嫁さん評価　★★★★★ 「ふつうにおいしい親子うどんだわね。玉ねぎの存在感もあっていいわ！ ご飯に比べてお腹にたまらない感じもいいわね」 娘評価　★★★★☆ 「親子うどんもいいけど、やっぱり親子丼が好きやわー。鶏肉もう少し入っててもええ感じやけどね、味はおいしいよ」 わが家の冷凍庫に必ずあるのが、こんな「冷凍玉ねぎ」。玉ねぎはスライスしたりみじんに切ったり、くし切りにしたりしてジッパー付きの保存袋に入れて冷凍しておけば、2カ月くらいはいけますわ！ しかも、冷凍保存した玉ねぎは繊維が壊れているので火の通りが早いのもいいところ。（なので、いつもよりは少し大きめにカットすることを私はおすすめします） この便利な冷凍玉ねぎがあれば、レンチンだけで洗いもの少ない「親子うどん」もパパっと作れる、というわけですわ！ かめきちパパの「レンジだけで作る親子うどん」 【材料】（1人分） 鶏もも肉（親子丼用に切

リンク サイゾーウーマン 佐々木希、妊娠3カ月を発表！ 4月主演ドラマは「寝たきり武井咲」の二の舞いにならないか？｜サイゾーウーマン 昨年4月、アンジャッシュ・渡部建と結婚した佐々木希が、第1子を妊娠していることが明らかになった。現在、妊娠3カ月で、秋に出産予定だという。 佐々木は4月20日放送開始のNHKドラマ『デイジー・ラック』で主演を務めることが決まってお... 1

どうもはらぺこグリズリーです。 厚焼き玉子を食べたいと思ったのですが、厚焼き玉子って長方形の専用フライパンが必要だったり、菜箸で上手に重ねたりとけっこう技術がいる料理なんですよね。 そこで面倒くさがりの筆者は、レンジで加熱するだけでできないかなあと思い、普段のフライパンで作る厚焼き玉子の調味料の配合のままで、 電子レンジを使った簡単料理に挑戦してみました。 材料・費用 1、卵　2個　36円 A、みりん　大さじ1 B、砂糖　小さじ2 C、醤油　小さじ1/2 D、だし汁(だしの素ひとつまみを水大さじ1で溶いたもの) 計、36円 作り方 1、タッパーに材料、調味料の全てを入れて混ぜる 2、蓋をしてレンジで1分加熱する 3、一度レンジから取り出して混ぜ、さらにレンジで1分加熱する 4、レンジから取り出してラップで丸め、10分放置する 5、ラップを取り、厚焼き玉子っぽいサイズに切って完成 ワンポイン

パワー系たんじゅ @zunzunkazuya 「料理にめんつゆ使う女とは付き合えない」って人がちょこちょこいるけど、食べただけでめんつゆ使ったってわかるんかな？そんな繊細な味覚を持ってる人とめんつゆどれに使ってどれに使ってないでしょうクイズやりたいなぁ。 2018-03-16 10:55:03

普段の生活で、お肉がないと不自由ないですかと聞かれますが、実はあまり不自由していません。なぜかと言うと、ひたすら豆を使うからです。 そして、野菜炒めでも、炊き込みご飯でも、煮物でも、カレーでも、とにかく肉がふつう必要な料理は、全て豆で代替します。こんな感じです。 肉は買いに行く必要がありますが、豆は、まとめて買っておけるので、便利です。 食べたいときには、半日から1日水に戻して、それをホットクックで蒸します。蒸しメニューで手動で60分です。蒸しカゴは、ホットクック付属のだと豆が落ちちゃうので、炊飯器や、象印の煮込み自慢についているタイプの蒸しカゴがお勧めです。 で、豆は、いざ食べようと思ってから、食べられるまで、水に浸したり、蒸したりするので、1日かかってしまうので、ポイントは何かというと 冷蔵庫になにか蒸した豆があるようにしておくこと です。 一般家庭で肉を切らさないのと同じようなイメー

コンテナートの冬限定 肉球ティー🐾でぽかぽか(*´ω｀*) 代々木にある紅茶専門店。 冬さんぽの途中、体を温めたくて立ち寄りました。 アッサムを丁寧に煮出した 香り高くコク深いロイヤルミルクティーに、 バニラ風味の可愛いマシュマロがふわんと溶けます。 とっても美味しくて 気持ちまであたたまりますよ❤️ #カフェ #紅茶 #紅茶専門店 #肉球 #おみやげ #お土産 #コンテナート #肉球ティー #肉球マシュマロティー #ロンネフェルト #あったかい冬 #さんぽ #代々木 #犬か猫かどっちニャンだワン ゆーこ。さん ♪こんにちは(*´∇｀*) 肉球💓たまらんですよね🐾 マシュマロのふわっとした甘さがベストマッチでした。味が崩れないかドキドキでしたが、そこはさすがの専門店でした☕✨ ゆーこ。さんはアッサム、アールグレイがお好きですか😍 スペシャルな紅茶がたくさんあるので、ぜひ猫好きなお友

ジンジャエールがすごく好きだ。外食の際は基本的にジンジャエールかウーロン茶を頼んでいる。たまーに置いていない店もあるが、体感では９割くらいの店でジンジャエールを頼めるような気がする。 Amazonで箱で注文したこともある。甘口が好きなのだが誤って辛口を選んでしまった、２ダースもあったので飲んでいるうちに辛口も好きになってしまった。よかった。 本題に入ろう。飲食店でもAmazonでもスーパーでもジンジャエールは買える。だが、コンビニにはほとんどジンジャエールが置いていないのだ。セブンもファミマもローソンも、どこにもジンジャエールが置いていないのである。 「うちの近所のコンビニにはありますよ！」みたいなリプライをいくつももらったが、そんなのは知ったことではない。我が家の近所のコンビニで取り扱っていないことが問題なのだ。思い立った時にジンジャエールが飲みたいのだ。 ウィルキンソンのジンジャエール

こんにちは。ライターの斎藤充博です。 今日来ているのは秋葉原にある食べ放題のしゃぶしゃぶ屋さん「きんのだし」です。最近よく見かける形式のお店ですよね。 ところがこのお店で食べることができるのは「家系ラーメンしゃぶしゃぶ」！　ラーメンのスープでお肉をしゃぶしゃぶするそう。 しゃぶしゃぶって、お湯の中に肉をくぐらせてさっぱりといただく、とても上品な料理ですよね。ラーメンのスープとは。ずいぶん無茶するよな……。 自分も前回ラーメンのスープでおでんを作っていたんですが そういう物を店のメニューにしちゃうんだ。 鍋いっぱいの家系ラーメンスープ（アツアツ）がスタンバイ 予約していたので、席にはすでにアツアツのラーメンスープがスタンバイ。ボコボコいっています。 これがラーメンのスープだと一瞬信じられず、味見してみました。……本当にラーメンのスープでした。 そりゃラーメンのスープのコースをオーダーしている

温泉たまごは好きですか？　私は大好きです。 単体で食べても美味しいけれど、とくに何かと組み合わせたときが最高！ 牛丼、カレー、あるいは親子丼…Ｗ玉子を邪道と言う人もいるかもしれないが、あるだけ嬉しい。 迷うな～！…と、思いませんか？？ 何をって、温泉たまご、そばとカレーのどちらに入れるか！ これは友人がSNSに投稿した「名代富士そば」の「朝定食」で、本人も「温泉たまごはどうやって食べたらいいのか」と迷った様子。個人的にはカレーなのですが、彼に寄せられたコメントもさまざまで…。 ・そばでしょ ・カレーじゃないの？ ・そば。カレーにたまごを入れるって関西限定じゃないの？ ・温泉たまごだけ食べる ・もう一個温泉たまごを買う ・白身はカレーで黄身はそばに入れるべき え、こんなに意見が分かれるものか！？　と驚き。 とくに、「カレーにたまごは関西」（ただしゆで卵は除く）という意見は関西人である私にも「

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ストロングゼロ話題ですね。 前々からストロングゼロが料理に使えるんじゃないかなと思っていたので、手羽先を煮てみることにしました。 たまたまコンビニで売っていたストロングゼロ梅味を見て 「あ、これ梅酒の代わりになるかな？」と思ったのがきっかけです。 奥に写ってるのはグラム６８円の手羽先です。 なぜ手羽先をストロングゼロで煮るのかといいますと。 もともと手羽先を梅酒で煮つける料理というのがあります。 梅の風味のほか、肉が柔らかくなる作用があります これは梅酒をたっぷり使う必要があるのでコストが高い。 だからストロングゼロで代用、というわけです。 つまり貧乏が良くないんですよ はいドボドボ 入れたのはストロングゼロのほかは醤油・みりんです。 この時点でどこか人工的な気がする梅の香りがして不安になりました ちなみに梅酒煮のほかにも、コーラ煮というコーラで煮つける調理法もあります。 コーラ煮は肉が柔

SIVA @sivaprod 腹減ったのに冷蔵庫に卵しか無かったので子供の頃父親が台湾料理だと称して作ってくれた目玉焼きスープを再現してみる。たっぷりのごま油でカリカリの目玉焼きを作りそこにお湯を注ぎ塩と胡椒にニンニクとネギを入れるだけ。意外に美味いのだ。震洋隊員として台湾で終戦を迎えた親父の残した味。 pic.twitter.com/TUEgVSTWxa 2017-10-18 17:26:33

» 【攻めすぎ】Twitterで話題の「麺を肉に変更したつけ麺」を食べてみた！ 超ウマいけど一体何がしたいんだコラ!! 東京・八重洲『舎鈴』 特集 【攻めすぎ】Twitterで話題の「麺を肉に変更したつけ麺」を食べてみた！ 超ウマいけど一体何がしたいんだコラ!! 東京・八重洲『舎鈴』 あひるねこ 2016年9月9日 今さら説明するまでもないが、つけ麺とはラーメンの一種で、一般的には冷たい麺を熱いスープにつけて食べる麺料理である。私（あひるねこ）も大好きで、月1回は必ず食べていると思う。当然のことをもう1度繰り返すが、これは麺料理である。 あるTwitterユーザー（@Ticvino29さん）が投稿した、1枚のつけ麺屋の写真が話題だ。そこには謎の文章が書かれている。「麺を肉に変更出来ます」。はて、どういうことなのか。真相を探るべくお店へと潜入した私は、そこであまりにも奇妙な料理を目撃したのだ

明治は２５日、スナック菓子「カール」について、中部地方以東での販売をやめると発表した。現在、全国５カ所の工場で生産しているが、９月以降は松山工場（松山市）の１カ所で「チーズあじ」「うすあじ」のみを生産。滋賀県、京都府、奈良県、和歌山県以西での販売のみとなる。 同社によると、カールの売り上げは１９９０年代がピーク。ポテトチップスなどに押され、現在はその３分の１ほどに低迷している。３年前から商品を見直し、大人にターゲットを絞った「大人の贅沢（ぜいたく）カール」を発売するなどしてきた。だが、他社も新商品を投入するなかで巻き返せず、生産や輸送の態勢を集約することにした。 明治は「終売せざるを得ないとの声もあったが、社を代表するロングセラー商品。生産コスト、物流などの面から総合的に判断して集約を決めた」（広報部）という。 同社が日本初のスナック菓子として、カールを売り出したのは６８年。主力のチョコレ

ライブドアニュース @livedoornews 【和菓子】「求肥」知らない10代は4人に1人、「ういろう」知名度も6割を下回る news.livedoor.com/article/detail… 「主に和菓子を購入する」と答えた10代の若者は10％を切った。「落雁」の認知度が特に低かったという。 pic.twitter.com/aS6Qa4VQzV 2017-05-19 20:15:01 リンク Abema TIMES 和菓子業界ピンチ？ 「求肥」「落雁」を知らない若者たち いま、和菓子を食べないという若者が増えている。株式会社オールアバウト、有限会社春華堂の調べによると、10代の66%が主に洋菓子を購入すると答えており、和菓子を購入すると答えた人は10%を切っている。 50

※2019年2月17日更新 もっそい柔らかい、鶏むね肉。 100g64円で手に入る、美味しい鶏むね肉。私には、あの素敵食材を徹底的に柔らかくする義務がある。 本日はお疲れの皆様に、とっておきのプレゼントがございます。それは、時間別の鶏むね柔らか調理法。 マッハ10分の簡単メソッドから、2時間の長期戦まで。今回も分かりやすいようイラスト付きで、美味しいダイエットレシピも添えて！ この記事をお読みいただくと お忙しい時の、短時間柔らかメソッドがマスターできる 少し時間がある時の、上質柔らか鶏むね術を習得できる 鶏むね肉が柔らかくなる過程を、イラスト付きですごく理解できる とても美味しい、柔らか鶏むね極選レシピを習得できる 良かったら、ご覧いただけますでしょうか。全国の鶏むね肉が、最高に柔らかくなりますように(*‘∀‘)！ 鶏むね肉を簡単に柔らかくする6つの方法 叩いてほぐして酸性にしてコーティ

4月25日放送の『マツコの知らない世界』で丸亀発祥ではないことが紹介された丸亀製麺。この放送を機に香川県民の丸亀製麺への怒りが爆発。 しかしその一方で非香川県民からは、「あれだけ安い値段でおいしいうどんを全国展開してくれる丸亀製麺をなぜそこまで非難するのか」という声も。

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土井善晴さんという料理研究家がいる。1957年、大阪府生まれ。「きょうの料理」「おかずのクッキング」といった人気料理番組のメイン講師を長年務める大ベテランだ。 その土井さんが「三菜じゃなくていい」「家で作る料理はおいしくなくてもいい」と言う。なぜか？ 作る人と食べる人、皆が幸せになれる家庭料理の在り方を丹念に検証した最新の著書『一汁一菜でよいという提案』について話を聞いた。