Our Story We’ve been extra since the start. That’s because our founder believed whole-heartedly in going the extra mile to bring delicious, authentic foods out into the world. His vision first came to life in 1978 when he took to the road to sell simple, high quality foods out of the back of his van.
サイト終了のお知らせ サイト終了のお知らせ 2009年1月1日のサイトオープンより、皆さまにさまざまなコンテンツをお届けしてまいりました「小林聡美.jp」ですが、2009年12月31日をもちまして、サイトを終了させていただきました。 突然のお知らせに驚かれた方もいらっしゃると思いますが、実は1年間の期間限定サイトとして運営をしておりました。1年という短い間ではございましたが、これまで「小林聡美.jp」をご愛顧いただき、ありがとうございました。スタッフ一同、深く感謝いたしますとともに、心より御礼申し上げます。
大極殿 株式会社 〒604-8124 京都府京都市中京区高倉通四条上ル帯屋町590番地 TEL:075-221-3323/FAX:075-221-3324
「銀座キャンドル」は銀座駅近くにある、お得なクーポンも使える洋食のお店。評論家の山本益博氏絶賛三ツ星洋食レストラン!評論家の山本益博氏絶賛 三ツ星洋食レストラン! 50年以上続く老舗洋食レストラン。店内に飾られた著名人のサインや穏やかなキャンドルの灯りが、ノスタルジックな雰囲気をかもし出す。料理評論家の山本益博氏が絶賛したという「元祖!世の中で一番おいしいと言われるチキンバスケット」は、創業以来の人気。衣を付けた骨付き鶏もも肉をやや高温の油に入れ、すぐに火力を抑え中まで火を通す。引き上げる直前に再び強火で仕上げる丁寧な仕事が、サクッとした衣とジューシーな鶏肉の旨みを生み出す。松阪牛を使用した「じっくり煮込んだビーフシチュー」も絶品!
お菓子やスイーツが大好きな 都内在住アラサーOLです。 定番スイーツから手土産に オススメの商品を紹介しています! 最近見かけないなぁという商品についても 気になったら調査して投稿♪ オススメのスイーツやお菓子があれば ぜひお問い合わせフォームからご連絡ください
話題のスイーツや人気のカフェ、レストラン、ギフトに最適なフードやドリンクなど、食に関する情報を全方位でお届け。
夏営業のご案内 9月中旬まで鵠沼海岸のお店は休業です。 8月11日から31日は藤沢さいか屋5階特別会場にて営業です。 (8月17日火曜日、24日火曜日はお休み。) その間、7・8月は鵠沼海岸のお店は営業いたしません。 大変申し訳ございません。 コロナ対策と言われても… 今まではだましだましやってきましたが。梅雨明けして夏休みに入って。 三密を避けてとか、ソーシャルディスタンスをとってなどと言われても… 夏のかき氷屋にできるわけないでしょう。 藤沢はセーリングの会場です。海の方ではなんかワチャワチャやってます。海開きもしています。海に向かう人の数も確実に増えています。 そのうえ交通規制もかけますとか言ってますから… もうどうすりゃいいのよ。 全部無理よ。間隔開けて三密避けるのも、大声厳禁マスク会食、注意するのも全部店の責任。注意してはガンつけられ、声かけなければ通報され。 いったい俺らにこれ
ビル・グレンジャーの本「シークレットレシピ」も発売中!簡単にbillsのメニューが作れちゃいます。 メニューの一例 <BREAKFAST>from 9:00 フレッシュフルーツw/オーガニックハニー&ヨーグルト 800円~ 自家製ココナッツブレッド 800円 トーストw/マーマレード/自家製ジャム/ベジマイト/オーガニックハニー) 600円 本日のスープ 1,000円 <bills classics> スイートコーンフリッター 1400円 w/ローストトマト、ほうれん草、ベーコン、アヴォガドサルサ リコッタパンケーキw/フレッシュバナナ、ハニーコームバター 1400円 オーガニックスクランブルエッグw/トースト 1,200円 <Lunch>from11:00~ チェリートマト、リコッタ、ほうれん草、ペコリーノのスパゲティ 1300円 和牛バーガーw/レタス、ピーツ、自家製ズッキ
アルチザン ブーランジェ クピド!【奥沢】旬の果実の酵母、何種類もの小麦粉から選び、職人の手で焼き上げたパンは料理に負けない存在感を持つけれど、その料理をつくるのもパン職人。「パンは人生を楽しくする」と思わずにはいられない素敵な店をレポート。 パンは人生を楽しくする「クピド!」との出合いは、奥沢に住む友人が「家の近くにおいしいパン屋さんができた」といってお土産にくれた数種類のシンプルなパンでした。なにやらこだわりがありそうなパンの、そのどれもがおいしくて、すぐに食べきってしまったのを記憶しています。 わたしはいつも、パンのことを「小さいけれど確かな幸せ」だと思っています。 クピド!を運営する澤口洋明さんも、同じようなことを言います。 「パンは人生を楽しくするものだ」と。 今から2年前に澤口さんがクピド!をオープンすることになった最初のきっかけは、フランスを旅行中に食材店「ダ・ローザ」で買っ
アール・ドゥ・パン【新横浜】親子揃ってフランス国家最優秀職人(MOF)の称号を持つドルフェールさんがアルザスで営むArt de painが今春、新横浜に日本初出店。高島屋のフランス展出店や来日インタビューをまじえてご紹介します。 フランス国家最優秀職人親子のパン屋さん MOFという言葉を聞いたことがありますか? MOFとは、Meilleur Ouvrier de France(フランス国家最優秀職人)の略で、重要無形文化財級の技術を持つ職人に与えられる称号です。 ※このお店は2013年2月現在、閉店しています。 新店舗の記事はこちらをどうぞ。 今春、タカシマヤフードメゾン 新横浜店にオープンしたArt de pain(アール・ドゥ・パン)は、親子でそのMOFの称号を持つジョゼフ・ドルフェールさんと息子のリシャールさんがアルザスに本店を構えるパン屋さん。日本ではドンクが技術提携をして、運営し
このページの情報は、2001年10月~2004年12月に発行された雑誌「デリシャス」「家庭画報デリシャス」掲載時点の情報です。 気持ちのいい風が入るオープンエアの店先にしつらえられた煉瓦の薪窯が、通る人の目を引きます。目の前で次々に焼き上げられるピッツァは、ローマ風よりもさらに薄い、シチリア風。麺棒を使って1mm程度の薄さにのばし、中まで火を通してバリバリの食感に仕上げています。 オーナーシェフでありピッツァイオーロでもある山口晶宏さんは、シチリアで最初に食べたピッツァの感動が忘れられず、帰国後、ピッツェリアをオープン。シチリアでもおなじみの生牡蠣やうに、自家製のオイルサーディンなど、新鮮な魚介をふんだんに盛り込んだピッツァを味わうことができます。生地は数種類の国産小麦粉と塩、水、イーストのみ。 500度の窯で1分30秒、バリッと焼き上げる独特の薄い生地は素材のうまみが引き立ち、ワイン
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