重曹を加えるだけでインスタント麺が生麺に変身！ カチカチのインスタント麺を、ツルツルしこしこの生麺のようにするワザも発見しました。そのワザの秘密は、「かんすい」という白い粉にあります。 かんすいは、内モンゴル自治区でとれる炭酸ナトリウムを90％以上含む物質です（現在は人工的に合成されたものもあります）。このかんすいを溶いた水を小麦粉に混ぜて麺を打つと、あの中華麺独特のモチモチ感と香りが生み出されるのです。 インスタント麺も、元はかんすいを含む中華麺ですが、これを高温の油で揚げたりして水分を飛ばす際にかんすいが失われ、麺に小さな穴が開いてコシや香りも失われてしまいます。 とはいえ、かんすいは簡単には手に入りません。そこで編み出したのが、「重曹」を代わりに使うワザ。重曹の成分は「炭酸水素ナトリウム」で、水に溶かすとかんすいの主成分である「炭酸ナトリウム」と同じ状態になります。 [※ためしてガッ
NHKは26日、大みそか恒例の『第65回NHK紅白歌合戦』（後7：15〜11：45）の出場歌手を発表した。初出場は、紅組はHKT48、May J.、薬師丸ひろ子、白組はV6、SEKAI NO OWARIの計5組。企画コーナーに出演するキング・クリームソーダ、Dream5、『妖怪ウォッチ』のジバニャンも駆けつけた。 【一覧表】今年の紅白歌合戦 出演者一覧 仕事の都合で中継で会見に参加したHKT48の指原莉乃は「ライバルはV6さんでーす。頑張りまーす！」と宣戦布告。会場のV6は「イエーイ！」とこぶしを突き上げて応じた。 また、1981年に歌手デビューし、33年で初出場する薬師丸は会見を欠席したものの「感謝の気持ちを込めて歌います。皆さんに届きますように」とのメッセージを寄せた。 今年は『歌おう。おおみそかは全員参加で！』がテーマ。制作局のNHK制作局の三溝敬志氏は選考ポイントについて、今
東京・三鷹市の中原１丁目の住宅地では、大量のひょうが降り、まるで雪が降り積もったように道路が一面真っ白になっています。 ひょうは、多いところで１０センチ以上積もっているところもあり、駐車している車もタイヤがほとんど見えなくなっています。 住宅の周辺では住民がスコップなどでひょうをかき集めているほか、重機も使ってひょうの処理にあたっています。 警察によりますと、一時、車が立往生して動けなくなっていると、１１０番通報が多数寄せられたということです。 東京・三鷹市中原の畑では、ひょうや風の影響で収穫間近のトウモロコシがすべてなぎ倒されたほか、キュウリには穴が開く被害が出ています。 土の上には、直径２センチほどの大きさのひょうが、５センチくらい雪のように積もっています。 この畑で農業を営んでいる清水章さんは「２０分くらい、外が真っ白で見えないほどにひょうが降り続けていました。この時期にひょうが降る
NHK総合の音楽番組「SONGS」に、石川さゆりさんと椎名林檎さんが出演します。放送日時は4月12日（土）午後11時10分。シングル「暗夜の心中立て」でコラボした2人が、着物姿で春の京都を巡ります。 ▽ http://www.nhk.or.jp/songs/ 4月12日放送のSONGSは「石川さゆり 椎名林檎を歌う～花の京都 芸の心にふれる～」と題し、石川さゆりさんと椎名林檎さんのテレビ初共演の模様を放送します。 石川さんと椎名さんは、芸事の上達にご利益があるとされている八坂神社（東山区）を参拝。かつて花街として栄えた島原（下京区）も訪れ、300年以上の伝統を誇る「太夫」の芸に触れます。再放送は4月18日（金）午前1時30分（4月17日深夜）からです。 出演のきっかけは、4月2日に発売された石川さんのニューシングル「暗夜の心中立て」。カップリング曲の「名うての泥棒猫」も含め、作詞・作曲を椎
業界人1,000人が選んだ「2014年ブレイクを期待するタレント」ベスト10発表！トップは東出昌大＆有村架純 「2014年ブレイクを期待するタレント」1位の東出昌大と有村架純 「日本タレント名鑑」を発行するVIPタイムズ社が業界人1,000人を対象にアンケートを実施し、「2014年にブレイクを期待するタレント」ベスト10の結果を発表した。男性部門1位にはNHK連続テレビ小説「ごちそうさん」の東出昌大、女性部門1位には同「あまちゃん」の有村架純が輝いた。 かわいすぎ！有村架純フォトギャラリー 東出は、昨年10月の放送開始から高視聴率をキープしている「ごちそうさん」でヒロインの杏の相手役を好演。同作が3月末まで続くほか、同作と百八十度異なるイメージの不良役に挑んだ主演映画『クローズEXPLODE』の公開も4月に控えており、新たなファンを獲得することになりそうだ。「あまちゃん」で小泉今日子ふんす
2014年大河は岡田准一主演で『軍師官兵衛』 ニュース-ORICON STYLE- NHKは10日、現在放送中の『平清盛』（松山ケンイチ主演）、来年の『八重の桜』（綾瀬はるか主演）に続く2014年の大河ドラマを『軍師官兵衛』、主演をV6・岡田准一が務めることを発表した。脚本は、前川洋一氏のオリジナル作品で、豊臣秀吉の天下統一を演出した天才軍師・黒田官兵衛の生涯を描く。初の大河で大役を担う岡田は「歴史が大好きで、歴史の先生になりたかったくらいで、特に好きな戦国時代ということで身が震えるよう。光栄」と感慨深げに意気込んだ。 大河ドラマ『軍師官兵衛』は2014年1月から1年間放送で、2013年8月にクランクイン予定。 以下全文を読む ■関連記事 『平清盛』 視聴率が大河ドラマ歴代最低の7.8％！五輪女子マラソンの影響で : オレ的ゲーム速報＠刃 NHK大河ドラマ 『平清盛』 ついに視聴率 「10
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