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recipeに関するkirishima2813のブックマーク (38)

  • 簡単5分でできるスープレシピ10選 ……「もう1品」でもすぐ作れる! [簡単スピード料理] All About

    簡単5分でできるスープレシピ10選 ……「もう1品」でもすぐ作れる!なにかもう1品追加したいとき、朝ごはんや夜にササッと汁物がべたいときにオススメ! 調理時間5分でできる、簡単・お手軽なスープレシピをまとめてみました。夜や軽い事にもぴったり。ぜひ参考にしてみてくださいね。

    簡単5分でできるスープレシピ10選 ……「もう1品」でもすぐ作れる! [簡単スピード料理] All About
    kirishima2813
    kirishima2813 2013/10/15
    独り暮らしの方や、料理好きな方にお薦めの記事。(´・ω・`)っ
  • グーグル翻訳で作る、欧風ビールスープ3選!

    ヨーロッパにはビールで作るスープがあるという。 その概念が僕には斬新だった。 作りたい。レシピぐらいだったらネット翻訳で何とかわかるだろう。 というわけで今日はドイツスペインなどヨーロッパ各地からレシピを集めた異文化ビールスープに挑戦してみた。

    kirishima2813
    kirishima2813 2013/09/19
    よくGoogle翻訳先生でここまで作れたことに感心。調理の写真を見てるだけで食べたくなった。(。・ρ・)ジュル
  • かたい肉でも美味しいステーキが焼ける!ビニール袋でもみもみするだけのかんたんステーキレシピ - tapestry

    昨日はとつぜんステーキがべたくなって、アメリカンビーフを焼きました。 オーストラリアビーフやアメリカンビーフ、安くて魅力的ですが、霜降りの国産牛に比べるとやはりかたさが気になりますよね。 そんなときは、べる10分前でいいので、ビニール袋をつかってもみもみしてから焼く方法をオススメします。かんたんなのに、けっこう違いますよ。 では、ビニール袋でもみもみするだけのかんたんステーキの作り方です。 <準備するもの> ・ステーキ肉(お手頃価格の輸入ビーフでOK) ・ビニール袋 ・玉ねぎ(1cmぐらいのスライス) ・オイル(できたらオリーブオイルたっぷり) ・塩こしょう(クレイジーソルトみたいなハーブ入りだとなおよし) ・酢(あれば。できたらバルサミコ酢) ・にんにく(あれば。チューブのすりおろしでも) ・レモンやすだちの果汁(あれば。なくても全然かまわない) <つくりかた> ・ビニール袋に上記の

    かたい肉でも美味しいステーキが焼ける!ビニール袋でもみもみするだけのかんたんステーキレシピ - tapestry
    kirishima2813
    kirishima2813 2013/09/18
    肉質にもよるけど「ひと手間の工夫」を惜しむかそうでないか?の問題。やってみたい方は、御参考まで、(´・ω・`)っ
  • たった5分ですぐできる簡単デザート! お菓子レシピ15選 [簡単お菓子レシピ] All About

    たった5分ですぐできる簡単デザート! お菓子レシピ15選ちょっと小腹が空いたな……というときにおすすめの簡単スイーツレシピを15個まとめました。家にあるものですぐできる簡単デザートを作りませんか? 混ぜるだけ、電子レンジにかけるだけ、など手順もシンプルなお菓子。プレゼントにもぴったりです。

    たった5分ですぐできる簡単デザート! お菓子レシピ15選 [簡単お菓子レシピ] All About
    kirishima2813
    kirishima2813 2013/08/13
    不足材料を買いにコンビニに行って、そのまま「出来あい」のデザートを買ってきてしまう悪循環ループ
  • 夏に嬉しいものすごいライフハック! 炭酸飲料をフローズンドリンクに変える方法(動画あり)

    夏に嬉しいものすごいライフハック! 炭酸飲料をフローズンドリンクに変える方法(動画あり)2013.06.24 12:306,854 そうこ これはさっそく試してみる! まずは動画を再生してみてください。ペットボトルの中の液体コーラが、お皿に注がれるやいなやしゃりしゃりフローズンに変化しています。まるで魔法。いったいこれはどういうトリックなのでしょうか? 信じられない...。 魔法でもトリックではなく、実際に液体からフローズン炭酸ドリンクを作る方法があるのでご紹介します。 ①室温の炭酸飲料のペットボトルをめちゃくちゃ振る・ボトルの中に出来るだけの圧力を溜め込みます ②振ったボトルを冷凍庫へ・こうすることで、凍るほど冷たくなるのですが凍っていないという不思議な状態に。 ・動画では500mlのペットボトルを3時間15分冷凍庫で寝かせていますが、各家庭の冷凍庫によって若干の違いはあるでしょう。 ③

    夏に嬉しいものすごいライフハック! 炭酸飲料をフローズンドリンクに変える方法(動画あり)
    kirishima2813
    kirishima2813 2013/06/25
    昔、瓶入りのキリンレモンを冷凍庫に入れて、瓶を暴発させて涙目になった人間がここに…。それでもやりたいのなら、炭酸ガスを抜いた状態の液体を凍らせるしかないのでは?
  • 暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]

    2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、当にありがとうございました。

    暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
    kirishima2813
    kirishima2813 2013/06/21
    パピコね…。それにしてもスタバの「タンブラー」を使うのはやめた方がいい。「本家」がこの記事で抗議されたら、どうするつもり?
  • カレーさえあれば - ぶたやま亭で食べましょう

    2013-05-18 カレーさえあれば うちのこどもがあまりカレーを好きではないため、普通の家庭より実は作る回数が少なかったりします。 でも作るのは大好きなので、ついつい張り切って作りすぎる。 うちのカレーは、カレーのもととなる「カレーペースト」作りから始まります。 一人暮らしを始めた時に買った、栗原はるみさんのに書いてあったつくり方を基にしています。私の贈りもの―とっておきのレシピをあなたに作者: 栗原はるみ出版社/メーカー: 文化出版局発売日: 1999/03メディア: 単行 クリック: 4回この商品を含むブログ (5件) を見る まずはスライスした玉ねぎを飴色になるまで炒めます。鉄のフライパンで炒めると早いような気がするの。 次にセロリ、ニンジン、リンゴ、お水を少し入れてをミキサーでガー。生姜とニンニクも入れましょう。 これをフライパンに入れて炒めていきます。最初は水気が多くてぐ

    kirishima2813
    kirishima2813 2013/05/19
    カレールーから作る拘りのカレー。ただ、「大がかり」な調理だから食べる回数が少なくなるのは必定。たまには「市販のカレールー」の助けを借りて、色んなカレーの「味比べ」を楽しんでみては?
  • 炊飯器トマトスープがうますぎる

    炊飯器に、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツ、豚肉、コンソメ、トマト缶と水を入れて早炊きスイッチオン2つ。 早炊き1回だけだと火が通らないことがあるから都合2回炊く。 前日夜にそうやって準備する。 炊いた直後は正直あんまりおいしくないけど、一晩置くと味が染みこんでほんとうまい。 飽きたらさつまいもとか今ならごぼうとか入れて水だけ入れて炊く。炊き上がったらだし入り味噌を入れて豚汁。これもうまい。 基このローテ。 それ以外はシリアルとかってる。 自分がにバリエーションを求める人間じゃなくてよかったわ。 今では炊飯器がごはんを炊くものじゃなくて普通にメインの料理をするものになった。 ごはんはべてない。パン1枚をスープにつけてうとかイモ類で炭水化物とる感じ。あとバナナとか。 ガスコンロが壊れて使えないからってことで始めたけど、料理っていう意識なくラクにおいしいものべられるからほ

    炊飯器トマトスープがうますぎる
    kirishima2813
    kirishima2813 2013/03/05
    なんで、「増田」で炊飯器料理記事があるのか…その方が驚き。ただ、正直「目的外」で多用し、炊飯器の寿命を縮める方が無駄な気がする。
  • 3月のライオンの舞台へ 六月町編 | hachimitu blog

    免責事項:サイトに含まれる情報は、一般的な情報提供のみを目的としています。情報はスペシャルベストによって提供され、当社は情報を最新かつ正確に保つよう努力しますが、いかなる目的においても、ウェブサイトまたはウェブサイトに含まれる情報、製品、サービス、関連グラフィックスに関する完全性、正確性、信頼性、適合性、利用可能性について、明示または黙示を問わずいかなる表明または保証も行いません。従って、これらの情報に依拠することは、あくまでもお客様ご自身の責任において行われるものとします。 当社は、当ウェブサイトのご利用に起因するいかなる損害についても責任を負いません。 ウェブサイトから、スペシャルベストの管理下にない他のウェブサイトへリンクすることができます。当社は、それらのサイトの性質、内容および利用可能性を管理することはできません。リンクは必ずしも推奨するものではありませんし、リンク先で述べら

    3月のライオンの舞台へ 六月町編 | hachimitu blog
    kirishima2813
    kirishima2813 2013/02/22
    なんか、「フリーズドライ」のお味噌汁の具を「生の野菜」に変えただけのお料理にしか・・・。
  • フィリピンのお粥 “Lugaw” が物凄く美味しい – コーヒーサーバは香炉である

    毎朝、レアジョブでフィリピンの先生の英会話レッスンを受けている。レッスン前には「ご飯はもうべた?」「そちらの天気は?」といった挨拶や雑談になる。 ある日「最近中華粥ばっかりべてます」という話をしたところ「フィリピンでもLugawというお粥が人気なので作ってみるといいですよ」と先生に教えてもらった。 その “Lugaw” という料理を実際作ってみたら物凄く美味しかったので、今日は私がネットで調べた範囲で試したレシピを紹介することにする。 はじめに…… ルーガウとはなんぞや? 興味深いので、先生に更に詳しく教えてもらった。 鶏がら等のだしで煮込む。薬味は揚げニンニクや揚げタマネギ、生姜、小葱などを使う。レモンを入れることも多い。あとはお好みで胡椒や胡麻を追加。 魚醤や醤油を使うとさらに美味。煮込むときのスープに入れたり、薬味を炒めるときに使ったり、べる直前に垂らしたり。 具は卵・鶏の手羽

    フィリピンのお粥 “Lugaw” が物凄く美味しい – コーヒーサーバは香炉である
    kirishima2813
    kirishima2813 2013/02/19
    Twitterで発信しようとしたらTweetボタンなかった・・・。(´・ω・`)
  • ★ささみでみぞれ煮★簡単&節約 by be*be

    ヘルシーなささみを使って、みぞれ煮が簡単に出来ます♩♩ このレシピの生い立ち ヘルシーなささみを使って、みぞれ煮作ったら大好評♩定番メニューです

    ★ささみでみぞれ煮★簡単&節約 by be*be
    kirishima2813
    kirishima2813 2013/02/02
    みぞれ煮というところがポイント高そう。( ̄ー ̄)ニヤリ
  • 植物性生クリームでお店のホイップ by 女王・シェリー

    いつものホイップに一つ足すだけ!カロリーDOWN、濃厚さUP、クリーミーさUP、そして絶対ダレません このレシピの生い立ち コクのあるホイップを、ヘルシーな植物性で作りたくて、いろいろ試した結果ようやくたどり着きました(^^)

    植物性生クリームでお店のホイップ by 女王・シェリー
    kirishima2813
    kirishima2813 2013/01/19
    植物性ホイップに「スキムミルク」・・・。美味しそうだけど、ホイップの「獲り過ぎ」だと、逆に太りそうな悪寒が・・・。(;^ω^)
  • ふわとろなスクランブルエッグができる「低温ゆっくり調理法」を一流シェフが伝授! | ライフハッカー・ジャパン

    スクランブルエッグのレシピは、それぞれ自分流のやり方があるかもしれませんが、この「低温ゆっくり調理法」は試していないのでは。この調理法なら、直火の調理法よりもスクランブルエッグがもっとふわふわ&とろとろにできあがること間違いなし、だとか。 アイルランドにある「Carton House」の主任シェフCathal Kavanaghさんが、記事冒頭のビデオで作り方を見せてくれています。 ■作り方 最初にお湯を沸かし、ボウルに入れたバターを湯煎で溶かします(ボウルではなく鍋を使ってもいいです)。別のボウルに卵3個を割り入れ、牛乳/生クリーム、塩・こしょう少々を入れ、泡立て器でしっかりと混ぜます。バターが溶けたら(2)を入れ、湯煎した状態のままゆっくりとかき混ぜます。卵に火が通ってふわとろになったらできあがり。 Kavanaghさんは、「この方法は少々時間がかかるけれど、卵がゴムむたいに固くなったり

    ふわとろなスクランブルエッグができる「低温ゆっくり調理法」を一流シェフが伝授! | ライフハッカー・ジャパン
    kirishima2813
    kirishima2813 2013/01/10
    究極のスクランブルエッグは、ある程度料理の鍛錬と感覚が必要になるだろう。時間があったらやってみたい。
  • 炊飯器でつくるドデカプリンが簡単すぎる!

    バケツみたいな大きなプリンをべたい! そんな風に考えた子供時代があった、という人もいるのでは? そんなドデカプリンも炊飯器を使えば簡単につくることができる。卵を多めにつかってかために仕上げると、炊飯釜からはずす際も崩れにくい。レシピ考案は人気ブロガーのヤスナリオさんにお願いした。 「炊飯器でお釜プリン」 材料(3合炊き炊飯器で1台分) 牛乳 1カップ / 砂糖 大さじ3 / 卵 3個 / バニラエッセンス 3,4滴 カラメルソース(砂糖 大さじ3 / 湯 大さじ2) つくり方 カラメルソースをつくる。鍋に砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶け始めたら弱火にする。ヘラ等でよく混ぜて溶かしたら、湯を入れて混ぜる。これを炊飯釜に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固めておく。 1の鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰直前で火を止めて砂糖を溶かす。 ボウルで卵を割りほぐして2の牛乳を注ぎ、バニラエッセンスを加えよく混

    炊飯器でつくるドデカプリンが簡単すぎる!
    kirishima2813
    kirishima2813 2012/11/11
    最近、炊飯器を用いた「目的用途以外の調理法」を紹介する記事がホッテントリに挙がるんだけど、家電各社は「炊飯器の正しい使用法」の注意喚起をした方がいいと思うんだ・・・。
  • 世界一の朝食billsのスクランブルエッグが世界一な理由

    私は、ある出会いをきっかけに毎日同じ朝べるようになってしまいました。毎日毎日飽きもせずに、なんと半年間もの間、同じメニューをべ続けています。 それが、世界一の朝と称されるbills(ビルズ)のスクランブルエッグです。billsとは、オーストラリアはシドニー発のレストランで、パンケーキが人気のお店です。2008年に日1号店をオープンして以来、ネット上でも話題になりました。 このbillsのスクランブルエッグは、レシピが公開されているので誰でも簡単に自宅で作ることができます。試しに作ってみたところ、あまりに美味しいので毎日べるようになってしまったというわけです。 今回は、billsのスクランブルエッグの具体的な作り方と、世界一の朝である理由をお伝えします。 billsスクランブルエッグのレシピ(作り方) billsのスクランブルエッグの作り方はとても簡単です。ビル・グレンジャー

    世界一の朝食billsのスクランブルエッグが世界一な理由
    kirishima2813
    kirishima2813 2012/11/02
    健康の事を考えると、毎朝「高カロリー」レシピを食べる行為すら自重したくなる記事。休日の朝なら、まだいいんだけどね・・・。('A`)
  • URAMAYU

    19年ほど、自分の日常やウェブ系のネタやガジェット情報を、面白くさらりと読める、ささやかなエンターテイメントを目指して書いているブログです。2024年初にブログテンプレートが壊れて見づらくなりました。つらい。 ニューヨークのヒルトンホテルの横で常に20人以上の大行列ができる屋台があるというのを教えてもらいました。 HALAL CART(ハラル・カート)といって、イスラム系のデリで、スパイスで炊きこまれたバターライスの上に、スパイスが効いててしっかり焼かれて香ばしいチキンの上に、酸味があってまろやかな味のホワイトソース(これが病みつきになるらしい)がかかっているべ物だそうです。 何だか一度べると忘れられなくてもう一度べたくなる味なんだって。 image from ニューヨークで50人以上並ぶ屋台 53rd and 6th Halal Cart RICE&PITA BREAD | 並ばず

    URAMAYU
    kirishima2813
    kirishima2813 2012/09/18
    なかなか海外のレシピ調理の記事はお目にかからないので、これは面白そう。スパイスを効かせた味を想像するだけで、(。・ρ・)ジュル。
  • 帰宅後10分でできる!「夜遅めし」のお悩み解決50レシピ - GOURMET - X BRAND

    サービス終了のお知らせ いつもYahoo! JAPANのサービスをご利用いただき誠にありがとうございます。 お客様がアクセスされたサービスは日までにサービスを終了いたしました。 今後ともYahoo! JAPANのサービスをご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。

    kirishima2813
    kirishima2813 2012/08/29
    時間が遅くなるにつれて、消化吸収の早いものを採るのが身体的に負担をかけない。午後9時までの夜食が「多め」に食べられる。
  • カフェ風☆アボカドタルタルの豚南蛮丼☆ by arinkocyan

    南蛮ダレが絡まったお肉とアボカドのタルタルソースが絶妙☆ 2012,8,9 祝☆話題入り! 休日のランチにぜひ♫ このレシピの生い立ち いろんなアボカドレシピを開発中✿ 大好きなチキン南蛮のパロディーっぽいのを作ってみました☆

    カフェ風☆アボカドタルタルの豚南蛮丼☆ by arinkocyan
    kirishima2813
    kirishima2813 2012/08/09
    「南蛮」とは言っても、チキン南蛮とは違った豚肉の食感を是非試してみたい。アボガドソースがアクセントになりそう。(・∀・)
  • 超カンタンでやわらかジューシー…異次元鶏料理法 - 安全ちゃんオルグ日記

    アンチエイジングは今や女性最大の関心事……万有引力という物理法則にさえ挑戦する皮膚のたるみと戦いは、今やNASAの科学力をも利用した宇宙規模のプロジェクトへと進展している。しかし、アンチエイジング系化粧品はおしなべて一万超えという、庶民には近寄りがたい価格帯で展開されており、フルラインで購入し続けた場合年間の出費は数十万をくだらない……。女性の平均月手取り収入は17万*1であることを考えれば、憧れの無重力フェイスを手にすることができるのはごく僅かな富裕層だけ。価格帯別にライン分けされた化粧品カタログは、まるで日が事実上の階級社会であることを暗示しているかのよう。 一方、そんな資主義の厳しさに疲れ果て、ナチュラルな生き方を模索しようとロハス系雑誌をめくると、異様に高価な自然派化粧品が並び、自然には逆らえても資主義には逆らえないという現実に直面することに…。プチブル女性たちが農作業にいそ

    超カンタンでやわらかジューシー…異次元鶏料理法 - 安全ちゃんオルグ日記
    kirishima2813
    kirishima2813 2012/07/31
    最近のホッテントリレシピblogの元記事。すでに4年前の記事ながら、再度ホッテントリへ。それにしても、最近このBlogの話題がない。結構面白い構成なので、楽しみにしているんだけど。(´・ω・`)
  • 電子レンジで簡単!マグカッププリン+α by パパンダシェフ

    2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

    電子レンジで簡単!マグカッププリン+α by パパンダシェフ
    kirishima2813
    kirishima2813 2012/07/16
    この時期打って付けのデザートレシピ。是非作ってみたい。( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう