シャルドネにはブリー、メルローにはゴーダ！ 絶対役に立つ「ワインとチーズ」の好相性組み合わせ表 田端あんじ 2013年9月3日 0 ワインのお供と聞いて、真っ先に思い浮かぶのがチーズ。でも実際、どのワインにどんなチーズが合うのか熟知している、という方は少ないのでは？ 「今夜はワインを飲もうと思っているけれど、ぴったりのチーズがわからない……」と、チーズ売り場の前で途方に暮れた、なーんて経験があるワインフリークは、きっと記者だけではないはず！ そこでご紹介したいのが、海外サイト『LOVE LETTERS TO HOME』に掲載されていた、「ワインとチーズの好相性組み合わせ表」です。 華やかかつしっかりとした骨格を持つ印象のシャルドネには、癖が少ないのに濃厚なブリーチーズ。ふくよかな果実味と柔らかなタンニンが特徴のメルローには、タンパクでマイルドなゴーダチーズ。 このように、ベストカップルなワ
運動不足になりがちな現代社会では、適度な運動が必要。最近では、スポーツジムに通ったりランニングをしたりする人が増える一方、「時間がない」ことを理由に脱落する人も多いですよね。 そんな中ニューヨーク・タイムスに掲載された、たった7分間でランニングなど長時間の運動と同じ効果があるエクササイズが話題に。たった7分で特別な器具も不要とは……もはや時間やお金のなさは口実にならないかも!? ご紹介するのは、米国スポーツ医学協会のネット会報「健康とフィットネス」上で提案された「高強度サーキット・トレーニング（High-Intensity Circuit Training）」という方法です。 ■結構キツい内容 12のエクササイズを次々にこなす約7分。その内容は、踏み台昇降、腕立て、腹筋など誰もが知っている運動をはじめ、肘とつま先だけで体を支えて静止する ”プランク” や、壁で背中を支えて膝を90度曲げて
コンビニのレジへ行くとホカホカの肉まんが気になるYoneShio（@yoneshioblog）です。 今まで”肉まん”ってコンビニで買う物だと思ってたけど… 実際家で自分で作ってみると超簡単でびっくりしました！！！ 蒸し器とか使わなくたって、フライパン１つでホットケーキミックスを使って簡単に あっという間にできる”肉まんレシピ”をご紹介します！ 肉まんの生地を作る ■ 肉まんの生地（材料4個分） ・ホットケーキミックス 150ｇ ・牛乳 大さじ4 ・サラダ油 大さじ1／2 材料を入れたら、手でこねていきます。 生地を作るポイントは、5分間しっかりしっかりこねるだけです！ こねている途中で、手に生地が引っ付いてベタベタするようであれば 小麦粉（もしくはホットケーキミックス）を少量まぶして、打ち粉のようにしていくとこねやすいです。 5分間くらいしっかりこねたら、4等分に
■ はじめに 時々無性に食べたくなるケンタッキーフライドチキン。でもお腹いっぱい食べようと思うとちょっとお値段も高くなりますし、骨付き肉は女性やお子さんにはちょっと食べにくいこともあります。 自宅であの味が再現できたらいいなと思い、教えてもらったレシピをもとに、今回は晩ご飯のおかずにもなる唐揚げをケンタッキーフライドチキン風の味にして作ってみました。 ■ 材料(4人分) ◎ 肉 ・鶏もも肉……2枚 ◎ 衣 ・米粉……大さじ4 ・小麦粉……大さじ4 ◎ バッター液(フライを作る時、素材に付ける小麦粉→卵を一つにまとめた液) ・小麦粉……90g ・牛乳……100g ◎ スパイス ・塩……小さじ1 ・コンソメ……小さじ1 ・ジンジャーパウダー……小さじ1 ・ガーリックパウダー……小さじ1 ・カレー粉……小さじ1/2 ・パプリカパウダー……小さじ1/2 ・ガラ
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足のむくみ、不妊、生理痛、冷えが気になる女性必見！ 自分でできるお灸で体を温めましょ！ Felix清香 2012年12月5日 0 座り仕事が多い皆さん、足はむくんでいませんか？ 寒い季節はどうしても血流が悪くなって足がむくみがち。記者も毎晩マッサージはしているのですが、最近足がパンパン。自分でできる対策がマッサージや運動以外にはないのかと調べていましたら、「お灸がむくみに効く」らしいということがわかりました。 皆さん、お灸と聞くとどんなイメージを持ちますか？ 「お灸はお年寄りのもの」というイメージを持たれる方もいると思います。でも最近、美容鍼灸を銘打つサロンも増えてきて、銀座や表参道に鍼灸サロンができたり、パリジェンヌならぬ「ハリジェンヌ」パーティなどが開かれたりと、若い女性にも人気の様子。そこで、記者も取材に行ってきました。教わったお灸を自分でやってみたら、むくみに劇的な効果がありました
砂肝を低温のオイルでじっくりと煮て、やわらかく仕上げました。ハーブとニンニクの風味が効いた、砂肝のコンフィレシピをご紹介します。ワインにぴったりな味わいは、パーティの前菜に活躍します！ 保存瓶に入れて、パーティに持参してもおしゃれなコンフィ パーティシーズンの到来ですね。今回は、ホームパーティにおすすめの一品、砂肝のコンフィをご紹介しましょう。コンフィとは、フランス料理の調理法の一つで、肉類を低温のオイルでじっくりと煮たもの。オイルに漬けたまま冷蔵して、保存食としても活躍します。 今回は砂肝を使ったコンフィにしました。じっくりと低温のオイルで煮た砂肝は、とてもやわらかい食感に。ハーブとにんにくの風味もプラスされ、程よい塩気があって、ワインのお供にぴったりな味わいです。ご自宅のパーティで前菜として活躍するだけでなく、お呼ばれした際、保存瓶に入れて持参すれば、おしゃれなおもたせとして注目の的
皆さんこんにちは。クッキーレシピ担当のあやです。 前回は、【毎日でも作りたい】4つの材料だけで作る簡単クッキーレシピをお届けいたしました。今回は、それをアレンジして、濃厚チーズクッキーの作り方レシピをお送りしようと思います。チーズがお好きな方にはたまらないお菓子で御座いますよ！ 今回のレシピであるチーズクッキーとは 前回も4つの材料で作る簡単クッキーをお届けいたしましたが、今回は、それによくご家庭でご使用されている とろけるチーズを使用して練りこみます。本当にそれだけで、とーっても濃厚なチーズクッキーができてしまいます。 材料（クッキー約15枚分） バター：45g チーズ（ピザに使うチーズ）：45g 薄力粉：100g 砂糖：25 作り方 1、バターをレンジで温めます。熱くなったらそこにチーズを入れてしっかり混ぜ合わせます。 ※うまくチーズがとけない時は、こげない程度でもう一度レンジにかけ
ふわふわ感が持ち味のシフォンケーキ。お菓子づくりをする人にとっても難易度が高いスイーツの1つだ。このシフォンケーキ、実は簡単につくる方法がある。その秘密は「炊飯器」にあったのだ。 チーズケーキやチョコレートケーキ、プリンの炊飯器レシピをこれまでにも紹介してきたが、今回はシフォンケーキ。ホットケーキミックスを使うので、より簡単に仕上がる。お菓子づくり初心者も失敗知らずのレシピなのでぜひ挑戦してみてほしい。 炊飯器でつくる紅茶シフォンケーキ 材料(3合炊き炊飯器で1台分) 卵白 3個分 / 卵黄 3個分 / 砂糖 大さじ6 / サラダ油 大さじ3 / 牛乳 大さじ3 / ホットケーキミックス 大さじ6 / 紅茶の葉 小さじ1 つくり方 ボウルに卵白を入れ、砂糖大さじ3を少しずつ入れながら泡立器(あればハンドミキサー)で八分立てにする。 別のボウルに卵黄と残りの砂糖を入れ、泡立器(あればハンドミ
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出産や授乳の機会が減って、日本の女性の生涯の「生理(月経)」回数が、かつては５０回程度だったのが４５０回ほどに増えたとも言われています。この生理、すべての女性にかかわるものではあるのですが、実はその考え方やとら･･･
Tweet Pocket カナダに留学しネイティブと英会話をしていたときにふと、大事なことに気づきました。それは「ネイティブは、長い英文をしょっちゅう話している訳ではない」という事です。 例えば、普段の英会話はこのように始まります。 What’s up? I’m pretty good. How about you? I’m chilling, man.のように会話が続いていきます。 これはびっくりしました。なぜかと言うと、中学で学んだような、I’m fine, thank you. And you? のような長い英文が使われているのではなく、たった３単語の英語フレーズがたくさん出てくるのです。 つまり、このように短い英語フレーズでタイミングよく自分が言いたいことが言う事が出来れば、ネイティブ並の英会話がスムーズにできるようになるということなのです。 1.英会話の80％は、3語以下で成り立
By Driely Schwartz 国や地域によって文化や風習は異なりますが、何も知らずに旅行に行って困ることが多いのがトイレ事情。切羽詰っているのに公衆トイレが見つからなかったり、使用したくても便器がもの凄い有様になっていたり、無事用を足せたもののその後の処理がわからなかったりと途方に暮れることも少なくありません。旅行口コミサイトのトリップアドバイザーはそんな海外のトイレ事情をまとめており、各国における知られざるトイレ事情と共にトイレの場所を尋ねるフレーズも書いてあるので、これから旅行に行く予定がある人の役に立つはずです。 海外トイレ事情 トリップアドバイザーのインフォグラフィックスで世界の旅が見える http://tg.tripadvisor.jp/toilet/ ◆日本 洗面所、化粧室、お手洗いなどトイレの呼び方はさまざま。W．C．という表記も見かけますが、これは「Water Cl
夜中、無性に甘いものが食べたくなる。そんなこと、誰だってあるはずだ。でも、コンビニに買いに行くのも面倒だし…ということで、簡単スイーツを考えてみた。材料はできるだけ少なく。つくったのはプリン。砂糖、牛乳、卵。マグカップを容器に使い、電子レンジでチンするだけの簡単レシピだ。今回は400cc近い容量のマグカップを使っているので、小さいカップを使う場合は分量を調整して吹きこぼれないように注意しよう。 マグカップと電子レンジでつくる簡単プリン つくり方 マグカップに砂糖大さじ1と水小さじ1を入れ、電子レンジで加熱する(600wで1分～1分半)。きれいなカラメル色になったら、水小さじ1を入れてスプーンで混ぜて置いておく。水を入れるときにはねる恐れがあるので注意しよう。 ボウルに残りの砂糖と卵を入れて泡だて器で混ぜ、そこに牛乳を加えてさらに混ぜる。これを1のマグカップに注ぎ入れる。 マグカップを電子レ
ジョギングは、ウェイトコントロールや健康増進に役立つお手軽なエクササイズ。ライフハッカーでは、「週に数回のジョギングで寿命が延びる」や「ジョギングの合間に歩きを挟むとケガしづらい」など、これまでに様々なジョギングハックを採り上げてきました。 今回ご紹介するハックは、多忙なジョガーさんにおすすめです。ジョギング時間を短縮しつつパフォーマンスを向上させ、カラダにもいいとっておきのジョギング法を伝授しましょう。 Photo by lululemon athletica. コペンハーゲン大学の研究チームは、5キロを30分程度で走るジョギングで、パフォーマンスを向上させるために「10-20-30」の法則を提唱しています。 この法則は、1分間のうち10秒は高速、20秒は中速、30秒は低速で走るというもの。このサイクルを5回繰り返し、計5分間ジョギングしたら、次の2分は休憩しましょう。あとは、同様に「1
酢のおかげでお肉ホロホロです♪しっかり味でご飯がすすみます！！お味は甘酢煮みたいな感じです♪照りソースが本当にうまい！
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