東京にも広まるサード・ウェーブコーヒー。激戦区になりつつある東京で、豆にこだわり、ハンドドリップで一杯ずつ提供する東京ベストカフェの10選。 文: 山寺順子 アメリカ・ポートランドには、地域密着型のコーヒースタンドがたくさん営業中。豆の質にこだわり、ハンドドリップで一杯ずつ丁寧に淹れるスタイルを確立させたこれらのショップは、サードウェーブコーヒーと呼ばれるムーブメントとして世界中に波及した。東京でもコーヒーにこだわり抜いた、多くのコーヒースタンドやカフェがオープンし、それぞれの個性を光らせている。ゴールデンウィーク中にそれぞれを飲み比べて、自分のお気に入りの一杯を見つけたい。 忙しく飛び回っている小鳥が枝で休憩をするかのごとく、ちょっとした息抜きに、はたまた気合いの入れ直しに、立ち寄りたくなる和みのコーヒーカウンターがここ。 スペシャルティ珈琲の専門店、鹿児島県のVOILAコーヒーに焙煎を
埼玉県さいたま市 浦和に自家焙煎珈琲豆店 coffee reformeがオープン!お気軽にお立ち寄りくださいませ。
ミックスナッツを感じる香ばしさにバニラやカラメルを想わせる甘い香り。滑らかな飲みくちに、柑橘系のやさしい酸味とカカオや... 460円(税込) 100g (生豆時):460円 200g (生豆時):920円(460円/100g (生豆時)) 300g (生豆時):1,380円(460円/100g (生豆時)) 400g (生豆時):1,840円(460円/100g (生豆時)) 500g (生豆時):2,300円(460円/100g (生豆時)) グラム数を選択(生豆時のグラム数)100gあたり8杯分 100g (生豆時) 460円200g (生豆時) 920円300g (生豆時) 1,380円400g (生豆時) 1,840円500g (生豆時) 2,300円 豆の状態を選択
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