台湾在住の、みみママ（@mimiwamama）さん。台湾人の夫・ルイスさんと自閉症の長男たーくん、次男あーくん、三男りーくん、フレンチブルドッグけんたと過ごす日常を漫画にし、Instagramで発信しています。 基本的に“日本食LOVE”なルイスさんですが、どうしても食べられないものが2つだけあるそうで…？ ルイスさんが食べられない1つ目は、見た目が無理という理由でもんじゃ焼き。そして、もう1つ無理なのが、なんと親子丼だそうです！ ルイスさんが言うには、鶏と卵を使う親子丼は、“自分とたーくん（息子）が一緒になった感じ”とのこと。さらにそんな話をする中で、ルイスさんは「日本人ってもっと優しいのかと思ってた」と、話を日本人のメンタリティにまで飛躍させ落ち込んでしまうのでした…。 ルイスさんの想像力は豊かすぎますが、読者からは「たしかに残酷なネーミング」など、共感の声が寄せられていました。 In

自動販売機に並ぶのは、コオロギやカブトムシ――。熊本市中央区に登場した昆虫食の自販機が話題を集めている。昆虫食は食糧難を救う存在として注目されており、自販機でも売り切れ商品が続出する人気ぶりだ。 設置したのは市内で風船グッズを販売する友田敏之さん（３４）。食糧難や環境問題について知人と語り合ううちに、昆虫食に興味を持った。昨年１１月から自販機での販売を始めた。 商品は約１０種類。最も安い７００円のプロテインバーは、粉末にしたコオロギを練り込んだ。原形をとどめた塩味のコオロギ（１３００円）が一番人気だという。 商品を卸す昆虫食の製造販売会社「ＴＡＫＥＯ」（東京）によると、昆虫食自販機は全国でも珍しいという。この自販機では最初の１か月間で約５００個、約５０万円分を売り上げた。 コオロギはエビなどの甲殻類に似た味わいで、「マヨネーズと一味唐辛子で食べるとおいしい。でも、ゲンゴロウやタガメは上級者

「おいしいね」「うん」。こんな簡単な会話で気持ちを共有できる。理由なくそこに居場所ができる。単身者の増加や食サービスの多様化で「孤食」が広がる平成時代に、なお支持される「共食」の意味とは。（朝日新聞記者・山内深紗子） 【写真特集】大きな鍋で調理、冷蔵・冷凍庫や並んだ調味料など台所の様子も　コモンミールからみる「共食」の風景 ブリの蜂蜜ショウガ焼き、豚のレンジ蒸し、コールスロー、カボチャサラダ、たきたてご飯にみそ汁……。 10月末の平日午後7時。東京都世田谷区の主婦加賀谷律子さん（58）は8品を食卓に並べ、自宅に主婦や会社員の4人の参加者を迎えた。 「丁寧で野菜たくさん。すごいですね」と会社員の女性（44）が歓声を上げた。全員が初対面。だが、すぐに打ち解け、台所に入って、みそ汁とごはんを各自よそって食卓を囲んだ。料理のコツから婚活話まで。おしゃべりは尽きなかった。 デザートの柿と手製のケーキ

備蓄保存用に最適な賞味期間5年6か月のようかんです。 アレルギー物質不使用。 長期保存が可能で非常食として最適です 長年にわたり培ってきた羊羹の製造技術を生かして5年間の長期保存を実現しました。 手軽にカロリーが補給できます 1本食べるだけで手軽に171kcal（ご飯小盛一杯分）のエネルギー補給が可能です。 適度に柔らかく、すっきりした甘さで水がなくてもそのまま食べる事が出来ます。 ワンハンドで手軽にカロリー補給ができるため、ランニングやサイクリングなどアウトドアでのご利用にも適しています。 ユニバーサルデザイン フィルムをひっぱるだけで簡単・手軽に開けられるため、ワンハンドで食べやすい商品です。 化粧箱の開け口のつまみは、暗所でも手触りでわかりやすいように設計しています。 化粧箱表面の点字で中身が羊羹であることをご案内しています。

「こんなに違うのかっ」中国のウォルマートで売られているものが独特すぎる 世界最大のスーパーマーケットチェーンであり、中国にも進出している「ウォルマート」。 同じチェーン店ではあっても、国が変わると売られているものは結構違います。 「こんなものが売られていた」と驚かれていた、中国ならではの店舗風景をご覧ください。 1. ワニ いきなり強烈なインパクトを放つラインナップ。 2. 量り売りの米 細かく欲しい量だけ買える利点があります。 3. ミックス肉 人気のようですが、壮絶な感じが否めません。 4. オレンジジュースとサラダオイルのセット この組み合わせは新しい。 5. 亀とウシガエル うーん、うーん。食用ではないと信じたい……。 6. ウォルマート・ブランドのスピリッツ 味が気になります。 7. リブ肉 裸で山積みなのがなんとも。 8. 爬虫類のパーツ詰め合わせ パーツって……いや、丸ごとで

日本ではロシア料理自体がマイナーであまり知られていません。 そのロシア料理の中にソビエト時代に作られ、食べられてきたソビエト料理なるジャンルがあるそうです。 物が少なかったソビエト時代に、手に入る少ない材料で作れるよう工夫された料理だとか。 そんな日本ではめったにお目にかかれないソビエト料理を紹介したいと思います。 以下翻訳です。 Советская кухня ソビエト料理 いろいろな国の料理があるが、「ソビエト料理」という言葉は見たことがない。 だから気になったのだ。料理があるのに言葉がないなんて。 この記事は主観的な立場から子供のころの思い出にもとづいて書いたもので、なにか異議などあったらぜひ指摘してください。 ソ連時代は面白い料理がたくさん発明された。それらはソ連に入っていた共和国の特徴をソ連の主婦の手で混ぜたようなものでとても独特である。 さあ、見ていこう。 Сельдь под

飲むだけで体に必要な栄養素を補給でき、他に何も食べなくても問題もなく生きられるという画期的な飲み物がソイレントです。このソイレントだけを飲んで2週間生活する人が登場したりと、ソイレントに興味を示す人は増える一方ですが、これをだけを飲んで生活するならば、どんな材料を使って作っているのかは気になるところ。そんなソイレントの原材料について、ソイレント公式ブログがついに詳細を公開しました。 Soylent : Soylent 1.0 Macronutrient Overview http://blog.soylent.me/post/68180382810/soylent-1-0-macronutrient-overview 今回公開されたのは「Soylent 1.0」と名付けられたソイレント初期バージョンに使用されている材料の中で、栄養素は何によりまかなわれているのか分かります。ソイレントの全材

自動車運転者のみなさん、あなたは試験をうけたすえ自動車免許をとっただろうか？　なにを当たり前のことを、と思うかもしれないが、南米メキシコの首都・メキシコシティではこれまで運転免許試験制度はなく、ドライバーたちは運転をおこなってきた。だが、ついに政府が運転免許試験制度を導入することを決定したのだ。 メキシコではこれまで、身分証明書と50ドル（約5000円）を持って関連機関に行けば、免許が交付されていた。しかし、そうすれば交通ルールもわからないし、まともな運転ができないドライバーが増えるのは必定。昨年だけで交通事故の死亡者は1万7000人にものぼっている。 また、免許の乱発により自動車運転者は増加をたどり、1990年代以降、自動車の排気ガスによる大気汚染が深刻な問題となっている。こういった状況を鑑みて、やっと国際標準のポリシーに従い、試験免許制度をとることになったのだ。既存の免許保持者は試験を

5月31 恐怖のアルコール　その１　（酢を昼間から飲んでいた酒豪のクラスメートの謎がようやく解けた） カテゴリ:アルコール認知症 大学時代に酒豪のクラスメートがいたが、彼はよく酢を飲んでいた。彼の机には酢の瓶がいつも置いてあり、コップについではガブガブと飲んでいた。彼が言うには、酢がすごくうまいのだという。しかも酢を飲むと集中力が高まり勉強がはかどるのだという（そんなことあるかいな）。 しかし、この謎が３０年以上も経ってようやく解けたのであった。アルコールを飲み続けると、脳の神経細胞はアルコールの代謝産物である酢酸ばかりをエネルギー源として利用するように変化してしまうという論文が出たのである。彼は、ブトウ糖よりも酢酸を好んで消費するようになった脳の命令に従って、昼間から脳のエネルギー源として酢を好んで飲んでいたのだ。今、ようやくクラスメートの謎が解けたのであった。 ヘビードリンカーの脳は酢

「ドーナツカレー」について、ミスタードーナツに話を聞いた。ミスドが「ドーナツカレー」を発売ミスタードーナツは先日、ハウス食品と共同開発した「ドーナツカレー」を期間限定で発売した。もちもち食感の「ポン・デ・リング生地」とサクサク食感が特徴の「イースト生地」に、「キーマカレー」「グリーンカレー」「欧風カレー」の3種類のカレーフィリングを合わせた、全6種類。 ミスタードーナツがカレーの魅力をさらに引き出す様々な食感の生地を開発し、ハウス食品が数限りないスパイスの組み合わせから半年以上かけてカレーフィリングを開発したという。「misdo meets」の第3弾ドーナツカレーは、最高水準の素材と技術を持った企業と商品を共同開発する「misdo meets」の第3弾。第1段として今年4月7日には、宇治茶専門店「祇園辻利」と共同開発した「祇園辻利　抹茶スイーツプレミアム」合計8種を限定発売。4月26日には

特保「キリンメッツコーラ」、発ガン物質入りと判明 1 名前： イエネコ(埼玉県)：2012/08/22(水) 15:44:30.63 ID:F/V6/rDNP キリンメッツコーラに、発癌物質が含まれていることが分かった。キリンビバレッジが認めた。コーラの着色料として使われるカラメル色素の副産物として発生する「4-MI」という物質で、規制が厳しい米カリフォルニア州の1日あたり許容限度の４〜５倍にもなる量が1本に含まれているという。 このため、カリフォルニア州でメッツコーラを販売するには「警告：この製品にはカリフォルニア州が発がん性があると判断した化学物質が含まれています」と表示しなければならない。 一方、日本での表示は、消費者庁によってトクホ認定されたことで特定保健用食品の お墨付きマークがつき、「お食事の際に1本1日1回を目安にお飲みください」と勧められる。 発がん物質入りのトクホコーラを

最近は“食育”という言葉が広く使われるようになったが、自分自身の健康を意識するためにも、幼い頃から食事の重要性を知るのは大切なこと。それをあまり意識しなかったがために医師から命の危険を指摘される、17歳の少女が英国にいるという。彼女は2歳のとき、母親に連れて行ってもらったマクドナルドでチキンナゲットを食べ、その瞬間からナゲットの虜になった。以来15年間、ほとんどチキンナゲットしか口にしなかった彼女は、ついに先日栄養不足による貧血で倒れ、ようやく自分の問題に気が付いたそうだ。 英紙サンやデイリーメールなどによると、この少女はバーミンガムにある工場で働く、17歳のステイシー・アーバインさん。「私の主食は毎日チキンナゲット」と言い切る彼女は2歳でナゲットと出会い、「ほかの食べ物を口にする気が起きなくなった」。野菜や果物はほとんど口にせず、マクドナルドやケンタッキー・フライドチキン、スーパーで買っ

平素は株式会社ライブドアのサービスを ご利用いただきありがとうございます。 提言型ニュースサイト「BLOGOS」は、 2022年5月31日をもちまして、 サービスの提供を終了いたしました。 一部のオリジナル記事につきましては、 livedoorニュース内の 「BLOGOSの記事一覧」からご覧いただけます。 長らくご利用いただき、ありがとうございました。 サービス終了に関するお問い合わせは、 下記までお願いいたします。 お問い合わせ ※カテゴリは、「その他のお問い合わせ」を選択して下さい。

岡山の環境研究を行っている企業が海外で注目を集めている。その企業は、下水汚泥の再利用研究を行っているのだが、この度、画期的な利用方法を発見した。それは汚泥を食肉に加工するというものだ。 正直なところ、下水汚泥には人間の排泄物が含まれている。同機関でも、この人工的に作られた肉のことをと呼んでおり、口に入れるのには相応しいものとは思えないのだ。 この研究を進めているのは、株式会社環境アセスメントセンター西日本事業部だ。同社の社長池田満之氏は、最近海外のニュースメディアの取材を受け、下水汚泥のリサイクルによって作られる人工肉についての説明を行ったのである。 池田社長の説明によれば、汚泥からタンパク質を取り出し反応材を加えることによって、人工肉を生成できるとのことだ。人工肉には、タンパク質が63パーセント、炭水化物が25パーセント、灰分が9パーセント、脂質が3パーセント含まれている。 通常の肉より

「毎年同じような内容で飽きるおせち料理に新風を！」というキャッチフレーズで設立された、おせち料理販売業者である。正式名称は「外食文化研究所」であり、本項名である「バードカフェ」は副業で行っている飲食店であるが、その「バードカフェ横浜店」は後述の通り神奈川県内では他に類を見ない人気店でもある。ほか「うる虎」等のDQNネーム飲食店も経営している。 社長やその関係者らがtwitterやブログなどで連日業務状況を（時には写真付で）公表しており、機密情報の漏洩顧客へのメッセージ発信を積極的に行っている点も特徴である。 おせち2011年[編集] バードカフェのおせちは非常にユニークな盛り付けで好評を博した。一見すると、あるいは無教養な凡人からすると犬のおせち以下のクズ残飯にしか見えないこの盛り付けは、おせちを芸術作品として再認識し、そのように取り扱ったものである。ある人はこれを福笑いに見立てたのではな

アメリカのデブの多さにはびっくりした　コーラのサイズと朝食の多さも異常　あいつらブタ Tweet 1 名前： めがねレンチ(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/25(木) 23:49:29.02 ID:jpTbKXOo BE:356030126-PLT(12030) ポイント特典 【2月25日 AFP】 肥満問題の対策には、果物や野菜などのヘルシーな食品を安くするよりも、 高脂肪で糖分の多いジャンクフードに課税する方が効果的――。 このような研究結果が24日、米ニューヨーク（New York）州立大学バッファロー校（University at Buffalo）の研究チームによって発表された。 研究チームは、子どもを持つ女性42人にそれぞれ22ドル（約2000円）を渡し、研究室に設置した「スーパーマーケット」内で買い物をしてもらう実験を行った。 このスーパーには、バナナや全粒パン、コー