[B! 卵] mame_kooのブックマーク

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卵に関するmame_kooのブックマーク (4)

「冷凍タマゴ」でおいしく時短料理♪賢く節約しちゃお！
賢く節約しちゃお！「冷凍タマゴ」でおいしく時短料理♪７つのポイント卵をそのまま冷凍庫で凍らせて保存する「冷凍卵」が人気ですよね。凍った卵を調理する時にカラをむくのが手間・・・と思っている方！初めから殻をわって冷凍しちゃうとあとがラクラクです。卵が安い時に買ってストックしておけば、食費の節約にもなりますよ♪
mame_koo 2015/01/13
考えた人、天才！

レシピ

節約

冷凍

卵
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ふわふわの出し巻き卵をおいしく焼くための科学 - ぐるなびみんなのごはん
料理研究家のYUICHIです。今回は「ふわふわの出し巻き卵をおいしく焼くための科学」をお送りしたいと思います。きっかけは、恵比寿のお店に誘った意中のMちゃんが、「だし巻き卵がうまく作れないんだけど、どうやったらうまく作れるんだろう？」とつぶやいたこと。私は「作れるよ！」とふたつ返事。「え、本当に！？　かっこいい〜、じゃあ明日おうちに行くから説明して！！」ということになりました。かっこつけてできると言ったものの、高校時代に理科は補講の常習犯だった私。お店で食べるあのふわふわジュワーなだし巻き卵をうまく焼く方法の科学的説明に解明してみました！材料（２人分）卵・・・・・・・・・・３個（Lサイズ）だし汁・・・・・・・・大さじ3 しょうゆ・・・・・・・小さじ1（あれば薄口）砂糖・・・・・・・・・小さじ1 塩・・・・・・・・・・適量科学その１：卵を混ぜすぎずにコシを残そうまず、始めに卵
mame_koo 2014/11/18
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だし巻き玉子

卵
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サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
mame_koo 2014/04/17
1人分ずつ作るのね、はい。

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オムライス

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卵料理レシピ保存版！コツをつかんでレベルアップ、「ハムエッグ」の作り方
フルタヨウコみなさま、こんにちは。フルタヨウコです。私は年に数回、朝ごはんにまつわる講座を開催しています。「朝ごはんをきっかけに、日々の暮らしを整え、より充実した毎日を過ごせるようになる」ということを目標に、受講生のかたたちに朝ごはんの摂りかたをアドバイスしています。朝食には、卵。授業の一環として同年代の栄養士の女性に講師として来ていただき、「栄養学的には、朝ごはんに何を食べるといいか？」ということも教えてもらっています。話しを聞いていると、「実はお肉や魚、卵などのたんぱく質を摂ったほうがいい」ということがわかりました。ヘルシーだからとスムージーだけを飲む朝ごはんより、たんぱく質もちゃんと摂ったほうがエネルギーを消費しやすい身体になるそうです。しかも、卵のたんぱく質は脂肪になりにくいとか。調理も簡単だし、色もキレイだし、食欲があまりない朝でも食べやすいし、いいことずくめです。
mame_koo 2014/02/19
ミニフライパンが欲しくなる！卵の特売日をチェックしなくちゃ(*^^*)

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