肉のハナマサでイカと大根が安かったので迷わず買ってきた。 普通のジャパニーズ煮物でもよかったんだけど、 たまには小洒落たトマト缶でイタリアンっぽく煮込んだら こんなんなったよ、 イカダイコントマト！ 材料を炒めて煮込むだけの、フライパンで一つで「デキちゃった煮込み」。 イカのわたも使ってみたんで、うまみとコクもイイ感じ。 このまんま食べてもうまし。 スパゲティに、パンにも合うし。 ごはんにかけてもうまし。 その場合はカレー粉ちょいたしすれば完璧であります！ イカダイコントマト 材料：２～３人分 イカ ２はい ダイコン １／４本 玉ねぎ １／２個 にんにく ２かけ ホールトマト缶 １缶 酒（ワインでも） １／２カップ 塩 小さじ１くらい オリーブオイル大さじ２ こしょう 適宜 一味唐辛子 適宜 あればパセリ 適宜 １、イカは捌いて皮付きのまま２cm幅に切る。ゲソの食べやすく切る。わたをとって
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manbennaku 2013/06/13
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