見普通の魚のように見えます。『えごま蕎麦』も『大和芋の磯辺揚げ』（ともに三次産）もおいしそう♪　と、そのとき女将さんがある画像を見せてくれました。「これが、ワニを仕入れ
FindTravel 2016/04/26
広島県の中でも、山陰寄りの山あいに位置する三次（みよし）市。なんでも三次には『ワイルドな』郷土料理があるのだとか。真相を確かめに、地元で人気の和食店『むらたけ総本家』へやってきました。

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