お鍋ひとつとコンロでできる！ 今回ご紹介するのは、簡単でおいしい「とろとろ焼きりんご」。しかもオーブンを使わず、代わりにル・クルーゼの定番ココット・ロンドを使ってコンロで作ります。色は期間限定のマルセイユブルー。男性にもピッタリの青空のように鮮やかなブルーです。 ココット・ロンド歴6年目の筆者もこの「とろとろ焼きりんご」をよく作ります。鍋に厚みがあるので、まるでオーブンのように熱で包み込んでりんごを「蒸し煮」状態になるのがポイント。ということで、ココット・ロンドさえあれば、おうちにオーブンがなくても「とろとろ焼きりんご」が作れるというわけです。 さてさて、それでは実際に作っていきましょう。 【材料】（3人分） ・りんご（3個）*紅玉がオススメ ・レーズン（20粒〜30粒程度）*ラムレーズンでもいい感じ ・バター（大さじ3） ・砂糖（大さじ3） ・シナモンパウダー（適量） ・ラム酒（適量）
