「B級ご当地グルメ」――。この言葉は、なぜか人を魅了し、惹きつける。そして、この言葉が社会を賑わせ、一大ブームになっている。 このB級ご当地グルメは、かつてのグルメブームとは明らかに一線を画すものである。グルメブームでは、一食が1万円をはるかに超える高価なフランス料理やイタリア料理のレストランが話題となり、多くの老若男女がそこに群がった。今でも銀座や青山には、そのようなコンセプトのレストランが数多くあり、テレビや雑誌でも話題になる。 レストランの格付け本として有名な『ミシュランガイド』は、そのようなレストランを対象に覆面調査を行い、その評価に従って「星印」を付ける。星をもらったレストランはそれを名誉と感じ、その結果を宣伝してさらに集客する。 このミシュランガイドの公式ウェブサイトによれば、審査は素材の質、調理技術の高さと味付けの完成度、独創性、コストパフォーマンス、常に安定した料理全体の一
自転車で全国を旅している木原道治さん＝佐賀県白石町 年に一度しか自宅に戻らず、全国各地を自転車で旅しているおじいちゃんがいる。大阪市北区天神橋１丁目の木原道治さん（７９）。１０年近く、自転車にテントや寝袋、食料を積んで道の駅などでの野宿を続けているという。現在は九州を旅しており、年末には大阪に戻る予定。「いろんな人との出会いがあるのが旅の魅力」と、今日もペダルをこぐ。 木原さんが自転車に乗って旅に出るようになったのは７０歳の時。警備員の仕事を退職したのを機に始めた。体力づくりの目的もあったが、年金収入の範囲内で、自分の力だけで見知らぬ土地を旅したいと思ったという。 ７０歳で半年かけて日本一周を達成。その後も各地を旅して回り、沖縄県以外はすべての都道府県を訪れた。毎年、桜の咲くころに出発し、１２月中旬ごろに家に戻る生活が続いている。妻とは約２０年前に死別。携帯電話を持たないため、月に一
旅行に行くと「のんびり時間使いたい派」と「効率よく行動したい派」に分かれる。自分は思いっきり後者。だから朝から予定をどんどん詰めていきたい。でも朝ってアチコチ行きたくても観光地や店が空いてなかったりするんだよなあ。のんびりしたお国柄の土地ならなおさら。でも朝飯と観光を一緒にすれば、とりあえず効率よく時間が使えるんじゃない？ （大坪ケムタ） 海外はけっこう朝から名物が食える 日本での旅行の朝飯というと、ホテルや民宿など泊まったところでそのまま食べることが多い。それは単純に便利というのもあるけれど、正直言って外出しても朝飯が美味いところというのがそんなにないからだ。あまり「朝飯が名物の店」って覚えがない。まあ海外から来た人からすると吉野家の朝定でも珍しいだろうけど。 一方海外、特にアジア諸国は屋台文化が盛んというのもあって、朝から美味そうなご飯が街のあちこちで売られている。麺に飯、パンなどなど
環境省の補助事業で建てられた八ケ岳・行者小屋のトイレ。合併処理浄化槽でにおいも少なく若い女性登山客に好評だ。電力は太陽発電用のパネル１６０枚でまかなう＝長野県茅野市 登山ブームの陰で、山のトイレがピンチに立たされている。国立・国定公園内にある山小屋がトイレ整備をする際の補助事業（環境省）が、６月の「事業仕分け」で「受益者（登山者）が負担すべきだ」などとして廃止となった。だが、山岳関係者から「山の環境を守るためにも国の補助は必要」と事業継続を求める声が上がっている。誰が負担すべきなのか。 南アルプスのある民間の山小屋。多い日には１００人以上の一般登山客が「公衆トイレ」として利用する。し尿は、土中に埋めて処理している。１０年前から補助金を申請してきたが、廃止が決まった。経営者は「トイレを増やさなければ、一般登山客の要望には応えられない」とぼやく。 かつて、北アルプスや富士山などの山小屋の
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