◎季節の魚介類の卸し ◎握り(赤身、鯵、いくら、烏賊、サーモン、赤海老) ◎巻物(細巻、手巻) ★実習のポイント:「シャリの切り方」「魚介類の卸し方」 「巻物の作り方」「握り方」 食材の仕入れ状況により、メニューが異なる場合があります。あらかじめご了承ください。 *定員:32名 *原則として、毎月第2・4土曜日/10:30~12:30の開催です。 1回/7,000円(材料費、税込)*2019年4月~ お得な回数券もございます(1セット5枚綴り:30,000円) *1.使用期限は入金確認の翌月より6か月 *2.ご友人同士でのご利用も可能