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"中に住宅街がある"居酒屋
群馬県高崎市にある居酒屋のコンセプトがすごい。「店の中に住宅街を再現したテーマパークのような居酒屋」なのである。「アットホームな」とかそういうレベルではない。家でなく街だ。それはどちらかというと行政よりの視点ではないか。そんな住宅街居酒屋とはどんなところなのか？高崎まで飲みに行った。
mkataigi 2012/03/22
行ってみたい

これはすごい

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新宿ランチマップ　〜ラーメン・つけめん編〜
隠れた名店からのれん分けの名店まで少数店舗のラーメン店も軒並みに並ぶ新宿有名店は行列必須。並んででも食べたいおいしいラーメン。誰でも編集可能です。続きを読む
mkataigi 2011/09/07
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新宿最強のとんかつ屋はココだ！ウニのようなトンガリ衣が激ウマ『三太』 | ロケットニュース24
日本全国、いたるところに存在するとんかつ屋。皆さんにも、お気に入りのとんかつ屋があるはずである。しかし、ジューシィーな肉、サクサクッとした衣、しつこくない揚げ油（脂）、濃厚な味わいのソース、素材の味を生かす塩、そしてコストパフォーマンス、すべてがパーフェクトな店は少ない。特に肉質、衣、油、価格の4つが重要なポイントといえよう。だが、皆さんはこう思ったことはないだろうか？　「美味しいんだけど高いんだよね」と。つまり美味しい店は多数あるが、そういう店に限って高額すぎるわけである。そこで今回は、すべてにおいてパーフェクトなとんかつ屋を紹介したい。それは、新宿三丁目のとんかつ屋『三太』だ。この『三太』は創業60年、新宿で開店してからは40年の歴史を持っている。『三太』の凄いところは肉質、衣、油、価格の4つがパーフェクトでありながら、さらに奇抜さもある点である。『三太』のとんかつはウニのトゲのよ
mkataigi 2011/05/03
今度行ってみる

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