生産・仲卸・流通の未来を育む スマートな社会を創造するインザイグループは、豊富な仲卸ノウハウに情報力とネットワークを駆使して、 青果物仲卸流通の新しい形を切り開きます。 私共は、インザイべジフル、大田ベジフルを中心に、農業生産のベジフルファーム、 青果物運送のインザイトラスパー、そして青果物パッケージ&加工のインザイパックセンターの 5社による総合仲卸流通グループ。 ここでは5社のグループによって生み出される、仲卸流通ビジネスの新しい形をご紹介します。
生産・仲卸・流通の未来を育む スマートな社会を創造するインザイグループは、豊富な仲卸ノウハウに情報力とネットワークを駆使して、 青果物仲卸流通の新しい形を切り開きます。 私共は、インザイべジフル、大田ベジフルを中心に、農業生産のベジフルファーム、 青果物運送のインザイトラスパー、そして青果物パッケージ&加工のインザイパックセンターの 5社による総合仲卸流通グループ。 ここでは5社のグループによって生み出される、仲卸流通ビジネスの新しい形をご紹介します。
国内最大級のレシピサイトを運営するクックパッド。同社は2012年7月から野菜の定期宅配サービス「やさい便」を提供している。といっても、クックパッドが自社で食材を販売する訳ではなく、ユーザーと農家が野菜を売買できる“マーケットプレイス”としての場を提供するものだ。 このサービスの特徴は、小規模な農家でも気軽に出店できること。生産可能な範囲で野菜を売買できるため、これまでは生産量が少なく既存の市場に参入できなかった農家も、PCひとつで全国の消費者に野菜を販売できるようになる。複数の農家がそれぞれの野菜を持ち寄って1件の店舗として出店することも可能だという。 「従来の経済規模を求める流通では多様性は失われていくが、ネットはその逆。1日5箱しか出荷できない人でもニーズさえあれば売れるし、そういうところの方が美味しい食材があったりする。既存の流通には乗りづらい、けれど美味しいというものを誰でも買える
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