執筆者 森田 満樹 九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。 食品表示・考 森田 満樹 2014年7月10日 木曜日 キーワード：栄養 食品表示 トランス脂肪酸の表示について検討を行っている消費者委員会・食品ワーキンググループ（WG）。第1回は4月に開催されましたが、科学ベースで議論されたとは言い難いものでした。そして迎えた第2回目が、2014年7月1日に開催されました。 今回は東京大学大学院医学系研究科 佐々木 敏教授からのヒアリングです。前回とは正反対で科学ベースの説明に、消費者委員の中から選出された3名のWG委員からは「目からウロコ」「摂取量が大事だということがわかりました」との意見が出ました。ようやく軌道修正の兆しが出てきたのでしょうか？ 佐々木教授の当日資料は「日本人におけるトランス脂肪酸摂取量の実態と健
ボイストレーニングに腹式呼吸のトレーニングは必要なのか？：リーダーは低い声で話せ（2/2 ページ） ここ一番の交渉、コミュニケーションに強くなる「低音トレ」 ■説明 Guide 低音トレーニング、略して「低音トレ」は、その名のとおり横隔膜を使って低い声を出すためのトレーニングです。低い声は、特に1対1の対話の場面で、落ち着きと安定感をもたらします。上司として、あるいは交渉相手として「この人は信頼できる」と相手に思わせる要因のひとつが、落ち着いた低い声なのです。 低い声といわれても、「自分はどれくらい低い声が出るのか分からない」という人も多いと思います。ここで紹介する「低音トレ」は、ボイストレーナーがいなくても、自分なりの低い声をつかむことができるトレーニング方法です。 ここでは「ポルタメント」と呼ばれる方法を使います。ポルタメントとは、音から音に移るとき、なめらかに音程を変えて2つの音をつ
下水を活用してFCV（燃料電池車）を走らせる実験が福岡市で始まろうとしている。試験が成功すれば、水素ステーションの全国的な普及の一助となる可能性を秘める。映画の世界の話だった“迷惑物質”の有効活用は本当に実現できるのか。 下の写真を見てほしい。汚泥を固めて処理する、ある下水処理場の写真だ。「この汚泥でクルマが動きます」と聞いて、にわかに信じられるだろうか。汚泥の元は台所や水洗トイレ、工場から流れ出た下水だ。有毒なガスも発する泥の塊を見たら、クリーンな次世代の環境対応車「FCV（燃料電池車）」の動力になるとは思えない。泥でクルマが動き、おまけに水しか排出しないとしたら、まるで錬金術だ。 この「臭い迷惑物質」というイメージが強い下水を有効活用しようと挑戦を始めたのが福岡市だ。2004年から水素エネルギー戦略会議を立ち上げて、いち早く水素社会の実現を目指してきた。水素を取り出す仕組みはそれほど難
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