Louis-Nicolas Vauquelin ルイ=ニコラ・ヴォークラン（Louis-Nicolas Vauquelin、1763年5月16日 - 1829年11月14日）は、フランス・ノルマンディー出身の化学者・薬剤師である。1797年にクロム、1798年にベリリウムを発見した。有機化学の分野でもアスパラギン、リンゴ酸、ショウノウ酸、キナ酸などを発見している。
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kiyo_hiko 2013/12/13
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ケラチン - Wikipedia
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "ケラチン" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2020年1月) ケラチンの顕微鏡写真 ケラチン（独、英: Keratin）とは、細胞骨格を構成するタンパク質の一つ。細胞骨格には太い方から順に、微小管、中間径フィラメント、アクチンフィラメントと3種類あるが、このうち、上皮細胞の中間径フィラメントを構成するタンパク質がケラチンである。 毛、爪等のほか、洞角、爬虫類や鳥類の鱗、嘴などといった角質組織において、上皮細胞は硬質ケラチンと呼ばれる特殊なケラチンから成る中間径繊維で満たされて死に、硬化する。硬質ケラチンは水をはじめとして
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エチレングリコール - Wikipedia
エチレングリコール（英: ethylene glycol）は、溶媒、不凍液、合成原料などとして広く用いられる 2価アルコールの一種である。分子式 C2H6O2、構造式 HO-CH2-CH2-OH、分子量 62.07。IUPAC命名法では エタン-1,2-ジオール、あるいは 1,2-エタンジオール と表される。粘稠な無色液体で、水などの極性溶媒に溶けやすい。その性質に加えて融点が −12.6 ℃ と比較的低いので水冷エンジンなどの不凍液として用いられている。引火点 111℃、発火点 398℃で、消防法上の第4類危険物（第3石油類）に指定されている。 エチレングリコールは、エチレンオキシド（エポキシエタン、オキシラン）を酸触媒下で加水分解すると得られる。無触媒条件下でも、高温、高圧下でエチレンオキシドと水を反応させてエチレングリコールを得ることができる。 エチレングリコールの2008年度日本国
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『有機化学』で「脂肪族炭化水素の系統図」をわかりやすく書かれたサイトをご存知の方教えてください。…
『有機化学』で「脂肪族炭化水素の系統図」をわかりやすく書かれたサイトをご存知の方教えてください。最もわかりやすい系統図を紹介してくれた方にポイントをはずませていただきます！※脂肪族の系統図ですので芳香族ではありません。
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第一級アルコール - Wikipedia
エタノール ブタノール 第一級アルコール（だいいっきゅうアルコール、英: primary alcohol）は、ヒドロキシ基が第一級炭素に結合したアルコールの総称である。分子内に –CH2OH を含むと定義することができる[1]。主な第一級アルコールにはエタノール、1-ブタノールがある。 ブリタニカ百科事典第11版[2]を含む複数の文献では[3][4]、メタノールを第一級アルコールとしているが、この解釈は現代ではあまり一般的ではない。 ^ “Definition: primary alcohol from Online Medical Dictionary”. 2007年11月22日閲覧。 ^ “Alcohols - LoveToKnow 1911”. 2007年11月22日閲覧。 ^ “an introduction to alcohols”. 2007年11月22日閲覧。 ^ Alber
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アルデヒド - Wikipedia
アルデヒドの一般構造式 最も単純なアルデヒド：ホルムアルデヒド アルデヒド（英: aldehyde）とは、分子内に、ホルミル基 を有する有機化合物の総称である。ホルミル基および任意の基（ ）から構成されるため、一般式は で表される[1]。ホルミル基はアルデヒド基ともいうが、これはIUPAC命名法に沿わない名称であり、日本化学会はホルミル基の呼称を推奨している[2]。 アルデヒドとケトンとでは、前者は炭素骨格の終端となるが、後者は炭素骨格の中間点となるという点で異なる。多くのアルデヒドは特有の臭気を持つ。 アルデヒドは、その中心炭素がsp2混成軌道であり、これに酸素原子が二重結合、水素原子が単結合で結合した平面構造をとる。この炭素-水素結合(C-H)は酸性ではない。しかし、アルデヒドのα水素では、共役塩基の共鳴安定化のためpKaは約17になり[3]、一般的なアルカンのpKa=30よりも酸性度
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油脂 - Wikipedia
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "油脂" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2011年1月) 油脂（ゆし、Oil）とは、脂質の一種で、天然由来の脂肪酸とグリセリンとのエステル化合物を指す。大部分はトリグリセリド(トリ-O-アシルグリセリン)である。単一の化合物の意味では通常は使われず、複数のトリグリセリド化合物の混合物である。狭義の油と同じ意味であるが、油は石油など通常油脂には含めないものも含める場合がある。
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ブタン - Wikipedia
ブタン（英: butane、英語発音: [ˈbjuːteɪn] ビューテイン）は、炭化水素の一種で、炭素4個が直鎖状に連なったアルカンである。n-ブタンとも呼ばれる。無色不快臭であり、常温・常圧で気体である。構造異性体としてイソブタン（2-メチルプロパン、iso-ブタン）があり、これらは異性体を持つアルカンでは最も小さい。可燃性物質であり、圧縮して液化した状態で運搬、利用される。天然には、石油や天然ガスの中に存在する。 1849年にエドワード・フランクランドによって発見された。名前の由来は酪酸の"but"にギリシア語における数字の末尾"ane"をつけたもの。 n-ブタンの爆発限界は 1.9 〜 8.5 vol%（空気中）。 十分な酸素がある場合、ブタンは燃焼により二酸化炭素と水を生成する。酸素が不足した場合は不完全燃焼が起こり、すすや一酸化炭素もともに生成してくる。 n-ブタンは無水マレイ
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