[B! カレー] dambiyoriのブックマーク

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カレーに関するdambiyoriのブックマーク (7)

我が家のインドカレー
スパイスからカレー作ろうと思うと何十種類もスパイス用意して死ぬほど大変な男の料理みたいなイメージありそうだけど、実は簡単に作れる。それでいて、その辺のインド人カレー屋より美味しくできたりする。だいたい誰に作っても「マジでインド料理屋」と驚かれるから試してみて。用意しなきゃいけないスパイスは４種類だけ。「クミン（ホール）」「ターメリックパウダー」「チリペッパーパウダー」「コリアンダーパウダー」これだけでOK。この４つでチキンカレーだろうが、キーマカレーだろうが、だいたい大丈夫。（まあ、凝りたい人はいくらでも凝れるけどね）ベーシックなスパイスなので、大きめのスーパーなら大概あるけど、都内なら御徒町とかのスパイス問屋（大津屋）とか行けば20回分で一袋200-300円で超お得。で、他の材料。玉ねぎ大１個、トマト大１個、ニンニク３かけ、生姜１かけ。好みでプレーンヨーグルト。これ
dambiyori 2016/06/18
カレー

レシピ
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「塀の中」の人気メニューいかが？　大阪刑務所が販売：朝日新聞デジタル
「プリズンカレー」はいかが？　大阪刑務所（大阪府堺市）が、受刑者の給食と同じレシピで作ったカレーを関西矯正展で販売している。８日まで。牛肉やニンジン、ジャガイモなどの具や、麦が３割混じったご飯もプリズン（刑務所）と同じ。「塀の中」での人気メニューが４００円で味わえる。社会復帰を目指す受刑者たちへの理解を深めてもらうための催し。担当者は「受刑者も、カレーを喜んでほおばる普通の人間なんだと知ってほしい」。
dambiyori 2015/11/08
ご飯を塀に見立ててスプーンを入れるときに脱獄だー！って叫ぶ感じのカレーではなかった。

カレー

刑務所

food
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トップページ | TOYAMA CURRY FESTA! Official Site
富山カレーフェスタ2016 開催決定！！！今年も高岡で開催しますよ〜☆ 開催日時： 11月12日（土）11時〜20時 11月13日（日）11時〜18時開催場所：高岡駅前および周辺施設詳しい情報は随時ホームページ、Facebook、Twitterにて発信予定です。今年も＼カレー！／で盛り上がりましょう！富山カレーフェスタ2014 開催御礼 11/8,9の富山カレーフェスタ2014in御旅屋通り完売続出しご迷惑をおかけしたり致しましたが無事終了致しました。ご来場いただいた皆様、誠にありがとうございます。また、開催にあたりご協力いただいた方々、応援して下さった方々ににも心より御礼申し上げます。 2014 ご協賛各社さまのご紹介
dambiyori 2012/09/18
ココイチあるのに、ゴーゴーカレーないの？あれ、富山じゃ無かったっけ、とおもって調べたら金沢だった。

カレー
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ココイチのカレー不味すぎﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ : VIPワイドガイド
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/09/14(月) 12:38:09.45 ID:4P/yHS2z0 はじめてココイチいってきたんだけど辛さはいいとして旨みがまったくないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ高い遅い不味いの三拍子とか二度目行く奴いんの？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 2 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日：2009/09/14(月) 12:39:09.18 ID:cYJduvOxO 俺も一昨日行って来たあんまり美味しくなかった 3 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/09/14(月) 12:39:13.70 ID:xyMAKfcAO 俺なんて初めて行ったココイチでハヤシライス食ったもんね 4 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送り
dambiyori 2009/10/03
レストランのカレーみたいな方向性とは違うんだよね。甘口にすると味に取り柄がなくなるというか。辛さとトッピング前提の味付けなんだと思う。

食品

カレー
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【2ch】ニュー速クオリティ:インド人「海をイメージして青いカレーを作ってみたよ」
1 すずめちゃん(東京都)2009/02/21(土) 22:57:50.24 ID:/j4f0Yy+ ?PLT(14000) ポイント特典北見のインド料理店「クリシュナ」　オホーツク海　青いカレーで（02/21 15:39）「オホーツク海に浮かぶ流氷をイメージしました」と話すアラムさんインド人シェフが腕をふるう料理店「クリシュナ」（市野純夫社長）の北見本店（三輪）で、オホーツク海をイメージした青いカレー「オホーツク流氷カリー」が登場した。カレーの上には流氷に見立てた白いチキンをのせた。来店客からは「まろやかな味でおいしい」と好評を得ている。（斉藤和浩）同店の料理長マクスード・アラムさん（３２）が約四カ月かけて考案した。きっかけは、雄大なオホーツクの美しさに魅せられたこと。そこで「海の青さをカレーで表現できないか」と考え、昨年十月からレシピ作りに取り組んだ。途中、海の
dambiyori 2009/02/22
サイバースペースカレーボーイズ?

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ウマーな牛スジカレーの作り方:アルファルファモザイク
鍋に水を張り、トマトの缶詰をミキサーにかけたものと、玉ネギ（あえて炒めない）、ニンジン、リンゴ（これだけ丸ごと）を投入、火にかける。次に、牛スジを炒め、鍋へ。。。カレー粉を少しだけ入れて（具に味をつける）、牛スジが柔らかくなるまで、ひたすら煮込む（途中で、リンゴを引き上げる）。仕上げに、残りのカレー粉を入れて、一晩置いて完成。
dambiyori 2008/05/22
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カレー
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インドカレーのレシピ！理想の配合でスパイスを加える本格派！ [男の料理] All About
インドカレーのレシピ！理想の配合でスパイスを加える本格派！インドカレーのレシピ・作り方をご紹介。誰だって一度は作ったことがあるカレーですが、スパイスの配合を工夫してワンランク上の料理にしてみませんか？今回は、非常にポピュラーなチキンのカレーを作ってみよう。スパイスも使って本格派！誰だって一度は作ったことがある“カレー”。かくいうガイドも子供のころからどれだけ作ったかわからないぐらいカレーを作ってきた。けれども一口に”カレー”といってもその内容はさまざま。ジャガイモとにんじんがゴロゴロ入ったとろみのあるカレーから、スパイシーなタイカレー、サラサラのスープ状のカレー、…あげていけばキリがないほどの種類がある。そして作る人・お店によって作り方も違えば味もまったくことなるのが“カレー”だ。そんなカレーだからこそ、自分ならではのカレーを追求し、いつかは“これがオレさまのカレー”というものを
dambiyori 2008/04/09
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