[B! 料理] gifnksmのブックマーク

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料理に関するgifnksmのブックマーク (3)

軍隊料理は不思議でうまい
こちらの本。今からおよそ30年ほど前に発行された料理本です。そのタイトル通り、軍隊で使われていた調理指南書の復刻本。基本的な調理方法や様々な料理の作り方が書かれています。しかし、軍隊という特殊な環境で使われたものなので、普通の料理本ではみかけないような不思議な指示や料理が多数見られます。今回はそのなかのいくつかを実際に作ってみました。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー）前の記事：食に関する本だけの図書館＞個人サイト酒と醸し料理　BY 工業製造業系ライター　馬場吉成　website
gifnksm 2011/08/07
これは面白そう。読んでみたい。

DPZ

料理
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鍋だけじゃない！簡単＆うまうまモツ焼！！ by Shiba-Inu-Momo
モツ大好き。もちろんモツ鍋は好物のひとつだけど、お手軽にモツを食べたいな～ということで生まれました。焼き肉感覚でぜひ！このレシピの生い立ちモツを焼肉のように手軽に食べたいなぁ～と思って、出来上がったレシピです。
gifnksm 2009/01/20
おいしかった

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『I Want』　を聞きながらカレーを作ってみた。【疑似m@s 】
「味見役なら俺の出番だぜっ」と俺が言ったので、俺センターで。ひたすら素材にに合わせて包丁を下ろしました。材料→芋10個、玉葱7個、人参5本、豚肉1個、とんこつ1本、ガラムマサラ（香辛料）少々、油少々■時間はかかりますが、手間はかかりません。でも味は上々↑↑です。■ルーの表示辛さより１ランクダウンします。中辛がお好みの場合は「辛口」をセレクトしてください。■検索用：アイドルマスター　■いつも長尺で申し訳ありません。■材料費：芋198円@1袋、人参98円@1袋、玉葱198円@1袋、肉600円、豚骨50円■カレーを冷凍するときは芋を抜くんだよ！お兄さんとの約束だからねっ■まさかの1,000再生ありがとうございますっ!みんなでおいしいカレー食べようねっ
gifnksm 2008/02/09
なんという実用的なアイマスMADｗ

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アイドルマスター

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