» 【苦節1年】おそらく日本で最も入手困難なお菓子「霜ばしら」がついに買えた!! まるで本当に雪を食べているような味わいに感動 特集 この世には入手困難なお菓子というものがいくつかある。 朝イチで並ばないと買えない富士見堂の「あんこ天米」や、カフェタナカのクッキー缶「レガル・ド・チヒロ」、完全予約制のうえ購入者からの紹介でしか買えない京都・村上開新堂のクッキーなどなど……。 ここ数年、私がチャレンジした中でも最も入手困難だったのが「霜ばしら」という和菓子であった。 ・冬季限定・霜ばしら 「霜ばしら」を販売しているのは、宮城県仙台市にある老舗和菓子店「九重本舗 玉澤」. 昔から皇室献上品のお菓子などを作っているそうなのだが、中でも有名なのが冬季限定の「霜ばしら」という飴。 子供の頃にお茶菓子目当てで通っていた茶道で、冬になるとこの「霜ばしら」がお茶請けとして出されており、サクサクした不思議な