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酒とfoodsに関するmk16のブックマーク (2)

  • 日本酒の杜氏さん『朝の納豆が解禁』咽び泣きながら教えてくれた現代の納豆菌と酒蔵の決まりごと

    玉旭酒造有限会社 @Tamaasahi_Owara 富山県富山市八尾町で創業200余年を数える地酒蔵です。 『玉旭』『おわら娘』の銘柄で、細々と醸しております。 玉旭酒造有限会社 @Tamaasahi_Owara 当アカウントに取ってはこれで十分に「プチバズ」ですので、宣伝させて下さい♪。 タップリの麹と風変わりな造り方で、日酒度-55前後・酸度8.0前後・アルコール度数12度という「甘くて酸っぱい不思議なお酒」が人気商品です。 『#ECHOES』をよろしくお願い申し上げます。 shop.tamaasahi.jp/items/69189737

    日本酒の杜氏さん『朝の納豆が解禁』咽び泣きながら教えてくれた現代の納豆菌と酒蔵の決まりごと
    mk16
    mk16 2023/03/19
    納豆はビオフェルミンが効かない下痢が治せる程度には強力/納豆は元々、煮沸消毒した藁に包んだ大豆が発酵したのが原点。菌の生命力が強い。
  • 酔いつぶれた人の正しい介抱 | nanapi[ナナピ]

    酔いつぶれた人の正しい介抱 に関するライフレシピをご紹介します。nanapi [ナナピ]は、みんなで作る暮らしのレシピサイトです。目標は、死なさないこと 酔いつぶれる人を出さないという目標は達成できませんでした。いま宴会場には酔いつぶれて会話もできない人が転がっています。さあ、どうしましょう。 急性アルコール中毒そのものは、時間が経ってアルコールが抜ければ治るものです。それだけに、治るまでの間に死なさないこと、これが一番大事ということになります。 怖いのは誤嚥 アルコールそのものの毒性で死に至るということは滅多にありません。そんな大量のアルコールを飲み終わるまでに潰れてしまうからです。 死につながる原因の多くは事故、特に自分の吐いたものを気道に吸い込んで窒息する誤嚥が最も恐るべきものです。そこで、まず次のことは必ず実行してください。 絶対に仰向けにしない 介抱担当者をつけ、絶対に一人にしな

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