マグロのユッケのレシピです。ゴマ油の香りがポイント。 このレシピは、マグロ、酒、砂糖、しょうゆ、ゴマ油、コチュジャン、おろしニンニク、おろし土ショウガ、白ネギ、松の実、キュウリ、ウズラ卵などを使って作ります。(4人分) マグロ(さく)...200〜250g[調味料]酒...大さじ1砂糖...小さじ2しょうゆ...大さじ2ゴマ油...大さじ1コチュジャン...小さじ1おろしニンニク...1/2片分おろし土ショウガ...1/2片分白ネギ(みじん切り)...1/4本分松の実...大さじ3キュウリ...1本ウズラ卵...4個
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kundari 2011/09/16
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